tag:blogger.com,1999:blog-7348291600550157022024-03-13T19:36:13.072+01:00No me toques los fogones!!No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.comBlogger107125tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-90497033890165088222014-06-14T11:04:00.000+02:002014-06-17T14:27:05.206+02:00Nutrición deportivaBuenos días querid@s amigos y queridas familias:<br />
<br />
<br />
Os tenía un poco abandonados con esto del blog. Hoy nos os voys a poner ninguna receta como las que nosmalmente ponemos, no hay fotos de platos ni de elaboraciones, pero si que os voy a dar una receta para mejorar tanto vuestra formación como vuestra salud.<br />
<br />
Éste fin de semana en Zamora hay un acontecimiento muy importante, ya que es la primera vez que ocurre, se celebra el "I Triatlon Duero", y por qué os cuento ésto me diréis, bueno aparte de que es algo muy novedoso en ésta ciudad, todo lo que esté relacionado con deportes y nutrición nos interesa y apasiona.<br />
<br />
He estado leyendo un poco y el triatlon es una modalidad deportiva muy completa y muy exigente, donde los deportistas deben cuidar no solo su entrenamiento sino su nutrición.<br />
<br />
Y como nos encanta contaros cosas nuevas y ofreceros una ampliación de vuestros conocimientos nos ha llegado una oferta de formación super interesante y que queremos comparar con todos vosotros. Se trata de la Universidad Internacional de La Rioja, que ha sacado un postgrado sobre <a href="http://www.unir.net/postgrado-nutricion-dietetica.aspx" target="_blank">nutrición y dietética deportiva </a>que tiene una pinta muy interesante.<br />
Lo cierto es que los datos estadísticos son un poco alarmantes, ya que el porcentaje de adultos afectados por obesidad y sobrepeso alcanza
el 53,7 %. En niños desde 2 hasta 17 años el porcentaje llega al 28%.<br />
<br />
Cada día crece la preocupación por los malos hábitos alimentarios, y
el Ministerio de Sanidad y la OMS están empezando a tomar medidas. Por
tanto los profesionales en nutrición y dietética estén cada vez más
demandados, y sus salidas laborales se hayan visto aumentadas. Sus
servicios son imprescindibles en consultas de nutrición, en clínicas de
estética, en balnearios, empresas de catering con la nuestra WWW.DECAZUELA.ES y hoteles, en los
gabinetes y tiendas de alimentación y dietética...<br />
<br />
Con el <a href="http://www.unir.net/postgrado-nutricion-dietetica.aspx" target="_blank"><b>Curso de Nutrición y Dietética</b></a><span id="goog_1328602291"></span><a href="https://www.blogger.com/"></a><span id="goog_1328602292"></span> obtendrás una titulación
que te permitirá elaborar dietas recomendadas, personalizadas y
recomendaciones dietéticas, en aquellas patologías que estén vinculadas
con la obesidad y el sobrepeso.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Espero que os sirva para dar ese paso adelante y ampliar vuestros conocimientos.<br />
<br />
<br />
<pre id="codigo_seguimiento"><script type="text/javascript" src="http://tracking.lol.es/6223558adab1882bc8275e7e15c0c831db73e339/30090.js"></script></pre>
No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-88893333550434551712014-02-25T18:33:00.000+01:002014-02-25T18:33:13.383+01:00Palmeritas de hojaldre con azúcar<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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<br /></div>
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Cómo van esos fogones?? los nuestros como siempre echando humo!!.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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Estando hoy en la calle, he escuchado una conversación que me ha encantado, había unos padres y madres esperando a sus hijos que salieran de clase, y no sé como ha surgido el tema pero uno de ellos decía, "comer es uno de los mayores placeres que hay en la vida", los demás que estaban la conversación asentían, luego le ha salido la vena de padre y ha dicho "pero no se puede estar comiendo dulces todos los días" ole, ole y ole!!! si señor, quiero padres así, comprometidos con la nutrición de sus hijos, pensando siempre en los mejor para ellos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pues bien, con esta referencia, hoy os vamos a plantear una muy sencilla receta para esos días en los que dejamos que los peques coman dulces. También nos viene bien para servir con un café cuando tenemos amigos en casa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Os vamos a mostrar como se pueden hacer unas palmeritas de hojaldre con azúcar en unos cuantos sencillos pasos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Son sencillos hasta los ingredientes...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Hojaldre preparado (los encontramos en cualquier supermercado)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-Azúcar blanco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lo primero que haremos será espolvorear azúcar blanco Sobre una superficie que previamente habremos limpiado y secado bien. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcVIt9iApyL3V_Gasa1tOqY5y6BqPheh_PsSvNTT-C93u2wC3uL8QNrKse2tJTuz2Vg_E2NtWXZO_xYWqyLlq7l6kqo-olgVRu6zdRaMecsrRQGjupBI4MP1vQcW_rda-mzfrbWqe0Do5e/s1600/2014-02-16+20.38.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcVIt9iApyL3V_Gasa1tOqY5y6BqPheh_PsSvNTT-C93u2wC3uL8QNrKse2tJTuz2Vg_E2NtWXZO_xYWqyLlq7l6kqo-olgVRu6zdRaMecsrRQGjupBI4MP1vQcW_rda-mzfrbWqe0Do5e/s1600/2014-02-16+20.38.47.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Sacamos el hojaldre del envase, y lo vamos a colocar sobre el azúcar que hemos espolvoreado. Seguidamente le ponemos azúcar por la parte de arriba, y con la ayuda de un rodillo, vamos a presionar el azúcar sobre el hojaldre para que se impregne bien.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_1REkg90vt0LNuX8B0YkkVhdpm4MbJqopHza4GDjjkNq94Ia4sLHc4ggkm9hs5TohtA1G1GGxlQyh66pv28vZC0WsDwjO4UKV3D89IEyvxJf2XsdACn3zu8YDVXmfaROlzyQ9sXNkmq4L/s1600/2014-02-16+20.40.05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_1REkg90vt0LNuX8B0YkkVhdpm4MbJqopHza4GDjjkNq94Ia4sLHc4ggkm9hs5TohtA1G1GGxlQyh66pv28vZC0WsDwjO4UKV3D89IEyvxJf2XsdACn3zu8YDVXmfaROlzyQ9sXNkmq4L/s1600/2014-02-16+20.40.05.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez que hemos hecho esto, vamos a realizar una serie de dobleces al hojaldre, para adoptar la forma de palmerita. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Primero cogemos un extremo y lo llevamos al centro de tira de hojaldre. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivFXVkWL0suOBjPbYJmr0rYO7Hnr8k-nuKlHOivY9OGS1j-dViW2H6NtUNdezQG904mq2o0e7IgWZv2-U-L_526WloEVze_ZA5ooOdTyGI54ac4ibfHoiO_C4JpXxJ1vMi0QGnw_0Y8mp8/s1600/2014-02-16+20.40.47.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivFXVkWL0suOBjPbYJmr0rYO7Hnr8k-nuKlHOivY9OGS1j-dViW2H6NtUNdezQG904mq2o0e7IgWZv2-U-L_526WloEVze_ZA5ooOdTyGI54ac4ibfHoiO_C4JpXxJ1vMi0QGnw_0Y8mp8/s1600/2014-02-16+20.40.47.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpRhWJYhwt56sNN3q8uULynZe3C_yvjNPaPZ9Gde9_fMExhCrw_Ri5DAb6ZS0_1tn8m3bNkyLSgs27sJEXAC7FTR0pdJOmj9deKbnBqDBXOIzLOCiX0FtGpHXpqbC2nEN05s3VS48ebd8k/s1600/2014-02-16+20.40.54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpRhWJYhwt56sNN3q8uULynZe3C_yvjNPaPZ9Gde9_fMExhCrw_Ri5DAb6ZS0_1tn8m3bNkyLSgs27sJEXAC7FTR0pdJOmj9deKbnBqDBXOIzLOCiX0FtGpHXpqbC2nEN05s3VS48ebd8k/s1600/2014-02-16+20.40.54.jpg" height="320" width="240" /></a><br />
<br />
Repetimos la misma jugada con el otro extremo hasta que se junten ambos extremos en el centro.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY47fxbeO9FMIKDcL4Tpn_PV_deYU9BePZgIThG4rdd4_OIhKok6M8c_CllLzUWDtCfesdbkIN9YVdc-W7fSA8hF4OqqzNN6YhT_8hzYlp4b2ghswcxbxClS7zcolhJSUdtMB25Nn3fC8_/s1600/2014-02-16+20.41.05.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY47fxbeO9FMIKDcL4Tpn_PV_deYU9BePZgIThG4rdd4_OIhKok6M8c_CllLzUWDtCfesdbkIN9YVdc-W7fSA8hF4OqqzNN6YhT_8hzYlp4b2ghswcxbxClS7zcolhJSUdtMB25Nn3fC8_/s1600/2014-02-16+20.41.05.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Repetimos la misma acción anterior, cogemos el extremo y lo llevamos al medio. Repetimos la acción con el otro extremo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_fd5v7NKqCCEE8PkhObqenA2R4mTRWrdRMGd-ehBnhB3v9nQBTP4u6csxXux356LbX7KtgAUb9ipcyQ7dk3w_RqFJuh3uRuEMeX3J5TluaE3tmD0x20-56I6AffsbO-qASJBiZMu41dC6/s1600/2014-02-16+20.41.21.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_fd5v7NKqCCEE8PkhObqenA2R4mTRWrdRMGd-ehBnhB3v9nQBTP4u6csxXux356LbX7KtgAUb9ipcyQ7dk3w_RqFJuh3uRuEMeX3J5TluaE3tmD0x20-56I6AffsbO-qASJBiZMu41dC6/s1600/2014-02-16+20.41.21.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4mhUNtfRpSI84c4HCqpZDlbdsytF1aDoz-p26gdlHUIoFRmXsp9-aKCsYlt-6R9QDbZ2qyr8jUFVjzDXTHpwxd6fRd1ytlXWlvrQ3mvclOar7FgtlINZthg8r7Np-ebcIYe79egugwhKk/s1600/2014-02-16+20.41.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4mhUNtfRpSI84c4HCqpZDlbdsytF1aDoz-p26gdlHUIoFRmXsp9-aKCsYlt-6R9QDbZ2qyr8jUFVjzDXTHpwxd6fRd1ytlXWlvrQ3mvclOar7FgtlINZthg8r7Np-ebcIYe79egugwhKk/s1600/2014-02-16+20.41.30.jpg" height="320" width="240" /></a><br />
<span style="text-align: center;"><br /></span>
<span style="text-align: center;">Y por último lo doblamos por la mitad. Como podéis ver se forma una especie de rulo. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-TPy6UVc8aoMExws8neo1zI2dkJgVQKPJvgNNCH3-mYh-HQKXWHgrm9CFi0l3ILmDrDZzj3PQ7IcQPVSUFYrFhElo6-pOnDHP89ayfOQrXcUiClQdSrYLqUPN28wFr4IBIxRK5LMdpV4i/s1600/2014-02-16+20.41.42.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-TPy6UVc8aoMExws8neo1zI2dkJgVQKPJvgNNCH3-mYh-HQKXWHgrm9CFi0l3ILmDrDZzj3PQ7IcQPVSUFYrFhElo6-pOnDHP89ayfOQrXcUiClQdSrYLqUPN28wFr4IBIxRK5LMdpV4i/s1600/2014-02-16+20.41.42.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtfJmvjN6FawbAsuYKpqy_C8PYJ_TfyWIyKiiGFNpq1gzyBfKwAdpgnO4bnJ_4599_e-N2z0s_xxzjjN2HQnydEfS4qvXDEXuv0s16b_mmgYai0sn5kfW_aPP8GIhBztd4U4Pqoor0cC9T/s1600/2014-02-16+20.42.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtfJmvjN6FawbAsuYKpqy_C8PYJ_TfyWIyKiiGFNpq1gzyBfKwAdpgnO4bnJ_4599_e-N2z0s_xxzjjN2HQnydEfS4qvXDEXuv0s16b_mmgYai0sn5kfW_aPP8GIhBztd4U4Pqoor0cC9T/s1600/2014-02-16+20.42.25.jpg" height="320" width="240" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Con el rulo hecho vamos a realizar unos cortes de un centímetro más o menos cada uno. Y los vamos a ir colocando encima de la bandeja de horno que habremos cubierto con papel de horno. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirr1Bx468ZxjMkxC5jdjiotKKPV6hxUtVBVR4hbuFTB7NrIKJMgnLBoGPHzmKNLsY5EmVJIQd_5pvErBEbA6Ys7Sv0Fg58BSCdP0wzI429LNFyor-MQh7Jakqhky7SNX2E-etHr53wliv-/s1600/2014-02-16+20.43.21.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirr1Bx468ZxjMkxC5jdjiotKKPV6hxUtVBVR4hbuFTB7NrIKJMgnLBoGPHzmKNLsY5EmVJIQd_5pvErBEbA6Ys7Sv0Fg58BSCdP0wzI429LNFyor-MQh7Jakqhky7SNX2E-etHr53wliv-/s1600/2014-02-16+20.43.21.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwqBE3-_SIDqlf6RWS7ajMS2oZGMaNRBNO86syUL0Wt_9voY4_PhFamogz1R-RR2UlBfPIh6psmbdGpbjQoz3PEFjKCzs6qeWE4QvFWitdY1IFgNYBvWUgNKp4WtQQwxWb1aVqG-kYK5OA/s1600/2014-02-16+20.44.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwqBE3-_SIDqlf6RWS7ajMS2oZGMaNRBNO86syUL0Wt_9voY4_PhFamogz1R-RR2UlBfPIh6psmbdGpbjQoz3PEFjKCzs6qeWE4QvFWitdY1IFgNYBvWUgNKp4WtQQwxWb1aVqG-kYK5OA/s1600/2014-02-16+20.44.35.jpg" height="320" width="240" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Las pondremos con la suficiente separación porque luego duplican su tamaño y no queremos que se nos peguen entre si. Con el horno pre-calentado a 180ºC la meteremos unos 10 minutos más o menos, pero eso según vayáis viendo, si os gustan más blanquitas o si os gustan más tostadas, eso va en gustos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1JDrUuNJ8rQOzP_jZvwqySkNnxZhncJ_5IZ-51qChNgVyn1uhJ82U4c2B_fTz1m3IEzw1fx5nTY7KbPQPJVfkhodw4pIZ8epd6f_dN3wXz6jUYGgGrTfL2pLc6XWhicLDmGaYNgFm2zeK/s1600/2014-02-16+20.53.05.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1JDrUuNJ8rQOzP_jZvwqySkNnxZhncJ_5IZ-51qChNgVyn1uhJ82U4c2B_fTz1m3IEzw1fx5nTY7KbPQPJVfkhodw4pIZ8epd6f_dN3wXz6jUYGgGrTfL2pLc6XWhicLDmGaYNgFm2zeK/s1600/2014-02-16+20.53.05.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y así quedan de monas y de ricas las palmetiras de hojaldre. Luego se puede preparar un chocolate de cobertura y cubrirlas con chocolate y dejarlas enfriar. Ya no hay excusas para no poner un rico aperitivo a los amigos que acudan a tu casa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg92uXwbuYZjW8b-Y2xYjRhtWKqVGf5HKFUVibAgvKDAljwUSz0jMGN6NrptumuBOqkHM4_iNQrBjfuAEc6hNDJRngUkVckXL35-0AvysAnIJ0cGO7As77TDk7qBBYtLHXIIQR4IgRHaMQz/s1600/2014-02-17+10.41.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg92uXwbuYZjW8b-Y2xYjRhtWKqVGf5HKFUVibAgvKDAljwUSz0jMGN6NrptumuBOqkHM4_iNQrBjfuAEc6hNDJRngUkVckXL35-0AvysAnIJ0cGO7As77TDk7qBBYtLHXIIQR4IgRHaMQz/s1600/2014-02-17+10.41.57.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-53869363654335366512014-02-19T20:26:00.000+01:002014-02-19T20:26:42.320+01:00Blinis por San Valentín<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cómo va la semana y el mes?? espero que no se os estén haciendo largo. Nosotros cómo no, seguimos al pie del cañón, lanzando recetitas muy ricas y muy sabrosas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
