Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias, fogoneros todos:
El post (me ha poseído el espíritu de Ana Botella), o entrada que voy a subir hoy, no es una receta, creo que desde que abrimos el blog, han sido solo en dos ocasiones las que no hemos puesto receta, pero no os preocupéis que mañana tendréis una receta muy sencillita como todas las que aquí ponemos.
El motivo es otro, desde hace unos días le vengo diciendo a la pinche que me gustaría hacer algún curso de cocina aunque sea a distancia, ya que como muchos sabréis y los que no os lo cuento ahora, de profesión soy técnico en telecomunicaciones y he trabajado también como electricista, dos campos bastante alejados del mundo de la gastronomía. La cocina me ha venido de una parte obligada, ya que tenemos que comer todos los días, y además de forma autodidacta, con mucho atrevimiento.
A muchos ésta ola de buena gastronomía que se está haciendo en España, les está impulsando en la idea de meterse en el maravilloso y complicado mundo de la gastronomía. Pues bien, ha llegado a mis manos un centro de educación de Formación Profesional de los que me gustan a mi. En los que combinan la formación y las prácticas en centros de trabajo. Siempre me habréis oído maravillas de este método de aprendizaje, yo estudié así y a día de hoy lo agradezco enormemente.
El centro en cuestión se llama Colegio Gredos San Diego
Hay un vídeo promocional en youtube, os pongo el enlace:
Pues ésta es la información que he recibido desde el centro escolar Gredos San Diego (GSD), . Ofrecen programas de cocina y gastronomía en los que combinar estudios y prácticas.
Con este programa de FP Dual, aprenderás a ejecutar todo tipo de elaboraciones culinarias, procesos de decoración, de envasado, etc. Y simultáneamente, realizarás prácticas en empresas para poder aplicar los conocimientos teóricos adquiridos.
Si queréis ampliar esta información podéis poneros en contacto con el centro GSD a través del siguiente teléfono: 91 786 13 47
Web: http://www.gredossandiego.coop/fp-dual-red-empleo/
Espero que a muchos os ayude ésta información, que me ha parecido interesante y que quería compartir con todos vosotros.
Mañana nos vemos con otra deliciosa receta, solo os diré que tiene pollo y una fruta... cual será?? que nervios!!
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