El pasado día 14 de febrero día de San Valentín, quisimos preparar una cena un tanto especial, no por lo elaborado del plato que ya veréis que no es muy difícil, sino por lo novedoso. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En una de nuestras salidas por Zamora a comer unos pintxos, encontramos en una de las cartas que había un ingrediente novedoso para nosotros, se llaman "blinis", lógicamente al camarero le preguntamos qué era aquello, y nos explicó que era una especie de tortita. El pintxo estaba de escándalo!! y nos quedamos con la cosa de que algún día tendríamos que hacer blinis, y ese día llegó el momento. </div>
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<br /></div>
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No sabíamos muy bien qué era aquello de los blinis y el departamento de búsquedas en Google de "No me toques los fogones!!!" se puso a investigar un poco que era aquello de los blinis, porque más allá de ser una especie como de crêpe, no sabíamos mucho más. </div>
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<br /></div>
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Hemos leído que el plato es de origen eslavo, muy típico en Rusia, Bielorrusia.... también hemos leído que hay muchas variedades, algunas se hacen sin harina, otras de se fríen... pero bueno nosotros vamos a hacer la típica, y sin haber probado las demás puedo asegurar que están muy buenos. Normalmente se acompañan de caviar, de salmón, arenque... y para beber vodka, pero recomiendo un buen cava catalán bien fresquito. </div>
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<br /></div>
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Comenzamos con los ingredientes:</div>
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<br /></div>
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- 260 gr. de harina de repostería</div>
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<br /></div>
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- 1/4l. de leche entera</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 20 gr. de levadura de panadero</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 huevos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Sal</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfv9MblEYveaO9B7Mo_F5ZAEBf45QjhciOlz7_1LteCmS7zLBayNZ_dS1a8t0QrsknD-ft4OP3iR6IRPTWgbE-3bHuggUtiPygDm7hM8OfW_z4L2QAuq0m06B51gOuQaT6TZ2yJfOYIVnJ/s1600/2014-02-14+13.08.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfv9MblEYveaO9B7Mo_F5ZAEBf45QjhciOlz7_1LteCmS7zLBayNZ_dS1a8t0QrsknD-ft4OP3iR6IRPTWgbE-3bHuggUtiPygDm7hM8OfW_z4L2QAuq0m06B51gOuQaT6TZ2yJfOYIVnJ/s1600/2014-02-14+13.08.28.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Separaremos las yemas de las claras de los huevos, y las claras las vamos a reservar. Seguidamente vamos a diluir la levadura con la leche, es importante que esté la leche un poco tibia. Cuando esté diluida la levadura en la leche la incorporaremos con las yemas, con la harina, con un poco de azúcar, y un pizca de sal, no conviene salar demasiado porque luego el acompañamiento va a ser salado.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSd-aypCgQb-g2TXTVED0drr5zQVk5nOtkye3Ky-yEWXnYkJMZiKsvTsI-YxO9_UQy6ic2HT12LAOijd6w-nZpbxNUr0koOvvRdI9OZmgNAuYjzk-aiJK7KIcelV4Y3ElvlqKldUOLLlkt/s1600/2014-02-14+13.16.03.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSd-aypCgQb-g2TXTVED0drr5zQVk5nOtkye3Ky-yEWXnYkJMZiKsvTsI-YxO9_UQy6ic2HT12LAOijd6w-nZpbxNUr0koOvvRdI9OZmgNAuYjzk-aiJK7KIcelV4Y3ElvlqKldUOLLlkt/s1600/2014-02-14+13.16.03.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y con la ayuda de una varilla lo batiremos hasta conseguir una masa homogénea. Y la dejaremos reposar unos 30 minutos tapado con un trapo. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipUo1MDDQokrNJ0-1eJqtTjY6sWt78hyoIPvVWC6Z8MXN4tx3gDk9SKLmiUJ8sFgROavIfqDnrIgGD094cJNuvUV2KX1Z61osoGqZkNNBt2qyGt4nrsr-ts6EKKPooym5Gjz61KJuxSLLG/s1600/2014-02-14+13.21.50.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipUo1MDDQokrNJ0-1eJqtTjY6sWt78hyoIPvVWC6Z8MXN4tx3gDk9SKLmiUJ8sFgROavIfqDnrIgGD094cJNuvUV2KX1Z61osoGqZkNNBt2qyGt4nrsr-ts6EKKPooym5Gjz61KJuxSLLG/s1600/2014-02-14+13.21.50.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Las claras las vamos a montar, nosotros nos ayudamos de una batidora de varillas estupendísima, que nos está dando un resultado muy buenos, Mezquita vende! jeje. le pondremos un poco de azúcar al principio, otro poco cuando estén medio montadas, y otro poco al final, importante, las claras de los huevos si están a temperatura ambiente, suben mejor que si están frías de la nevera. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv1lwXeKzBo0sXd6R7IKhhVgxG-3wtDup3XP1SG6-EEa7AQ-af4RGxhb2MzhT3O5bCoThEaAVqLrqjxiaROkzBMN7fpfrUDPcyRKml485TLrSwE840t55-R3DNvSyqe1xsFcCwTtkwFpzq/s1600/2014-02-14+13.24.36.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv1lwXeKzBo0sXd6R7IKhhVgxG-3wtDup3XP1SG6-EEa7AQ-af4RGxhb2MzhT3O5bCoThEaAVqLrqjxiaROkzBMN7fpfrUDPcyRKml485TLrSwE840t55-R3DNvSyqe1xsFcCwTtkwFpzq/s1600/2014-02-14+13.24.36.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez montadas las claras de los huevos, los uniremos a la masa que hemos preparado antes. Y también le incorporaremos la mantequilla derretida, estaría bien que la clarificásemos para quitarle la grasilla de la mantequilla, pero no nos vamos a complicar demasiado.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdj3gv-Eopi4gxqWvZ7Gi9RIkO8g53cMOCgNufONdwDD62o42fS3vIH5coPPvWmAADc0TcmdJ1pEzwUMXqAZuESvYxT5Jm5l3mp_5NhzQGrAPNHpnwC8GZ6ho7vO46W8BWg8IZSrRF841O/s1600/2014-02-14+14.45.07.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdj3gv-Eopi4gxqWvZ7Gi9RIkO8g53cMOCgNufONdwDD62o42fS3vIH5coPPvWmAADc0TcmdJ1pEzwUMXqAZuESvYxT5Jm5l3mp_5NhzQGrAPNHpnwC8GZ6ho7vO46W8BWg8IZSrRF841O/s1600/2014-02-14+14.45.07.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Con movimientos envolventes, iremos uniendo las dos masas, los movimientos envolventes son para que no se bajen las claras. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEvldCfCiwAVRCPKvxCMUC4DnPZaAkFQeChNBJUCRq5tI-07AYKHglTelF9tJaHg1_-E9zvT9lafKJQltk1AprCc9y69OLTrFG67UfOcsk8FmTKLjacGM22-iLUbaRqWkZhqE0EIwEClaV/s1600/2014-02-14+14.50.28.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEvldCfCiwAVRCPKvxCMUC4DnPZaAkFQeChNBJUCRq5tI-07AYKHglTelF9tJaHg1_-E9zvT9lafKJQltk1AprCc9y69OLTrFG67UfOcsk8FmTKLjacGM22-iLUbaRqWkZhqE0EIwEClaV/s1600/2014-02-14+14.50.28.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Con la masa lista para cocinar, ponemos una sartén al fuego con un poco de mantequilla que distribuiremos uniformemente por toda la sartén, y con la ayuda de una cuchara y una espátula iremos poniendo las tortitas y cuando estén doraditas por una parte, le daremos la vuelta con mucho cuidado. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM9I26jAXZtopMMisJEi6p7XTwbbizbZGCicMCXfPFcpxYhs5sco0jHJuJ1JqEiTuJP-9tzmqurqbVSkrooIoXSQZ9NxqV4GJ0MHe8sqGFIkIngBc4iPknivTPCtK4Yapm6kEUAFHkuN4q/s1600/2014-02-14+15.00.28.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM9I26jAXZtopMMisJEi6p7XTwbbizbZGCicMCXfPFcpxYhs5sco0jHJuJ1JqEiTuJP-9tzmqurqbVSkrooIoXSQZ9NxqV4GJ0MHe8sqGFIkIngBc4iPknivTPCtK4Yapm6kEUAFHkuN4q/s1600/2014-02-14+15.00.28.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Se hacen en muy pocos segundo por lo que hay que tener mucho ojo porque se nos pueden quemar muy rápido. Y aquí tenemos nuestros blinis dispuestos a ser preparados y comidos. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzuxq-uZnEXR1c3au95gmHANv4mvNJ0y6NluvZGu11aMKforuhoC0Pp26vQ4uGjimGlm64vdSZ-_g0hmLBtfn1-8jy4bqnbJyoSJlg3totjnyMkcb9Wcb-Oc85aezs3kNJmtsq2emSTyPs/s1600/2014-02-14+15.30.49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzuxq-uZnEXR1c3au95gmHANv4mvNJ0y6NluvZGu11aMKforuhoC0Pp26vQ4uGjimGlm64vdSZ-_g0hmLBtfn1-8jy4bqnbJyoSJlg3totjnyMkcb9Wcb-Oc85aezs3kNJmtsq2emSTyPs/s1600/2014-02-14+15.30.49.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
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Dos sugerencias para comerlos, con caramelo, jamón ibérico y piñones</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwrT21hGEMz8WlQHSctHQ3QK4j0xEkUksJGiGGeGvyx2lhpRe33RNRkuV8xaTNWKnVuWOpC0a9o5tWTovMaUokfH5YvQoGv2koNQLf4sQWX_694ENcVTrcG6O6hTZDqvU6gLO2Bt7mBeeE/s1600/2014-02-14+21.09.44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwrT21hGEMz8WlQHSctHQ3QK4j0xEkUksJGiGGeGvyx2lhpRe33RNRkuV8xaTNWKnVuWOpC0a9o5tWTovMaUokfH5YvQoGv2koNQLf4sQWX_694ENcVTrcG6O6hTZDqvU6gLO2Bt7mBeeE/s1600/2014-02-14+21.09.44.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y la segunda con queso de untar y jamón ibérico, a nosotros nos gustó un poco más la segunda opción, pero ambas dos son excelentes. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhArtE4xgZYfuNb2sh7IP17sfH_ZIzOX0iyyUSrcocNtDnusIwVN1Nvk1628ZtdaSnEpVcndElcDcbTtMmJN2larblHYUq5lDno-VswHLcnK3ANDVVCL5Md9DW7ydgklK3-HZ0G1u3gUF3O/s1600/2014-02-14+21.16.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhArtE4xgZYfuNb2sh7IP17sfH_ZIzOX0iyyUSrcocNtDnusIwVN1Nvk1628ZtdaSnEpVcndElcDcbTtMmJN2larblHYUq5lDno-VswHLcnK3ANDVVCL5Md9DW7ydgklK3-HZ0G1u3gUF3O/s1600/2014-02-14+21.16.36.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-21335877546077615952014-02-14T19:51:00.000+01:002014-02-14T19:51:52.530+01:00Bizcocho de brownie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias;</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Lo primero de todo pediros perdón por este abandonismo tan grande que he tenido con el blog, y es que entre unas cosas y otras hemos estado un poco liados y no hemos podido subir recetas, tenemos varias pendientes de subir y tenemos también pendiente comentaros nuestros progresos en la dieta No me toques los fogones!!! </div>
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<br /></div>
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Pero hoy queremos hacer una receta de esas que son un poco más elaboradas pero que el resultado es muy rico y merece mucho la pena, sobre todo para estos días tan malos que están haciendo que no apetece otra cosa más que estar en casa y tomarse una infusión calentita acompañada de un trocito del bizcocho de brownie que vamos a realizar. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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La verdad es que el postre merece la pena dedicarle un ratito porque es muy agradecido y si tenéis visitas quedaréis muy bien con ellos y seguro que os van a pedir la receta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pues sin más preámbulos empecemos a cocinar. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La receta la vamos a dividir en dos, por un lado el bizcocho y por otro el brownie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Para el brownie:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 100 gr. de chocolate 70% cacao</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 80 gr. de mantequilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 50 gr. de cacao en polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 50 gr. de azúcar moreno</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 20 gr. de harina de fuerza o repostería</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 pizca de sal.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Para el bizcocho de mantequilla</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 120 gr. de harina de fuerza</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 120 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 100 gr. de azúcar</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 huevos</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
- 50 ml. de leche entera</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 gr. de levadura química</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqigoOIrDUArvXizx1KBEQroWaIrlr1XK4osA0XphQCk2Gq17FRpLh336-H_Ib-2m_vx3PLj4KZT5cHCrEV7LVicKBZqqzlFsRNOrNZ7_hjlNBZZw53clwQTxQOK0FDnDLrAtRwst4bYxa/s1600/2014-01-27+19.51.06.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqigoOIrDUArvXizx1KBEQroWaIrlr1XK4osA0XphQCk2Gq17FRpLh336-H_Ib-2m_vx3PLj4KZT5cHCrEV7LVicKBZqqzlFsRNOrNZ7_hjlNBZZw53clwQTxQOK0FDnDLrAtRwst4bYxa/s1600/2014-01-27+19.51.06.jpg" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGrjGM_l-T8do7dsMOuasLJSpz0_fZrTDXT_q3jdXQCo0tCD5gJTwoHmNbmkT8tvr2TizYZ64SvvLWX2hyphenhypheneJpA0bTiB7JqkEeaQhcqh5HC4YGstVlTe3TxrbIDF-fkRIn9MQ2zCO_dJjCo/s1600/2014-01-27+20.21.25.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGrjGM_l-T8do7dsMOuasLJSpz0_fZrTDXT_q3jdXQCo0tCD5gJTwoHmNbmkT8tvr2TizYZ64SvvLWX2hyphenhypheneJpA0bTiB7JqkEeaQhcqh5HC4YGstVlTe3TxrbIDF-fkRIn9MQ2zCO_dJjCo/s1600/2014-01-27+20.21.25.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="color: #222222; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px;"> </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Lo primero es preparar el brownie, que colocaremos en la parte de abajo, para ello lo que haremos será derretir el chocolate con la mantequilla en el microondas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMeNU4ohl4mYFPCRl_pBpUN6adlZ3iCcGApSoOL7_GbZPDe_7zVAcyDQapVUvJee7ReAuWFnxoTO-RnjrURoVCGEvWPVVEGudKtpk52f_ZLH9rjVUZri8ugefSu26Zl4bKizcX3ykMUlTb/s1600/2014-01-27+19.52.01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMeNU4ohl4mYFPCRl_pBpUN6adlZ3iCcGApSoOL7_GbZPDe_7zVAcyDQapVUvJee7ReAuWFnxoTO-RnjrURoVCGEvWPVVEGudKtpk52f_ZLH9rjVUZri8ugefSu26Zl4bKizcX3ykMUlTb/s1600/2014-01-27+19.52.01.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mientras se derrite el chocolate, juntamos el azúcar moreno el cacao y la harina de fuerza</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9RzXIn4IW2MoHtUtFNXSiIIyVsmHF6RWV2bNYwn6Spk7hNrhztMgPn239ICorlrzHmxylz7AWZWKnXLMTNCf6OcJrat1s1zW1M-rtvgJY72J3-03uAvpAA7xoU6z5T-HR6CmVBmjFzJdt/s1600/2014-01-27+19.55.40.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9RzXIn4IW2MoHtUtFNXSiIIyVsmHF6RWV2bNYwn6Spk7hNrhztMgPn239ICorlrzHmxylz7AWZWKnXLMTNCf6OcJrat1s1zW1M-rtvgJY72J3-03uAvpAA7xoU6z5T-HR6CmVBmjFzJdt/s1600/2014-01-27+19.55.40.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Le añadimos los huevos<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaItNCPPMhmE4CxSwzWvi7Ph1PXrsAmJus4l01BaZJ_KRxMvAp6PzMO1-wk8ahgVp4xuVPEzK-d0y3JRosvi9HAZPpgdvbpfEJI7avYlDSowMY1hhiXBdQq0cB1M6hGgeBCOy2m3MOjcRd/s1600/2014-01-27+19.56.47.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaItNCPPMhmE4CxSwzWvi7Ph1PXrsAmJus4l01BaZJ_KRxMvAp6PzMO1-wk8ahgVp4xuVPEzK-d0y3JRosvi9HAZPpgdvbpfEJI7avYlDSowMY1hhiXBdQq0cB1M6hGgeBCOy2m3MOjcRd/s1600/2014-01-27+19.56.47.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Y batimos la mezcla, cuando lo tengamos bien batido, añadiremos el chocolate con la mantequilla derretida. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Ny2mSLxsl_Hx7h88vMefiA7-aCXTs51EO9flrw64b0wUmy6o1-W1wLCqUSGNEPiGLea9ebedfyc1ivMBGSYPufwALLqek0dxoB0scgIGQW2uqMd3lDju0zgNNH4gMohPVvLNZJ11ocG8/s1600/2014-01-27+19.57.01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Ny2mSLxsl_Hx7h88vMefiA7-aCXTs51EO9flrw64b0wUmy6o1-W1wLCqUSGNEPiGLea9ebedfyc1ivMBGSYPufwALLqek0dxoB0scgIGQW2uqMd3lDju0zgNNH4gMohPVvLNZJ11ocG8/s1600/2014-01-27+19.57.01.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez que tengamos todos los ingredientes bien mezclados, lo vamos a poner en el molde que previamente habremos untado de mantequilla y lo meteremos al horno que previamente habremos calentado a 180ºC unos 10-15 minutos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRNjAYC40_gsjNKew5yceFPqXxv0Xlo5I00SEmMikqzPRlSUauw4y0UE5DxQdbQGt3W4yPh9aU4nw6emNHcBhkl59g0CTLuTwwivNLMbMR5H1JexLZVBD0ydYp1FCn7kB9_wQ4LQC3soG5/s1600/2014-01-27+20.06.46.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRNjAYC40_gsjNKew5yceFPqXxv0Xlo5I00SEmMikqzPRlSUauw4y0UE5DxQdbQGt3W4yPh9aU4nw6emNHcBhkl59g0CTLuTwwivNLMbMR5H1JexLZVBD0ydYp1FCn7kB9_wQ4LQC3soG5/s1600/2014-01-27+20.06.46.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ahora vamos a preparar la parte del bizcocho, quiero hacer un paréntesis, ya sabéis que normalmente no me suelo casar con nadie en cuanto marcas, salvo con el aceite de oliva virgen extra, lo de Aceites Vallejo es un amor platónico, pero lo que si me gustan son las cosas bien hechas, y la foto que os muestro ahora es una de esas que están bien hechas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La mantequilla que he usado es la de Mercadona, no voy a entrar en si es buena o mala, pero cuando abres el envoltorio te encuentras algo que mola mucho, y es que en el envoltorio te aparecen unas marquitas para indicarte por donde tienes que hacer el corte si quieres 25 gr de mantequilla o sus múltiplos, y es que no todo el mundo tiene una mujer estupendísima como yo que le regala básculas de precisión.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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Y como me ha parecido una idea muy buena pues he querido compartirlo con todos vosotros.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNP8AE_D0VXm7vABAnhOS_kpnkrEafvPBWF_i-6nAcbp1lSfg4POPZVwswhU8v9NgKM_AsUYHdAIhpFyW8QmhafsJnM99gaRYGv0jJfOCOKi6Z91cvrXuotAmlTvEom6uuIQdByIc7ItsB/s1600/2014-01-27+20.14.32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNP8AE_D0VXm7vABAnhOS_kpnkrEafvPBWF_i-6nAcbp1lSfg4POPZVwswhU8v9NgKM_AsUYHdAIhpFyW8QmhafsJnM99gaRYGv0jJfOCOKi6Z91cvrXuotAmlTvEom6uuIQdByIc7ItsB/s1600/2014-01-27+20.14.32.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Seguidamente con la ayuda de una batidora de varillas vamos a mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea, seguidamente le agregamos los huevos, primero uno, y una vez esté bien integrado, metemos el otro. Después agregaremos la harina mezclada don la levadura.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnbgNh7qubi1gg1ur7ZmOQ7cuO_EZCl0mIqAL1itfobWn0V_K7fae-t3mQbPVYa9nOL0Ov2Afy-lpIelDAnSEQZ7raatJwIHgzTbz0IDOni9abWKHxVKEuWLBlq71Y7wgF2waoV7EGjupu/s1600/2014-01-27+20.28.38.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnbgNh7qubi1gg1ur7ZmOQ7cuO_EZCl0mIqAL1itfobWn0V_K7fae-t3mQbPVYa9nOL0Ov2Afy-lpIelDAnSEQZ7raatJwIHgzTbz0IDOni9abWKHxVKEuWLBlq71Y7wgF2waoV7EGjupu/s1600/2014-01-27+20.28.38.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sacamos del horno el brownie </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSlwXGuhUnU8hfj1E8Edj_3wXscxlkAslLKb3kYZ1hAisboCuHKFJ7ly0W9U-I4ENRct2544Q9y3ePwJZJUw5DwCG-iWD-VAeFT7pxB_AsqRHH57BbV9-m4jIdFffxhz3U54bqYA4GAaIA/s1600/2014-01-27+20.29.21.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSlwXGuhUnU8hfj1E8Edj_3wXscxlkAslLKb3kYZ1hAisboCuHKFJ7ly0W9U-I4ENRct2544Q9y3ePwJZJUw5DwCG-iWD-VAeFT7pxB_AsqRHH57BbV9-m4jIdFffxhz3U54bqYA4GAaIA/s1600/2014-01-27+20.29.21.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y le agregamos la masa del bizcocho de mantequilla, con mucho cuidado para que si hay alguna parte un poco blanda no se nos mezclen. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirFwBIjD19Sm_KcU26x67DUdfSj26G_4i-OxESl9xnzcVAdzl8BvuAT8gSY_Zt3I6XxiL3Q9nCzETpGypt-fTzA37Mj1b2N7GCaPRsjYgw-0rgzlc8A44YI4-od_Yx3MSnK7kLrOTyL-YK/s1600/2014-01-27+20.32.00.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirFwBIjD19Sm_KcU26x67DUdfSj26G_4i-OxESl9xnzcVAdzl8BvuAT8gSY_Zt3I6XxiL3Q9nCzETpGypt-fTzA37Mj1b2N7GCaPRsjYgw-0rgzlc8A44YI4-od_Yx3MSnK7kLrOTyL-YK/s1600/2014-01-27+20.32.00.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lo metemos al horno unos 30 minutos, comprobando con un palillo que por dentro esté bien hecho. Y cuando esté perfectamente lo sacaremos. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7OOX4y9MhYmdvTx3DgIA8702pz8pD7S4KVKJz4hyphenhyphenaO4BPolIyq1rMVUZ7H2lwTm8jSVlFxIbk-QwcLC0rV5yWbi6ViUNxkY6bncF-oskNAM0EXLHrl7e68BqnbPEteP3AKNEOQrjvmb_O/s1600/2014-01-27+21.09.32.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7OOX4y9MhYmdvTx3DgIA8702pz8pD7S4KVKJz4hyphenhyphenaO4BPolIyq1rMVUZ7H2lwTm8jSVlFxIbk-QwcLC0rV5yWbi6ViUNxkY6bncF-oskNAM0EXLHrl7e68BqnbPEteP3AKNEOQrjvmb_O/s1600/2014-01-27+21.09.32.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Con la ayuda de una puntilla lo desmoldamos y aqui se ve el resultado, lo gracioso se da cuando se abre, porque la parte de arriba es bizcocho normal, y la parte de abajo es brownie, en casa nos duró dos tardes, no por notros que casi ni lo catamos, pero es que al peque de la casa, es oler chocolate, y pierde el sentido!!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0BGMWGGEWQTQ2hpONxcIFzhG9vfxoNH_bxIGF-guR6ENrjR9jWwHcbHlSffzADx5sKon0QT-1myzqZHlUloR4rTLHQEJyunmhRuohuBEc7Q_lUwm3BOjaYspG8BurEBkwLmvl-knCeY3Y/s1600/2014-01-27+21.26.59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0BGMWGGEWQTQ2hpONxcIFzhG9vfxoNH_bxIGF-guR6ENrjR9jWwHcbHlSffzADx5sKon0QT-1myzqZHlUloR4rTLHQEJyunmhRuohuBEc7Q_lUwm3BOjaYspG8BurEBkwLmvl-knCeY3Y/s1600/2014-01-27+21.26.59.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-56783057676247064412014-01-28T10:06:00.001+01:002014-01-28T10:06:36.758+01:00Pierna de cordero fileteada al horno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Buenos días querid@s amig@s y queridas familias;</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aquí estamos de nuevo con todos vosotros para traeros una receta que puede servir tanto para los que estéis guardando la línea como para aquellos que no tengáis problemas con los kilos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hoy os traemos una carne que ya hemos utilizado en otra ocasión, pero ésta vez la vamos a preparar de forma diferente. Cuando la pinche fue a la carnicería a comprar el cordero compró una pierna de cordero, y se la hicieron filetes en la carnicería, la verdad es que es casi mejor porque la carne es igual, se aprovecha más y tarda menos en hacerse. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aunque la combinación de carne y patata no es la correcta para perder peso, para los que queremos quitarnos algún kilillo, os recomiendo que comáis solo la carne sin ningún añadido, y al día siguiente las patatas, pero nunca mezclar. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vamos con los ingredientes:</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Pierna de cordero fileteada.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Patatas</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Tomate cherry</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Vino blanco</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Zumo de medio limón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Mezcla de especias (Tomillo, romero, pimienta negra)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Pastilla de caldo de carne</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Aceite de oliva virgen extra</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPeiCJAI5YYzrfGE1q8Xa3YH6h9p14XOJSSLTJxcwBJyowgTey2VtSdz_cTmeU7XX05Ynh_qXesmQjZ1kY2v_JgY0JIXdXoFVoILUTm6A9ieYsaf1Xf6UzDtMi_qFFNJyZqJcOj2z6Fv4d/s1600/2014-01-21+19.10.37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPeiCJAI5YYzrfGE1q8Xa3YH6h9p14XOJSSLTJxcwBJyowgTey2VtSdz_cTmeU7XX05Ynh_qXesmQjZ1kY2v_JgY0JIXdXoFVoILUTm6A9ieYsaf1Xf6UzDtMi_qFFNJyZqJcOj2z6Fv4d/s1600/2014-01-21+19.10.37.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En una bandeja dispondremos los ingredientes, lo primero es poner un chorrito de aceite de oliva en el fondo, ponemos el cordero, y alrededor las patatas cortadas en mitades o en tres trozos, los cherrys a la mitad, y por último le ponemos por encima la mezcla de especias, con la sal y las pastillas de caldo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiul8GEZtxYF3y_xps1_yP4k5yItRfHFlW_tzsRu35jvD4bawvN1BtfIynWGQ64z1i7lJYnE2WSdhA-LSgiABZ1fT5jHjDfRqIb2N9dou9GkXmE9O6wOK_wZQIYm8o6A2NAWVNEFCwLF824/s1600/2014-01-21+19.20.02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiul8GEZtxYF3y_xps1_yP4k5yItRfHFlW_tzsRu35jvD4bawvN1BtfIynWGQ64z1i7lJYnE2WSdhA-LSgiABZ1fT5jHjDfRqIb2N9dou9GkXmE9O6wOK_wZQIYm8o6A2NAWVNEFCwLF824/s1600/2014-01-21+19.20.02.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Por último le agregamos el vino y el zumo de limón para que la carne al hacerse tome todos los sabores</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDxgtZuaOG65OyZ4TZq4UzX1ZKdgwnw6-qbjlEgvLyxK3P4FcMM5Y3o4dAAgaOZwMa6-UE34wapI6ci1BhMezIaAtw87X3NQSCib6IC4VPsV8j3RmyAG3-f_Mwz217FREzag3luu14PLu1/s1600/2014-01-21+19.20.40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDxgtZuaOG65OyZ4TZq4UzX1ZKdgwnw6-qbjlEgvLyxK3P4FcMM5Y3o4dAAgaOZwMa6-UE34wapI6ci1BhMezIaAtw87X3NQSCib6IC4VPsV8j3RmyAG3-f_Mwz217FREzag3luu14PLu1/s1600/2014-01-21+19.20.40.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En el horno le daremos un golpe de calor, tampoco mucho, porque sino los filetes se harán mucho y la carne sino no queda jugosa. Pondremos el horno a unos 180ºC, estando bien caliente se os hará en 5-10 minutos. Como las patatas tardan más en hacerse, podéis sacar la carne y hacer las patatas por separado hasta que estén bien hechas y doraditas. Como veis es una receta muy rica, muy sabrosa, y sobre todo muy sencilla. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3riTMpGUvpwtECc7qKDs2OND9EpaZ4PUpeBBoeN6CNjVNhxmdmWR27zpgJwCZfRRNeEHKqR9cWrVmYNYu90kllxmCa9LfFIQxpUvKfdHXegYULNpKfzm49KoXtfdxD7AiiYw33ZzmrnTc/s1600/2014-01-22+14.09.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3riTMpGUvpwtECc7qKDs2OND9EpaZ4PUpeBBoeN6CNjVNhxmdmWR27zpgJwCZfRRNeEHKqR9cWrVmYNYu90kllxmCa9LfFIQxpUvKfdHXegYULNpKfzm49KoXtfdxD7AiiYw33ZzmrnTc/s1600/2014-01-22+14.09.35.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-73632140997120938642014-01-22T12:32:00.001+01:002014-01-22T12:32:17.377+01:00Recetas segunda semana de dieta<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
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Buenos días querid@s amig@s y queridas familias;</div>
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Ya estamos de nuevo aquí una semana más con nuestro resumen de recetas que hemos tenido esta semana en nuestra larga travesía para perder unos kilos de más y alimentarnos de una forma equilibrada y correcta, aportando a nuestro cuerpo los nutrientes esenciales para un correcto funcionamiento.</div>
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Esta semana los resultados han seguido siendo magníficos, por magníficos entendemos que hemos perdido peso y seguimos en progresión con nuestro propósito, además la incorporación de el ejercicio de forma regular en nuestras vidas nos está ayudando mucho para conseguir esos objetivos que nos marcamos cuando empezamos. A día de hoy por mi parte ya he perdido 4 kilos, y la pinche casi 2, así que estamos contentos, no queremos correr, porque las prisas nunca han sido buenas consejeras. </div>
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Pos que nos seguís habitualmente por las redes sociales, podéis ir viendo lo que vamos comiendo a diario, pero gracias a estos resúmenes, podéis ver más o menos como se cocinan estos platos tan doblemente ricos. </div>
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Para empezar, comenzamos con una receta que es tan rica como fácil, "Espinacas con ternera a la plancha". Nosotros las espinacas las compramos en un envase en el que vienen ya limpias y troceadas, solo hay que cocerlas y aderezarlas al gusto. En esta ocasión, hicimos un sofrito con unos ajos. Las espinacas son una verdura que se cuece en unos 10 minutos, luego la escurres bien y tienes un acompañamiento para una carne, en este caso ternera Alistana, de primera categoría. Por cierto las espinacas no son el alimento que más hierro tiene, en proporción tiene más la carne roja que las espinacas, pero es importante ahora que estamos haciendo dieta, aportar al cuerpo hierro y vitamina C para favorecer su absorción y evitar caer en una anemia, con los dolores de cabeza que eso da!! </div>
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La siguiente receta, teníamos muchas ganas de hacerla tanto la pinche como yo, "Mejillones en salsa de tomate", el mejillón también es una fuente muy importante de hierro, y con muy poco aporte de grasa, así que genial para comer. Los mejillones después de bien lavados, y quitados todos esos pelillos molestos que tienen a veces, los ponemos en una cazuela planita con un chorrito de vino blanco y un poco de zumo de limón, y en 5 minutos se irán abriendo, cuando estén abiertos los sacáis y dejáis que el caldo vaya reduciendo, y mientras de las dos conchas quitáis la que sobra. Para la salsa de tomate, ponéis tomate frito y le añadís la reducción del caldo de los mejillones con una cayena partida por la mitad, lo dejáis cocer durante 5 minutos aproximadamente y ya está lista una salsa para chuparse los dedos, porque pan con esta receta no se puede comer. </div>
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La siguiente es una receta muy ligera que puede acompañar tranquilamente al plato de arriba descito, es una ensalada mixta con langostinos, se incluyeron por su bajo contenido en grasa. En este plato hay un ingrediente "prohibido", el maíz, el maíz por si solo no va a tirar al traste todo el trabajo hecho en la dieta, pero si que es verdad que la combinación con la lechuga y sobre todo con el marisco, hacen que no sea adecuada, pero insisto, es una vez y seguramente no haya problemas. Además el maíz le daba al plato un color muy bonito!! jeje</div>
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Pero como todo en las dieta no es fiesta!, tenemos una receta que a mi personalmente no me entusiasma demasiado, "Acelagas" es soso hasta el nombre.. las acelgas es un caso parecido al de las espinacas, se cuecen en 10 minutos y ya las tienes listas para comer como quieras. En nuestro caso le pusimos ese aceite maravilloso de Aceite Vallejo, que le dio a las acelgas una vida increíble, y con un toque de pimentón dulce terminamos de rematar lo que a priori era un plato soso, en algo que como diría mi padre "se deja comer". </div>
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El siguiente es un plato muy típico en casi todas las casas nosotros le llamamos "Arroz meloso con verduras" o lo que es lo mismo, paella de verduras, lo que pasa que nosotros le pusimos un poco más de caldo y quedó melosito y muy suave. La receta es muy simple, prepararemos un arroz normal y corriente, la única diferencia, es que en vez de ponerle agua para cocer, le pondremos caldo de verduras, y un poco de colorante alimenticio. Cuando esté cocido el arroz, le agregaremos una fritada de verduras, en este caso, es calabacín, con pimiento rojo, tomate triturado... lo que os apetezca. </div>
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En esta receta voy a detenerme un ratito, ya que nuestro amigo David, un grande, me ha pedido que le explique la receta, ya que se ha comprado un curry, que cree que es bueno. La receta en cuestión se llama "Garbanzos fritos con curry y jengibre". </div>
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Bien pues para esta receta, hace falta un poco de previsión, y poner los garbanzos el día anterior a remojo en agua caliente y sal. Pero si te pasa como a nosotros, que nos pilló el toro, os voy a dar un truco para que podáis cocer los garbanzos y no perder la paciencia. </div>
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Nosotros aparte de cocer los garbanzos, cocimos un trozo de carne de ternera. Solo comimos los garbanzos y la carne la dejamos para el día siguiente.</div>
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Bien, para los despistados como nosotros, os doy un consejo para cocer los garbanzos, al agua donde coceréis los garbanzos, le añadís una cucharadita de bicarbonato y lo podéis cocer el mismo tiempo que si lo hubierais puesto a remojo, eso si, no os asustéis con la espuma que salga, es por el bicarbonato, pero por lo demás todo es igual, nosotros los tuvimos entre 25-30 minutos, pero depende de las ollas. </div>
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Una vez que están cocidos, los escurrimos, y en una sartén con un poco de aceite vamos a freírlos, y en ese instante, le pondremos un poco de jengibre y un poco de curry, que le darán al plato ese toque distinto que si los comes solo cocidos. </div>
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Y ya la última de las recetas, "Carne de cocido con tomate" esta receta tanto a la pinche como a mi nos las ponían nuestras madres y nos encantaba a los dos!. Una vez que esté cocida la carne, la vamos a trocear haciendo hebras con la carne, una vez que esté troceada la reservamos. En una cazuela, ponemos una cebollita picada con un chorrito de aceite y lo pocharemos, después añadimos la carne, y por último el tomate frito con un poco de caldo de carne, y lo dejaremos cocer otro ratito unos 5-10 minutos a fuego medio para que la carne se empape bien de la salsa de tomate. Y ya está listo para pegarse el gran festín!. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU9PR9ITnMhZnm7mc0K0Ge2eFsFkSUGkTRjCY-uAO7jGeuidAv_pnLyYJUQI-OH_hWfgwJpxm_DeAJKOqe4SLd80FUSfrrxcE7x0WbuQcPw-A3IgP-w6ebxE4W5-H4XNnoLE9g5Rvo33jX/s1600/2014-01-21+13.55.22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU9PR9ITnMhZnm7mc0K0Ge2eFsFkSUGkTRjCY-uAO7jGeuidAv_pnLyYJUQI-OH_hWfgwJpxm_DeAJKOqe4SLd80FUSfrrxcE7x0WbuQcPw-A3IgP-w6ebxE4W5-H4XNnoLE9g5Rvo33jX/s1600/2014-01-21+13.55.22.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
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Y esto es todo por esta semana, estamos contentos con los resultados, estamos comiendo creo yo que bastante bien, tenemos nuestros momentos de debilidad pero con el apoyo que nos prestamos mutuamente podemos superar esos momentos de debilidad. Mucho ánimo para todas esas personas que se quieren quitar unos kilitos de más, que no se abandonen que el esfuerzo merece la pena!!No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-38726452485810752832014-01-15T13:44:00.002+01:002014-01-15T13:44:48.012+01:00Recetas primera semana de dieta<br />
<div style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
Buenos días querid@s amig@s y queridas familias;</div>
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Ya estamos en el ecuador de la semana!!, ya tenemos otra semana prácticamente en el bolsillo. Nosotros hoy cumplimos una semana desde que empezáramos las dieta No me toques los fogones!!! y la verdad es que estamos muy contentos, hoy nos estuvimos pesando y los datos son geniales.</div>
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Para lo que nos seguís en facebook, iréis viendo los platos que comemos todos los días, y la verdad es que tienen todos los platos una pinta buenísima. Cierto es que no os pongo lo que comemos de cena, pero hoy os daré algunos consejos que a nosotros nos está sirviendo mucho.<br />
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Lo bueno de los platos que estamos haciendo es que son recetas muy sencillas que están al alcance de todo el mundo y que por muy poco dinero se puede comer sano y variado.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihakd1O6642IIiAZTTHmWqdfgCXwXhTLPj2wvkoOrepegdMCZ83A2zaee07x3KiSkS-70Xw35JJoH9XqC-kfut_Lu2KJt9wwUGBja7aHPnd9ERfC2SzIrZ4l71-c7Nz1r22xNZ5gTwPOdT/s1600/Fotor0115132734.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihakd1O6642IIiAZTTHmWqdfgCXwXhTLPj2wvkoOrepegdMCZ83A2zaee07x3KiSkS-70Xw35JJoH9XqC-kfut_Lu2KJt9wwUGBja7aHPnd9ERfC2SzIrZ4l71-c7Nz1r22xNZ5gTwPOdT/s400/Fotor0115132734.jpg" width="400" /></a></div>
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La semana la empezamos con una pechuga de pollo con espárragos trigueros y algunas verduras más. La receta la podéis ver en el blog.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUE364FMycPTOQwwyKrficyBYIiFaQoQXZmk5Iym79eMtAl9U2OxlJgzWNzasquyn8boBs3rPGqBSeDPh6Vc6Iwnz6guIT8dFdGk0ir9_cPAil2Oc6MP4d4NQsvqn7X8reP6A6BoeTAThz/s1600/2014-01-08+08.23.03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUE364FMycPTOQwwyKrficyBYIiFaQoQXZmk5Iym79eMtAl9U2OxlJgzWNzasquyn8boBs3rPGqBSeDPh6Vc6Iwnz6guIT8dFdGk0ir9_cPAil2Oc6MP4d4NQsvqn7X8reP6A6BoeTAThz/s320/2014-01-08+08.23.03.jpg" width="320" /></a></div>
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El segundo día de la dieta, hicimos un Arroz basmatí, con piña al curry, y un poco de pan, un plato exótico que también podéis ver en el blog. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Jm-UZrB0mTxSaB1J5ZLiRsspclW35o_ke65_i0BDHn-SLIYkOnjPe9T8M2VnPlJBdzsNM-N_tkaJwfL2hNdvXFll63y8U5QKgngr1LJ0lEREjmlTFChAmvfpdoylmjUHmD_SnxBRMEaF/s1600/2014-01-09+08.48.20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Jm-UZrB0mTxSaB1J5ZLiRsspclW35o_ke65_i0BDHn-SLIYkOnjPe9T8M2VnPlJBdzsNM-N_tkaJwfL2hNdvXFll63y8U5QKgngr1LJ0lEREjmlTFChAmvfpdoylmjUHmD_SnxBRMEaF/s320/2014-01-09+08.48.20.jpg" width="320" /></a></div>
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El tercer día de la dieta, para comer tuvimos, calabacín, berenjena, espárragos trigueros y jamón de york todo ello a la plancha, con algunas especias. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCCsan5lNJioG-Qe52x3YpLcXGx6HJswglh1x1prAccd9YE57LYp_cqKe5QHrnVdSODBPUpNd8K2XYREmQjdyRY7glGfTSyNhDT4kXKDj6_BHEhEIxTggByjqo_YVT4gMvAZker5MJmbpg/s1600/2014-01-10+08.22.46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCCsan5lNJioG-Qe52x3YpLcXGx6HJswglh1x1prAccd9YE57LYp_cqKe5QHrnVdSODBPUpNd8K2XYREmQjdyRY7glGfTSyNhDT4kXKDj6_BHEhEIxTggByjqo_YVT4gMvAZker5MJmbpg/s320/2014-01-10+08.22.46.jpg" width="320" /></a></div>
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El cuarto día de la dieta preparamos unos guisantes con jamón un caprichito que nos supo a gloria!! En el blog tenemos una receta de guisantes aunque esta receta es sensiblemente diferente, simplemente los guisantes están cocidos. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfg-Gg6XpV6aCc5OUQtDJ5vaIx0wyWyGzTm7avot4QCOOLBQnTzmNFQV5CdD5mTnKtJZsvKUlNfKEasqlQCUWyW3-QKiw6pc-VY4tVMZTazVLNS5z8WRsq29Yz7eepRBOpw32lMZVoXijW/s1600/2014-01-11+14.25.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfg-Gg6XpV6aCc5OUQtDJ5vaIx0wyWyGzTm7avot4QCOOLBQnTzmNFQV5CdD5mTnKtJZsvKUlNfKEasqlQCUWyW3-QKiw6pc-VY4tVMZTazVLNS5z8WRsq29Yz7eepRBOpw32lMZVoXijW/s320/2014-01-11+14.25.06.jpg" width="320" /></a></div>
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El quinto día hicimos una receta que nos encanta primero porque se hace en dos minutos y segundo nos gusta mucho el sabor, hicimos cous cous con pasas y dátiles, con un trocito de pan. En el blog ya tenemos una receta de cous cous podéis verla allí. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH4rgA6KC5dyCWuQ4E3IfNAjeN27ythwC4pc8PXJkqKDtXj-cV0sC5-GV2yW0Mj4velxZjHgfPsYIOfi_PWV1U6n83mK8bDIlYObCmD_rlU4F_NcpCxPnc7kZvEbcATqsg-ZhECbEP5SU0/s1600/2014-01-12+13.52.05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH4rgA6KC5dyCWuQ4E3IfNAjeN27ythwC4pc8PXJkqKDtXj-cV0sC5-GV2yW0Mj4velxZjHgfPsYIOfi_PWV1U6n83mK8bDIlYObCmD_rlU4F_NcpCxPnc7kZvEbcATqsg-ZhECbEP5SU0/s320/2014-01-12+13.52.05.jpg" width="320" /></a></div>
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El sexto día de dieta No me toques los fogones!!! nos dimos un homenaje, pero siempre respetando la dieta disociada. nos preparamos pasta con espárragos trigueros!!! Que color eh!!, pues la receta es extremadamente fácil, los trigueros se hacen a la plancha y la pasta cuando esté cocida se saltea en la sartén junto a los espárragos, le pusimos un poco de salsa de soja y mejoró muchísimo. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBSq5IowH12fq1kWtl00rVGFZSOOOGAbEKR5XJMkjnB-J5zGfAe4iDMU82PRdfY3Ocqr2hpylPcGA6zGuueAEM4I_NkgLxkXWZF8Dt1GbRY5e-Vt_LieDyev43Kwo3M-i6GiuJASDOPfYM/s1600/2014-01-13+13.09.27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBSq5IowH12fq1kWtl00rVGFZSOOOGAbEKR5XJMkjnB-J5zGfAe4iDMU82PRdfY3Ocqr2hpylPcGA6zGuueAEM4I_NkgLxkXWZF8Dt1GbRY5e-Vt_LieDyev43Kwo3M-i6GiuJASDOPfYM/s320/2014-01-13+13.09.27.jpg" width="320" /></a></div>
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Y el séptimo día de dieta nos preparamos un muslo de pollo sin piel asado sobre una cama de cebolla pochada con salsa de soja. Un plato con un aroma y un sabor muy ricos. </div>
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En cuanto a las cenas han sido muy variopintas, desde piña, pasando por embutido, batidos Herbalife, pechugas de pollo... un mogollón de variedad y que además combinan perfectamente con lo que se ha comido al mediodía. </div>
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Aparte de una nutrición equilibrada, es necesario beber el agua adecuada, y hacer un poco de ejercicio, y los resultados para esta semana son, que yo he perdido 3kg y la pinche 1,2kg, y casi todo es de materia grasa. </div>
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Así que de verdad si queréis animaros y comer sano y quitaros algún kilillo, nos podéis seguir y cocinar lo que hacemos nosotros porque no vais a tener ninguna carencia, asegurado! </div>
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No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-88466167456378631292014-01-14T18:18:00.001+01:002014-01-14T18:18:44.802+01:00Un placer de esta vida<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias;</div>
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Cómo va la semana?? Espero que la hayáis empezado de la mejor manera, y aunque a muchos de vosotros no os acompañe el tiempo, después de leer este post seguro que vais a poder ver brillar el sol. </div>
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El Sol, el astro rey, en las ciudades muchas veces no se valora lo importante que es el sol, y en ocasiones se añora por el frío, y otras muchas, dependiendo en la latitud en la que vivas, el sol será un incordio y fuente de muchas molestias y mucho calor. Hoy al margen de recetas y dietas, que mañana podremos arrojar algunos datos muy buenos, hoy, queremos hacer un brindis al sol. </div>
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Por que sin el sol, y sin la tierra, no seríamos testigos de algo tan maravilloso que nos ha llegado en forma de botella desde las tierras jienenses de Torredonjimeno. Hoy queremos poner el foco de atención en un producto que es esencial en nuestras recetas, el ACEITE DE OLIVA, y lo escribo con mayúsculas, porque no he conocido un aceite como este.</div>
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Como bien sabéis, hace un tiempo un gran amigo nuestro, de Granada, nos regaló una latita de aceite de oliva. En la lata, lo primero que nos llamaba la atención, fue que estaba traducido a varios idiomas, hasta en alemán!, la primera conclusión de este hecho, es que el aceite tenía que ser bueno porque se estaba exportando al extranjero. Pero ay pobres de nosotros!, no sabíamos que entre nuestras manos teníamos algo más que una simple lata de aceite de oliva, poseíamos un tesoro en forma de oro líquido! </div>
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Cuando destapamos el envase, nos dimos cuenta nada más acercar la nariz al orificio que aquél no era un aceite más del montón, aquel aceite tenía algo especial. Y ahí es cuando vimos el nombre del aceite con otros ojos, <b>Aceites Vallejo</b>.</div>
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Ese mismo día quisimos probarlo, e hicimos un arroz digestivo que hacía la abuela Miguela, y ya cuando lo probamos nos dimos cuenta de que todas aquellas sospechas se hicieron realidad. Hoy todavía mis papilas gustativas se emocionan al recordar ese primer momento. </div>
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Y poco a poco fuimos incorporando este tesoro en todas y cada una de las recetas que hacíamos, desde ese momento, las ensaladas, ya no sabían de la misma manera, ni los bocadillos de jamón, ni ningún otro alimento, fue como si los propios alimentos nos dieran las gracias a su manera por tan buen acompañamiento. </div>
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Conforme lo íbamos utilizando, nos dimos cuenta de que el éxito de aquel aceite, no solo estaba en las manos del que lo usaba, era mérito del sol, la tierra, los agricultores, y todo el que hace posible que este producto sea único.</div>
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Pero aquel maná de los dioses se iba acabando!! y la pinche cual yonki con el síndrome de abstinencia, me suplicó y me rogó que adquiriéramos más aceite, y que no solo iba a ser para nosotros, aquello había que compartirlo con todos nuestr@s amig@s. Recientemente recibimos un pedido de aceite de oliva virgen extra, hasta el repartidor que nos lo trajo tenía cara de felicidad!! </div>
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Cuando abrimos la caja brotó un aroma indescriptible desde lo más profundo invadiendo toda la estancia, y allí estaba, la joya de la corona, la madre de todos los aceites, el aceite fresco, recién salido de la almazara. (En la imagen de abajo es la botellita de la izquierda). Dicen que la esencia se vende en botes pequeños, en esta ocasión el acervo popular no se equivoca y acierta de pleno. </div>
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Cuando destapas la botella y hueles el aceite, ese néctar de dioses, te tele-transportas automáticamente a las campiñas jienenses tostadas por el sol, donde no se ve el fin de ese mar lleno de olivos, donde un aroma especial todo lo envuelve. Y todo eso con destapar el aceite!, si lo pruebas, por un momento dejas de pensar en tus problemas, no quieres que nada ni nadie rompa ese momento, solos tu y el sabor del aceite. </div>
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Si aparte de compartir con nosotros estas líneas queréis experimentar un sinfin de experiencias os recomiendo que entréis en la tienda que tienen on-line, <a href="http://www.aceitedeolivadirecto.com/">http://www.aceitedeolivadirecto.com/</a>, o llaméis por teléfono, por que os van a atender de mil amores y es que este producto no se puede vender de otra forma sino es con amor y aprecio a las cosas bien hechas. </div>
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Muchas gracias a Lourdes que tan atenta ha sido con nosotros y desde aquí amenazamos con ir por allí para ver vuestras instalaciones, EL TEMPLO DEL ACEITE. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiac43-qrYWsduIoAqIfL4HgtSZHgSQ0uxJjP4APwfvefDYX2r_e0OPQ9cwyrt_ESrolWlZ34mGQijsO7SoBPgMtzgNnSWuTb4B3OpQMhnpV7YHYi_4K3HE1N-JBfK1ZhSkK_bu9iqC1xLj/s1600/2014-01-14+131209_phixr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiac43-qrYWsduIoAqIfL4HgtSZHgSQ0uxJjP4APwfvefDYX2r_e0OPQ9cwyrt_ESrolWlZ34mGQijsO7SoBPgMtzgNnSWuTb4B3OpQMhnpV7YHYi_4K3HE1N-JBfK1ZhSkK_bu9iqC1xLj/s400/2014-01-14+131209_phixr.jpg" width="332" /></a></div>
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No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-77805233265528255692014-01-11T13:27:00.000+01:002014-01-11T13:27:22.014+01:00Salteado de verduras con jamón de York<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<span style="text-align: left;">Buenos días querid@s amig@s y queridas familias;</span></div>
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Tal y como os prometí, estoy aquí un sábado, se me hace raro estar sentado un sábado delante del ordenador, pero creo que la ocasión lo merece, y por eso no me cuesta nada estar aquí con todos vosotros compartiendo mis recetas y mi experiencias regulando mi peso.</div>
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En el tercer día de la llamada dieta No me toques los fogones!!! para los que me seguís en Facebook o en Instagram, pudisteis ver que hicimos unas verduras salteadas con jamón de york. Como veréis en la foto final del plato, la pinta de la receta es genial. Y lo mejor de todo y más maravilloso es que es un alimento equilibrado y muy sano.</div>
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Estos tres días en los que estamos haciendo dieta, debo reconocer que yo al menos lo llevo algo mal, tomé el hábito de ir picando un poco entre horas, y el cambio drástico me está costando un poco, pero gracias a la pintxe que me está animando mucho y nos acompañamos mutuamente en este y en otros caminos, pues lo voy llevando algo mejor, de todas formas el lunes que nos pesaremos ambos dos, os comentaré que tal nos ha ido esta semana de dieta y el progreso que hemos tenido en cuanto a peso se refiere.</div>
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Pero sigamos con la receta que yo recomiendo a todo el mundo, porque está muy buena, es SUPER sencilla, es muy completa, y por poco dinero se puede comer bien.</div>
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Creo recordar que alguna receta más hemos hecho por el estilo, pero es que nos gusta tanto!!! que queremos repetir aunque con otro ánimo. En aquella ocasión le pusimos mucha más enjundia la receta era <a href="http://nometoqueslosfogonesh.blogspot.com.es/2013/10/parrillada-de-verduras.html" target="_blank">parrillada de verduras</a>, en esta ocasión lo vamos a hacer con menos ingredientes, pero lo bueno de una dieta disociada, es que puedes comer bastante cantidad para así no pasar hambre, que el hambre en una dieta es lo peor, primero porque te cansas rápido, y segundo porque si pasas hambre tu cuerpo para la próxima va a aprovechar mucho más lo que come, y de ahí vienen los efectos rebote.</div>
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Y sin más preámbulos vamos con la receta, qué necesitamos:</div>
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- Calabacín</div>
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- Berenjena</div>
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- Espárrago triguero ó verde</div>
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- Jamón de York</div>
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- Pimienta blanca y negra</div>
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- Sal (poquita)</div>
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- Ajo en polvo</div>
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- Aceite de oliva virgen extra</div>
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Una vez más y aunque a la pintxe no lo guste este nuevo formato de receta, NO os voy a poner el paso a paso, sinceramente creo que sabéis cocinar y la verdad para hacer unas verduras salteadas no hay que ser un lince. El motivo de estas recetas aparte de enseñaros a cocinar, el motivo es otro, y es que podemos comer de dieta, muy rico, muy sabroso, y mezclando sabores e ingredientes que igual no se os habría ocurrido. Por todo ello solo os pongo la foto final, para que veáis que se puede.</div>
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Bueno, lo primero que debemos hacer, es trocear los ingredientes, normalmente lo corto casi todo en daditos, así se hace mejor la verdura y no queda tan cruda. Así que la berenjena, el calabacín y el jamón de York, lo hacemos medallones y luego lo partimos haciendo dados, los espárragos trigueros los partiremos en dos o tres dependiendo del tamaño. </div>
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En este punto quiero hacer un breve paréntesis, y quiero darle un palo gordo a una cadena de supermercados de mi tierra y a la cual estimo mucho porque durante un tiempo tuvimos una relación en forma de aceituna. Vamos a ver, señores de "cadena de supermercados de mi tierra" cómo es posible que en todo un hipermercado NO haya calabacines normales, salvo los de agricultura ecológica que cuestan un riñón??!!, y cómo es posible que vayas a comprar unas berenjenas y cuando las cortes veas que esa verdura ha estado congelada??!! creo que es intolerable al precio que se venden los artículos como para que encima te lleves productos que no valen nada. Ese no es el camino a seguir si queréis hacer algo en una ciudad como Zamora, donde las fruterías salen como champiñones, con una competencia tan fuerte como es Mercadona. </div>
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Cortada la verdura y el jamón de York, vamos a saltearlo todo en una sartén bien caliente con un chorrito de aceite de oliva, lo primero el calabacín que le cuesta un poco más hacerse, después la berenjena, y los espárragos verdes, y por último el jamón de York, una vez que esté todo en la sartén le pondremos la sal, el ajo en polvo y las pimientas, lo saltearemos todo junto durante unos 5-7 minutos y tenemos un plato delicioso, y para chuparse los dedos!!</div>
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Tiene buena pinta eh...</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgChXcnmlpj1hWW_0QI0tpdXBMQ0ppzCuITSRB2XHOOD-XGA_67qmHvwMPA6Hyjb5wLSdqwFIptIyCyOBbwA27WRcb_Y6K_jMHYdAARLeU5tDmewpmyAIEQ20bWio5_bPX1gfmaaEbFc5yR/s1600/BeFunky_null_1.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgChXcnmlpj1hWW_0QI0tpdXBMQ0ppzCuITSRB2XHOOD-XGA_67qmHvwMPA6Hyjb5wLSdqwFIptIyCyOBbwA27WRcb_Y6K_jMHYdAARLeU5tDmewpmyAIEQ20bWio5_bPX1gfmaaEbFc5yR/s1600/BeFunky_null_1.jpg.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-88774640446185742632014-01-10T17:37:00.002+01:002014-01-10T17:37:50.863+01:00Arroz con piña al curry<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias;</div>
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Cómo va esta semana tan rara? Nosotros seguimos con la pelea de la dieta, pero estamos con muchas ganas, y con muchas esperanzas de poder conseguir resultados muy buenos, sin perder el norte y siguiendo una alimentación equilibrada que nos ayude a a perder peso pero a la vez haciéndolo seguro. </div>
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Normalmente los fines de semana no subía las recetas, pero como estamos tan comprometidos, ahora los fines de semana subiremos receta!!, porque en esto de las dietas no podemos tomarnos descansos y para aquellos que os hayáis animado a perder unos kilillos queremos acompañaros y animaros en el esfuerzo. </div>
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Hoy traemos una receta demasiado exótica, como diría la pinche, el plato se llama arroz con piña al curry, pero no solo lleva esos tres ingredientes. Es cierto que solo con el nombre no dice mucho, incluso lo ves en la carta de un restaurante, y fijo que no lo pides!!, pero es un plato un poco mentiroso, porque por el nombre dice una cosa, pero por el sabor se delata. </div>
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A la hora de cocinarlo, para lo que tengáis la pituitaria muy desarrolla, vais a recibir una cantidad de aromas que vuestro cerebro va a comer antes que vosotros.</div>
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Empezamos con la receta?? es muy sencillita, y como os dije con la receta de ayer, no saco el paso a paso, porque es realmente muy fácil. </div>
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Ingredientes:</div>
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- Arroz basmati</div>
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- Cebolla</div>
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- Champiñones</div>
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- Piña en su jugo</div>
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- Pasas</div>
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- Aceite de oliva</div>
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- Agua</div>
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- Sal</div>
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- Curry</div>
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- Perejil picado</div>
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Una de las cosas que he aprendido, y que cada vez pongo más en práctica, es que gracias a las especias podemos darle al plato muchísimo más sabor y no abusar tanto de la sal.</div>
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Lo primero que haremos será cocer el arroz, en la receta del <a href="http://nometoqueslosfogonesh.blogspot.com.es/2013/06/querids-amigs-y-queridas-familias-hace.html" target="_blank">shushi</a>, cocemos el mismo arroz que en esta receta así que os puede servir de ayuda. Recordad que antes de cocer el arroz hay que lavarlo un poco para quitarles el almidón. En esta ocasión, para cocer el arroz vamos a ponerle aparte del agua, un poco del jugo de la piña para que el arroz tome un poco de ese sabor dulce de la piña. En unos 10-12 minutos el arroz estará cocido y lo reservaremos.</div>
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En una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, vamos a saltear primero la cebolla hasta que la dejemos pochada, seguidamente incorporamos los champiñones, y cuando los champis estén hechos, incorporamos las pasas y la piña cortada en trocitos pequeños. Los dejamos rehogar durante 5 minutos y después de este tiempo incorporamos el arroz que teníamos reservado. Una vez que todo esté en la sartén le ponemos el curry retocamos el punto de sal y le ponemos el perejil picado. </div>
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Cuando el arroz esté bien frito lo retiramos del fuego y ya lo tenemos listo para comer. Y de esta manera tenemos una forma distinta de comer arroz y sobre todo no aburrirnos con la comida.</div>
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Que buena pinta eh...</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqvLs7FFNaEuDc4XeZB15a2Ep39hjZ4zxjaHY52qPd9vG-s7FZlMxN_lCjw-Gx_kFb5Yu0vFHmzoNvFXOG8DJGFcmkpgG-gmUyHJnF8OX9vY-ijWZcTniQkFqox1ZQsOlw2SfHBKx5b-ad/s1600/Arroz+con+pi%C3%B1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqvLs7FFNaEuDc4XeZB15a2Ep39hjZ4zxjaHY52qPd9vG-s7FZlMxN_lCjw-Gx_kFb5Yu0vFHmzoNvFXOG8DJGFcmkpgG-gmUyHJnF8OX9vY-ijWZcTniQkFqox1ZQsOlw2SfHBKx5b-ad/s1600/Arroz+con+pi%C3%B1a.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-60451102667856948262014-01-09T21:01:00.000+01:002014-01-09T21:01:25.137+01:00Pechuga de pollo con verduras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias:</div>
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FELIZ AÑO 2014!!!, madre mía que abandonado tenía esto. Es lo malo de las vacaciones, que te despreocupas de todo incluso de cocinar, aunque en la cena de nochebuena ya os puse en el facebook del blog, alguno de los canapés que íbamos a cenar esa noche.</div>
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Espero que hayáis pasado unos días muy felices con vuestras familias, y que os hayan traído muchas cosas Olentzero y los Reyes Magos. A mi me han traído más objetos para seguir cocinando así que tan mal no lo debo estar haciendo. </div>
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Después de unos días de inactividad volvemos con las pilas más que cargadas y con ganas de afrontar este nuevo año con proyectos nuevos en los que vamos a poner todo de nuestra parte para que queden cosas muy chulas y que la gente que nos vea se anime no solo a seguir leyéndonos sino a cocinar.</div>
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Con el nuevo año muchos de vosotros y nosotros también, nos ponemos objetivos para el año, y algunos los tomamos con mucho ímpetu, pero a la vuelta de tres días lo dejamos. Nosotros esta vez hemos pegado un golpe en la mesa y nos hemos dicho, vamos a hacer dieta!!! pero estricta eh!!! y aquí estamos, dándole a la cabeza para comer equilibrado, sin aportar muchas calorías y sobre todo lo más importante, no aburrirnos en el intento.</div>
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A lo largo de los días y las semanas os iré contando lo que vamos comiendo y el progreso que vamos obteniendo con la dieta.</div>
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Y como tengo la convicción de que se puede comer muy rico de dieta y no perder la esperanza, aquí os traigo una receta de lo más rica y sabrosa.</div>
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Los ingredientes son:</div>
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- Pechugas de pollo</div>
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- Berenjena</div>
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- Champiñón</div>
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- Espárragos trigueros</div>
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- Salsa de soja</div>
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- Pimienta negra</div>
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- Jengibre</div>
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Con las recetas de dieta vamos a cambiar el formato de receta que teníamos hasta ahora, la verdad es que son tan sencilla que me parece insultante ir mostrando el paso a paso. </div>
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Os quería comentar con esta receta, que el otro día, comiendo en casa de nuestro amigo Oscar, nos preparó unas hamburguesas de ternera, muy ricas, y usó para condimentar la carne, en vez de sal, salsa de soja, nosotros la usamos para comer shushi, y me pareció tan buena idea que quería probarlo la próxima vez que cocinara. Así que esta receta está sin sal, solo con salsa de soja. </div>
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Los ingredientes los trocearemos haciendo dados, los espárragos los partiremos a la mitad y los champiñones en láminas. </div>
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En una sartén bien caliente con un poco de aceite de oliva virgen extra, vamos a saltear las verduras, yo soy un poco meticuloso para el orden de las verduras, porque algunas me gusta que queden un poco crujientes, lo primero que pongo son los champiñones, las berenjenas y por último los espárragos, cuando se estén salteando las verduras, le pondremos las especias y la salsa de soja, dependiendo de lo fuerte que sea, pondremos más o menos.</div>
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Y ya por último le pondremos el pollo que se hará con relativa rapidez, en ese momento le volvemos a poner un poco de salsa de soja para que tome la pechuga todos los aromas. </div>
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Una vez que la pechuga esté hecha ya tenemos la comida lista para servir. </div>
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No tiene mala pinta el plato eh...</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2r-AWEy77HcEJMahObJA6ypn52GswRPrtal6pPXB0s9yl-DghKG_QtH4AEem7u8jkQfryqi5gs5k2BaDo5lfsXFR3L_ViLocCy3kAB0pRrMyxMTte7aFPBmDY5qHZ9cuAmEcsLB40h8jc/s1600/Pollo+con+verduras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2r-AWEy77HcEJMahObJA6ypn52GswRPrtal6pPXB0s9yl-DghKG_QtH4AEem7u8jkQfryqi5gs5k2BaDo5lfsXFR3L_ViLocCy3kAB0pRrMyxMTte7aFPBmDY5qHZ9cuAmEcsLB40h8jc/s1600/Pollo+con+verduras.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-80858885861656453642013-12-18T12:48:00.000+01:002013-12-18T13:18:59.468+01:00Bizcocho de calabazaBuenos días querid@s amig@s y queridas familias;<br />
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<br />
Ya llevaba unos días sin poder escribiros y la verdad es que lo echaba un poco de menos. Últimamente me está costando sentarme para dedicaros un breve espacio de tiempo y contaros un poco lo que hacemos en nuestra cocina. Pero hoy estoy sacando un rato para estar tranquilo y relajado para poder escribir una receta que me ha hacho especial ilusión hacerla, por dos factores muy importantes más el segundo que el primero.<br />
<br />
Como ya os dije en alguna receta y sobre todo a la pinche, los postres no suelen ser mi fuerte, bueno ni muchas otras cosas de la cocina, pero en general el postre o dulce no lo había trabajado nunca antes, y lo cierto es que estoy descubriendo que no es tan complicado y da muchas alegrías, por ese lado estoy contento y muy orgulloso de mi mismo, y con muchas ganas de compartir nuestras creaciones con todos vosotros.<br />
<br />
Pero lo más especial de esta receta, no es que me haya salido bien y el resultado sea muy bueno, lo que de verdad la hace especial es la procedencia. Hace unos días disfrutamos en nuestra casa del pueblo de la presencia de Emilio, su mujer Mª Angeles y los dos hijos que tienen en común, lo pasamos genial, compartimos experiencias, risas, unas ricas magdalenas de chocolate, un rico café hecho en el momento,... no solemos tener muchas visitas en la casa del pueblo, y por eso las pocas que vienen las tratamos a cuerpo de rey y nos hace muchísima ilusión.<br />
<br />
Y en una de esas me comentó que tenía que hacer el conocido bizcocho de calabaza, así de entrada dije, puaj!! lo dije para mis adentros... y la verdad no tenía mucha esperanza en el bizcocho, pero insistió tanto, y yo que no digo nunca que no a una receta, pues me la escribió, como se ha hecho de toda la vida de Dios, con boli y papel.<br />
<br />
Y ni corto ni perezoso agarré una calabaza de la cosecha y me puse a preparar el bizcocho.<br />
<br />
He de deciros que el resultado final es... como definirlo... espectacular!!! Estoy muy contento con el resultado final, pero no solo porque ha quedado muy bonito... no no, es que el sabor es increíble, es muy muy fino no es empalagoso, y es una tentación continua!!<br />
<br />
Pero bueno pongámonos con la receta que ya veréis que sencilla es y seguramente alguno va a intentar hacerla;<br />
<br />
Ingredientes;<br />
<br />
- 250gr. de calabaza ya limpia<br />
<br />
- 250gr. de azúcar<br />
<br />
- 250gr. de harina, yo usé de fuerza<br />
<br />
- 3 huevos<br />
<br />
- 80gr. de aceite de girasol<br />
<br />
- Levadura en polvo, (la receta original pone 2 sobres de gaseosa)<br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZiO9fITsTaRJITQPw6YOhmjxv_IlcBFzLAq9KVAX1ZrSZEGmbxp6Ys3MtaMf2gIZvGWwBuyuWmzu_V1Zy4B2L9d0QeUZGLuEQMyYKSrFQvDleAvsG6rYdeuobzG1tXyRhbLVdVO3i4aw/s1600/2013-12-17+09.47.13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZiO9fITsTaRJITQPw6YOhmjxv_IlcBFzLAq9KVAX1ZrSZEGmbxp6Ys3MtaMf2gIZvGWwBuyuWmzu_V1Zy4B2L9d0QeUZGLuEQMyYKSrFQvDleAvsG6rYdeuobzG1tXyRhbLVdVO3i4aw/s320/2013-12-17+09.47.13.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Antes de empezar con la receta os diré que mientras hacía la receta le estuve consultando las dudas a la autora de la receta para seguirla lo más fielmente posible, una de las dudas que tenía, eran esos sobres de gaseosa, que no había comprado nunca en mi vida, ni lo había visto, lo primero que pensé fue, será una rareza de estos de la capital, y le propuse cambiar esa gaseosa por levadura química en polvo, ella me dijo que nunca la había usado, así que desde aquí te digo, que con levadura queda estupendo de la muerte el bizcocho. </div>
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<br /></div>
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Lo primero que debemos hacer es pelar la calabaza y cortarlo en cuadraditos. Los vamos a asar en el horno o en una cazuela, yo en este caso lo hice en la cazuela. No hay que añadirle nada solamente hay que cocinarlo.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic5qyIPhK9GfSQS7ne8HmIkVI_yFbqnW6mANUA5SCQWlOeGHfq4kUbNraJw748sNlcMa1ALixvvo9FLOoCaCKR4UN7aX9-GZAvwa4Whyphenhyphenf2_Dvgg4eRLuoHYtik1_BMbyORO49-sXuItM5h/s1600/2013-12-17+09.51.37.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic5qyIPhK9GfSQS7ne8HmIkVI_yFbqnW6mANUA5SCQWlOeGHfq4kUbNraJw748sNlcMa1ALixvvo9FLOoCaCKR4UN7aX9-GZAvwa4Whyphenhyphenf2_Dvgg4eRLuoHYtik1_BMbyORO49-sXuItM5h/s320/2013-12-17+09.51.37.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez que la calabaza ya empiece a estar blanda, le agregamos el azúcar lo mezclamos bien y lo vamos a pasar por la batidora. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaVS0gUfQycNu92VYzhP0TmKOYM6HXi1aKF51wOrhcx7xPRTY9zxUI_iHoQKgykYrQubJOyeGMqhuvFPR8jLJnfUKCjsyb3dXcEKq-q4tSR7qkENsk6k5yst4hwITFgXQUtAR1xaptd33E/s1600/2013-12-17+10.01.55.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaVS0gUfQycNu92VYzhP0TmKOYM6HXi1aKF51wOrhcx7xPRTY9zxUI_iHoQKgykYrQubJOyeGMqhuvFPR8jLJnfUKCjsyb3dXcEKq-q4tSR7qkENsk6k5yst4hwITFgXQUtAR1xaptd33E/s200/2013-12-17+10.01.55.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8o1854lczwzZOyhokczGqEZRPDodCHLCiO0BfdRbIOYSb6J34vKM0IeH3_bAxQpjfhbDi-UBbNj0fKyJlkxLaLR0xGv0gHO0QnetlLCXCNxZlZDEbEDUwg-qdidhyphenhyphenVktEH4SIwFdDru6_/s1600/2013-12-17+10.04.11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8o1854lczwzZOyhokczGqEZRPDodCHLCiO0BfdRbIOYSb6J34vKM0IeH3_bAxQpjfhbDi-UBbNj0fKyJlkxLaLR0xGv0gHO0QnetlLCXCNxZlZDEbEDUwg-qdidhyphenhyphenVktEH4SIwFdDru6_/s200/2013-12-17+10.04.11.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez que esté triturado, le agregamos los huevos. Y le metemos caña a la batidora. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUzy42Az-njKLUFriy-cVphJ1WA7r-CqXpaJYHkrP5PV2hae1bFoB7llRfEDOp6oepXnBbbGCAj95dQqYTLitTJuikHiamHO6unPYb-W3WrRbnj5A1thQc1JlFmlCeoxRe4vFYG6-JCRvK/s1600/2013-12-17+10.05.25.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUzy42Az-njKLUFriy-cVphJ1WA7r-CqXpaJYHkrP5PV2hae1bFoB7llRfEDOp6oepXnBbbGCAj95dQqYTLitTJuikHiamHO6unPYb-W3WrRbnj5A1thQc1JlFmlCeoxRe4vFYG6-JCRvK/s320/2013-12-17+10.05.25.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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A continuación le agregamos el aceite de girasol, aqui quiero hacer una pequeña pausa, porque en este punto me parece importante resaltar una cosilla como experiencia personal de vida. Siempre que me atrevo a hacer un postre de este tipo, siempre me dicen lo mismo, aceite de girasol... y en mi cabeza hay una conexión que se suelta, y ya empiezo a pensar, (mierda de aceite!!!), en parte es normal, por mis venas corre sangre impregnada de aceite de oliva y de muy buena calidad, y cuando tengo que usar aceite de girasol casi siempre cierro los ojos porque me parece un error. Pero fogoneros y fogoneras, quiero aprovechar estas líneas para romper una lanza en favor del aceite de girasol, y pedirle perdón a este producto tan maravilloso y tan maltratado por mi. Cuando estuvimos hablando de la receta mi amiga Mª Ángeles me decía, "que sí tonto!, que queda más fino!!" y si marido que ya me veía la cara de escéptico me decía "no es malo el aceite de girasol...". Yo recuerdo que mi madre cuando hace las empanadillas de bizcocho Extremeñas las hace con aceite de girasol, pero nunca se le hace caso a ese tipos de cosas.</div>
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Así que he probado, me ha encantado el resultado y seguramente repita la experiencia, gracias por abrirme los ojos.</div>
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Bueno, ponemos el aceite y en este punto yo decidí mezclarlo no con la batidora, sino con una varilla a mano. </div>
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Y por último le metemos la harina, la autora de la receta no hace ningún comentario en este punto, pero yo mezclé harina y levadura, lo removí y tamicé la mezcla. </div>
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Lo mezclamos todo perfectamente, hasta conseguir una masa homogénea y sin grumitos. En este punto podéis ir calentando el horno a 180º </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIFq4Esnis2U-qt1wYk92Dz9MeKdwhIrsl49DUY5EVKdcUETytMUA0hei1qfuxs4vGSDhJPOcr391zN0Ch1uPcYCvI5UFdZ2Z3T0TpxvVwLLPzdQx2fi9fGhHq-3Mj1FEPyCxHrhbs79Ab/s1600/2013-12-17+10.11.56.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIFq4Esnis2U-qt1wYk92Dz9MeKdwhIrsl49DUY5EVKdcUETytMUA0hei1qfuxs4vGSDhJPOcr391zN0Ch1uPcYCvI5UFdZ2Z3T0TpxvVwLLPzdQx2fi9fGhHq-3Mj1FEPyCxHrhbs79Ab/s200/2013-12-17+10.11.56.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhILKkVpV91XtcS6BOhImfkhIGd2vE02U5SCI2kFzxbiGgrGNgPnHFV9U92l7X0kMrNZ38lIxeqvDxVFKR7T4HUvYzcYX8sQ4nCGbO7dg1qLJA6GIDbWji2qPhNyNVdC1nuaGgyuzZj0jp3/s1600/2013-12-17+10.34.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhILKkVpV91XtcS6BOhImfkhIGd2vE02U5SCI2kFzxbiGgrGNgPnHFV9U92l7X0kMrNZ38lIxeqvDxVFKR7T4HUvYzcYX8sQ4nCGbO7dg1qLJA6GIDbWji2qPhNyNVdC1nuaGgyuzZj0jp3/s200/2013-12-17+10.34.06.jpg" width="200" /></a></div>
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La masa la vamos a verter en un molde que previamente habremos engrasado con mantequilla, y os recomiendo, una vez hecho, que también le espolvoreéis un poco de harina, os ayudara mucho a desmoldarlo</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEa8__AWX6KYaKojewm0tv-7bIqSblFQX9fAFKYC2qvHLOgtLXOpvm4PRW2URUqXNLvSglqNSGxwILOEKw_RhId1XiX5Oi9LYb-3JbtiyXu-jDkfWm-ZbiuXOU4zoMI0WbrpFzs4d3nASx/s1600/2013-12-17+10.20.01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEa8__AWX6KYaKojewm0tv-7bIqSblFQX9fAFKYC2qvHLOgtLXOpvm4PRW2URUqXNLvSglqNSGxwILOEKw_RhId1XiX5Oi9LYb-3JbtiyXu-jDkfWm-ZbiuXOU4zoMI0WbrpFzs4d3nASx/s320/2013-12-17+10.20.01.jpg" width="320" /></a></div>
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Una vez que en el horno esté la temperatura ideal, lo metemos dentro. De tiempo no os voy a decir nada, solo os diré que con la ayuda de un pincho de madera, de esos que usamos para los morunos, lo podéis ir metiendo, y si sale manchado necesita más tiempo, si sale limpio lo podéis sacar ya. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijbUbIq3lqF3z9jPOpeYOsIhygVMtIGgZRXCm01VRn-ltSfZa3XglrRmYS-PGzqJWHMB2leYWwyHtDEloTkbSvDsJucEvcgJmBDM_SKcFknxvsFchanszxjIVhWCitJJ-k1opmeCQR-ghW/s1600/2013-12-17+10.57.32.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijbUbIq3lqF3z9jPOpeYOsIhygVMtIGgZRXCm01VRn-ltSfZa3XglrRmYS-PGzqJWHMB2leYWwyHtDEloTkbSvDsJucEvcgJmBDM_SKcFknxvsFchanszxjIVhWCitJJ-k1opmeCQR-ghW/s320/2013-12-17+10.57.32.jpg" width="320" /></a></div>
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Y este es el resultado final... no está entero por una sencilla razón... tuve que catarlo antes de hacerle la foto, y para que veáis el color tan bonito que tiene dentro. Un consejo si se desmolda en frío mucho mejor. Ahora que veo la foto tiene forma como de casa no?? el propio bizcocho te lo está diciendo, tienes que usarlo para agasajar a las visitas que te vienen a casa...</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCXCMy-AUQsz3vUHlq-pDQJMxBvMJfjqgjqEHbC7JQiKk3N7Jxcw4Zu8kmLJIl4ObPzYqyKoYPJjtXSl42wXfVG4U3w51Biaj2dq6FTSxY5PLvFuoGYNJcSnwhyphenhyphenP3W6G-mzn2lUnOCHSSR/s1600/2013-12-17+11.33.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCXCMy-AUQsz3vUHlq-pDQJMxBvMJfjqgjqEHbC7JQiKk3N7Jxcw4Zu8kmLJIl4ObPzYqyKoYPJjtXSl42wXfVG4U3w51Biaj2dq6FTSxY5PLvFuoGYNJcSnwhyphenhyphenP3W6G-mzn2lUnOCHSSR/s320/2013-12-17+11.33.50.jpg" width="320" /></a></div>
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Y ésta es la fantástica receta de hoy, espero que os haya gustado y sobre todo que os animéis a probarla. Nuevamente darle las gracias a Mª Ángeles por confiarme su fantástica receta, y a todos vosotros animaros a que nos hagáis llegar vuestras recetas y vuestros comentarios. Saludos y hasta la próxima! </div>
<br />No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-63324888917565100322013-12-10T19:33:00.001+01:002013-12-10T19:33:44.694+01:00Muslos de pollo deshuesados con patatas paja<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias;</div>
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Volvemos a la carga!! que tal estos días de fiesta?? el preámbulo de las vacaciones navideñas, una época en la que no solo ponemos el árbol y las lucecitas o el belén y los espumillones. Es una época en la que se come hasta reventar, sin ningún motivo aparente que el de juntar a la familia.</div>
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Por eso unos días antes de la navidad hay que dejar hueco suficiente para esos atracones navideños que nos esperan.</div>
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La receta de hoy tampoco voy a decir que es de dieta puramente estricta, pero la verdad es que es muy ligerita y os va a encantar.</div>
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Aprovecho el post para dos cositas más, una es anunciaros que esta semana haremos un monográfico con lo que comúnmente aquí conocemos como matanza (del cerdo claro, el animal). Este fin de semana estuvimos preparando los chorizos, los jamones y los botillos típicos de León que nos comeremos este año, y queremos mostraros a muchos de vosotros que quizás no lo hayáis visto nunca, como se hace.</div>
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Y en segundo lugar quiero agradecer públicamente a Laura el fantástico post que ha escrito en su blog de moda sobre nuestros bolsos, además sale muy guapa y muy favorecida en las fotos. Os dejo su enlace para que veáis que chulada. <a href="http://lauragonzalez89.blogspot.com.es/2013/12/handcrafts.html">http://lauragonzalez89.blogspot.com.es/2013/12/handcrafts.html</a>, por cierto Laura lo que es la incultura, no sabía que se llamasen 'handcrafts'...</div>
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Pero bueno vayamos a la receta que la vais a preparar en muy poco tiempo.</div>
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Ingredientes;</div>
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- Muslos de pollo deshuesado </div>
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- Cebolla</div>
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. Pimiento</div>
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- Patata</div>
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- Ajo</div>
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- Pimienta negra</div>
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- Sal</div>
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- Aceite de oliva</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHl5MtrBzbjTPsX-z7gMUeCPpP5WROmKPdGM9apMz84tceKgzyYSkY4sE_tG_Bb-YR_P6t0w9BSCibxSOm396MBzhHm62GCpD4c_NEDL8GQNWt42xbw0PIKguBXsmZye86QtyMKssgrXbt/s1600/2013-12-03+20.43.22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHl5MtrBzbjTPsX-z7gMUeCPpP5WROmKPdGM9apMz84tceKgzyYSkY4sE_tG_Bb-YR_P6t0w9BSCibxSOm396MBzhHm62GCpD4c_NEDL8GQNWt42xbw0PIKguBXsmZye86QtyMKssgrXbt/s320/2013-12-03+20.43.22.jpg" width="320" /></a></div>
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Picamos la cebolla en juliana fina, si la cebolla es muy grande, dependiendo de cuantos vayáis a comer, yo picaría media nada más. </div>
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Hacemos lo mismo con el pimiento rojo, haremos bastones finitos. Cuando esté todo bien picado lo pondremos en una sartén con un chorrito de aceite y las pocharemos. </div>
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La patata la vamos a picar en bastones chiquiticos, para ello, haremos rodajas finas, y a su vez cada rodaja en trozos más finos, y así conseguir las patatas paja. </div>
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Una vez que esté cortada, las pondremos a freír en una sartén con abundante aceite, una vez que estén fritas, las retiramos y las reservamos. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6EYPFczP8FnjW-Eln8uEhx1UkUkwAERei50Fob94vftljqoxTHQJTChCEH2gPfOrdkKqMRdlyFUGlfaW4Zu-u81eA-fAaf12ReyHH1JUsaszwtx9e-s4T_55DWtnO4c1OWF0DE0_sdqMe/s1600/2013-12-03+21.12.08.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6EYPFczP8FnjW-Eln8uEhx1UkUkwAERei50Fob94vftljqoxTHQJTChCEH2gPfOrdkKqMRdlyFUGlfaW4Zu-u81eA-fAaf12ReyHH1JUsaszwtx9e-s4T_55DWtnO4c1OWF0DE0_sdqMe/s320/2013-12-03+21.12.08.jpg" width="320" /></a></div>
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En cuanto al pollo, yo no sé si el carnicero te va a deshuesar el muslo de pollo, yo creo que no os lo va a hacer, por lo tanto debéis hacerlo en casa, es muy sencillo, porque la la carne se va desprendiendo del hueso en cuanto le pasáis el cuchillo, si no sois capaces de deshuesar el pollo no pasa nada, lo podéis hacer con el pollo entero o bien con pechuga de pollo. Una vez que tenemos la carne suelta del hueso, la haremos trocitos, la salpimentamos y en una sartén pondremos primero los ajos cortados en láminas y después el pollo hasta que tome un aspecto dorado. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj9ucMngUNWqtDPaneZX8VB0M_WCcBHXEqwYY4ErGXReAaYksRsitrCByKz2GLuwx_DTBYg2yyMqMcDK4RcOB_SnFwSXj-YPAIw2H_b4s0MqZsbYGeUhAPXhqJ6MnvD_vTveeOOS9zF7kF/s1600/2013-12-03+21.25.21.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj9ucMngUNWqtDPaneZX8VB0M_WCcBHXEqwYY4ErGXReAaYksRsitrCByKz2GLuwx_DTBYg2yyMqMcDK4RcOB_SnFwSXj-YPAIw2H_b4s0MqZsbYGeUhAPXhqJ6MnvD_vTveeOOS9zF7kF/s320/2013-12-03+21.25.21.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Y ya tenemos nuestro plato, en el fondo del plato pondremos la cama de pimiento y cebolla, luego pondremos un poco de la carne y por último espolvorearemos un poco las patatas paja por encima. </div>
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<br /></div>
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Y de esta forma tan sencilla tienes solventada una comida y así le podemos dedicar más tiempo a escribir la carta a Papa Nöel, a Olentzero o a los Reyes Magos....</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgppWnLmVm8vV1ULJB-1aJSYQA0afpmRGAD0XKK8WZP1qqx6RePDpPQuwezU8fhtPnZP_9gjck474iR2D2km1mSon5Ed8yJjPiNkaUiIk6QgXJo-F64KPRKn_5rw5vCesVjZ6slZ-gGNqvm/s1600/2013-12-03+21.25.52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgppWnLmVm8vV1ULJB-1aJSYQA0afpmRGAD0XKK8WZP1qqx6RePDpPQuwezU8fhtPnZP_9gjck474iR2D2km1mSon5Ed8yJjPiNkaUiIk6QgXJo-F64KPRKn_5rw5vCesVjZ6slZ-gGNqvm/s320/2013-12-03+21.25.52.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-36655679633900586372013-12-02T21:28:00.000+01:002013-12-02T21:28:03.408+01:00Garbanzos con cordero al curry y arroz basmatiBuenas tardes querid@s amig@s y queridas familias;<br />
<br />
Una semana más estamos aquí para seguir haciendo lo que más nos gusta, que es cocinar.<br />
Hoy os traemos una receta que puede ser algo complicada, pero estoy seguro que algunos de vosotros os vais a animar a prepararla y os aseguro que no os vais a arrepentir.<br />
<br />
Hoy incorporamos a nuestro dietario dos ingredientes que no habíamos usado nunca, el cordero, y el curry. El cordero es una carne con bastante grasa, por eso la desgrasaremos para cocinar, pero por lo demás es una carne muy rica, y que de vez en cuando se puede comer, por variar del típico pollo o ternera que casi siempre tomamos.<br />
<br />
Con estos fríos apetece comer algo con enjundia y este plato es muy completo. Tiene legumbres, verduras, proteínas y un poco de arroz.<br />
<br />
Hoy vamos a preparar un plato de categoría, garbanzos con cordero al curry y arroz basmati.<br />
<br />
Ingredientes para prepararlos.<br />
<br />
- Garbanzos<br />
<br />
- 1 pernil de cordero<br />
<br />
- 2 zanahorias<br />
<br />
- 2 pimientos verdes<br />
<br />
- 1/2 cebolla<br />
<br />
- 2 dientes de ajo<br />
<br />
- Arroz basmati<br />
<br />
- Curry<br />
<br />
- Pimienta negra en grano<br />
<br />
- 1 Ramita de tomillo<br />
<br />
- Aceite de oliva<br />
<br />
- Agua<br />
<br />
- Sal<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lo primero que debemos hacer es poner a remojo los garbanzos la noche antes, en un cuenco con agua caliente y sal. Cuando vayamos a cocerlos, ponemos una olla rápida con agua, 8 ó 10 granos de pimienta negra, y sal y cuando empiece el agua a hervir cerramos la olla, y los cocemos en 15 minutitos, ADVERTENCIA, los garbanzos son de cosecha propia y son algo más blandos, y además cada olla es diferente, por eso os recomiendo que veías las recomendaciones que os hace el fabricante de vuestra olla. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Gtb4a4dtX6-i3cLaIefERFWgS80i3UmuTfgIQFz9dmcl9AcM9uzB6QcR-toGP08y8xHVYMYwPuKecLBd3b7GocDn1IICVf6aYflKUo-pq131pmqbq4z3B7m_zbl4jN1oBDChZnyPs6we/s1600/2013-12-02+13.32.24.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Gtb4a4dtX6-i3cLaIefERFWgS80i3UmuTfgIQFz9dmcl9AcM9uzB6QcR-toGP08y8xHVYMYwPuKecLBd3b7GocDn1IICVf6aYflKUo-pq131pmqbq4z3B7m_zbl4jN1oBDChZnyPs6we/s320/2013-12-02+13.32.24.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez cocidos los garbanzos los escurrimos, y reservamos comos 2 ó 3 cucharadas del caldo donde hemos cocido los garbanzos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Las verduras; las zanahorias, el pimiento, y la cebolla la cortamos en cuadrados no muy pequeños, y las vamos a saltear en una sartén a fuego medio, con un chorrito de aceite de oliva y sazonamos al gusto, una vez que estén al dente, las retiramos del fuego y las reservamos. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiprYzaTrDYiNP0be7yU3_WynSe5xXCZNYHScDy4c5eG5GqkxfyD2TbIreOej5lNMdGS-6KyciTreTNqSvBxX8wEW5Gcks_P5cfE_DYu98ZWqW332q0J79UmeQjUfWtwHAuIlDRaEy6Lcf3/s1600/2013-12-02+13.46.32.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiprYzaTrDYiNP0be7yU3_WynSe5xXCZNYHScDy4c5eG5GqkxfyD2TbIreOej5lNMdGS-6KyciTreTNqSvBxX8wEW5Gcks_P5cfE_DYu98ZWqW332q0J79UmeQjUfWtwHAuIlDRaEy6Lcf3/s320/2013-12-02+13.46.32.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La carne del cordero, la vamos a deshuesar, y la vamos a desgrasar, yo os recomiendo que lo que os sobre del hueso no se tire, porque con eso podéis hacer un caldo después que os va a quedar super rico. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En la misma sartén donde hemos hecho las verduras vamos a marcar la carne con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta negra molida. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk0TZzP9VeZfGSt8DG5feB48jiNTRXd07s_Db5quwL715plDqHtPFWr9SqfP1RaGJkbNXYxiIJlH27Fw-NJBGuBf5YaCu_gocoyIpXyT8zZvW0yqgv5zNuDiYzSFu6hT2ZDRoZFjrpggpo/s1600/2013-12-02+14.09.05.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk0TZzP9VeZfGSt8DG5feB48jiNTRXd07s_Db5quwL715plDqHtPFWr9SqfP1RaGJkbNXYxiIJlH27Fw-NJBGuBf5YaCu_gocoyIpXyT8zZvW0yqgv5zNuDiYzSFu6hT2ZDRoZFjrpggpo/s320/2013-12-02+14.09.05.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando la carne esté dorada, le agregamos las verduras que teníamos reservadas, y le ponemos un poco de curry. Para los que nunca habéis usado el curry, no os recomiendo que le pongáis mucho, es más bien para aromatizar la comida, nosotros no hemos cocinado mucho con curry y la experiencia de hoy nos ha gustado muchísimo. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0VgIGETlgXa20GapniMRSU3JEgZ3lm0N_83SwLRUMU355qXlFR8BL26wgthuiqzfLGFB9GrdwbviOscUK9-99WEB0fMhv7DCT2GpUjFGHMfB-TYH8CezA5a-ULaeCIlNBvM3H4rooMBj8/s1600/2013-12-02+14.09.50.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0VgIGETlgXa20GapniMRSU3JEgZ3lm0N_83SwLRUMU355qXlFR8BL26wgthuiqzfLGFB9GrdwbviOscUK9-99WEB0fMhv7DCT2GpUjFGHMfB-TYH8CezA5a-ULaeCIlNBvM3H4rooMBj8/s320/2013-12-02+14.09.50.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y por último agregamos los garbanzos. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzGPpv-8UjK6YL1herLAV52-eijd2MBymy5frfyukX137dKvuYwNw4-68LtReqsG1EeXFLMXNmxY_Ld6S5rRL3oCg3-GZnStd7oB7-4DdCKBMZEhUFrC3zk-kM0p5eUXwFqu8wJEowjQDc/s1600/2013-12-02+14.10.02.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzGPpv-8UjK6YL1herLAV52-eijd2MBymy5frfyukX137dKvuYwNw4-68LtReqsG1EeXFLMXNmxY_Ld6S5rRL3oCg3-GZnStd7oB7-4DdCKBMZEhUFrC3zk-kM0p5eUXwFqu8wJEowjQDc/s320/2013-12-02+14.10.02.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Le ponemos el caldo que habíamos reservado, y lo dejamos cocinar durante 1 ó 2 minutos. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_T1QuDLs54ZY5dhiSEAgB6bQW-0pKTMieZvwcv71z3Qj7NPNnhhuld3mgy1Yop3UXRYwvdM6DzyQUcd2APhoOtZBJtWubejGdP_-MWWKuv2EZb8TKSM9hE3RnytR-IyPAvbDEJEzkd2R8/s1600/2013-12-02+14.10.44.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_T1QuDLs54ZY5dhiSEAgB6bQW-0pKTMieZvwcv71z3Qj7NPNnhhuld3mgy1Yop3UXRYwvdM6DzyQUcd2APhoOtZBJtWubejGdP_-MWWKuv2EZb8TKSM9hE3RnytR-IyPAvbDEJEzkd2R8/s320/2013-12-02+14.10.44.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
y ya llegamos al último punto y más sencillo, vamos a cocier arroz, ¿¿quién no ha cocido arroz alguna vez??, en una cazuela ponemos un chorrito de aceite de oliva y vamos a dorar los ajos que hemos machacado antes. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgGPQE47QkCeX8Rmtcyr9jHlgoyGUn7_9Mp5uDrCglfT_IX5Lp_CoZpKl7XzxOoc02XtjE_bX3VRaepiniepX3H_TKgxbWM-QAUzA1rGpI3PeETZDxTHVmGyneFjqlbXsvLtoOPIokeqp9/s1600/2013-12-02+14.14.46.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgGPQE47QkCeX8Rmtcyr9jHlgoyGUn7_9Mp5uDrCglfT_IX5Lp_CoZpKl7XzxOoc02XtjE_bX3VRaepiniepX3H_TKgxbWM-QAUzA1rGpI3PeETZDxTHVmGyneFjqlbXsvLtoOPIokeqp9/s320/2013-12-02+14.14.46.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando estén dorados le agregamos el arroz, y la ramita de tomillo. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikwtrCeqjQes9oo-I2fxEQ6gSyDOxyYl9VLVLizvOBpoOdUAy5dujYWNPgDtaGocn2UA7mw7HIwdfyexeMvuJWfZ_lNX3ZE7j7mvYi1wG15wTGguAPcD1fg4xXcWcGlHvcqjdn3jRh0Q8R/s1600/2013-12-02+14.16.49.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikwtrCeqjQes9oo-I2fxEQ6gSyDOxyYl9VLVLizvOBpoOdUAy5dujYWNPgDtaGocn2UA7mw7HIwdfyexeMvuJWfZ_lNX3ZE7j7mvYi1wG15wTGguAPcD1fg4xXcWcGlHvcqjdn3jRh0Q8R/s320/2013-12-02+14.16.49.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Agregamos la misma cantidad de agua que de arroz, sazonamos un poco y lo tapamos, lo dejamos a fuego suave unos 8 ó 10 minutos y tenemos listo el arroz. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnUBqAxg4CUnqP58GtIMq5LEo2oYS_uIdVr602rOnDP2UF3OlZgULAKogYgUmoxyUuKq9t6xLu1GZjLsiFN-wMfn7WSfDevG3rZ-QpnEcBJV1wgN97CYSxS3X3bBXvDG8Y7DjOU376-DlR/s1600/2013-12-02+14.17.00.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnUBqAxg4CUnqP58GtIMq5LEo2oYS_uIdVr602rOnDP2UF3OlZgULAKogYgUmoxyUuKq9t6xLu1GZjLsiFN-wMfn7WSfDevG3rZ-QpnEcBJV1wgN97CYSxS3X3bBXvDG8Y7DjOU376-DlR/s320/2013-12-02+14.17.00.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y ya tenemos nuestros garbanzos con ternera listos para comer!! además le hemos puesto un chorrito de aceite de oliva virgen extra en crudo por encima que le da un aroma y un sabor al plato impresionante!!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCi-AFIOzE1kPzq4xsh5_UDDY0sY_MTit_TtCbaYGO7PXWlHjqQVK7ZC3IugsKdSthmFCvQ3Z8fJyLUb1-OFEoJWru1TOLHxeLt_N3eik8KgHPoXk2kRL2Efyaus3dssSMOI4t0EXEBA7L/s1600/2013-12-02+14.33.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCi-AFIOzE1kPzq4xsh5_UDDY0sY_MTit_TtCbaYGO7PXWlHjqQVK7ZC3IugsKdSthmFCvQ3Z8fJyLUb1-OFEoJWru1TOLHxeLt_N3eik8KgHPoXk2kRL2Efyaus3dssSMOI4t0EXEBA7L/s320/2013-12-02+14.33.57.jpg" width="320" /></a></div>
<br />No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-79175583074369074362013-11-29T20:47:00.001+01:002013-11-29T20:47:55.034+01:00Pollo en salsa agridulceBuenas tardes querid@s amig@s y queridas familias:<br />
<br />
<br />
Bueno bueno bueno!!! que pedazo de receta os traemos hoy!! una receta que seguramente vais a preparar y vais a repetir, porque aunque suene a rimbombante es super sencilla, es de esas recetas que cuando las estas haciendo de repente los ingredientes hacen plof!! y tienes el plato hecho. Hoy vamos a cocinar un pollo en salsa agridulce.<br />
<br />
La pinche fue la que más me lo agradeció porque en los chinos nunca puede pedir cerdo en salsa agridulce, porque lleva cerdo, y el cerdo le sienta un poco mal.<br />
<br />
Así que vamos a comenzar con la última receta de la semana que además nos quedó de chuparse los dedos!<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
- Dos pechugas de pollo<br />
<br />
- Caldo de verduras, unos 125 ml.<br />
<br />
- Harina de maíz diluida en agua<br />
<br />
- Un chorro generoso de vinagre<br />
<br />
- 2 ó 3 cucharadas de azúcar dependiendo de como sea la cuchara<br />
<br />
- Pimienta negra en grano<br />
<br />
- Pimienta negra molida<br />
<br />
- Aceite de oliva<br />
<br />
EMPEZAMOS!!!<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn18d2sCusr5nlg8wJNnkNAdQPLyoKB2cmeMnH4JrnZg84T3k2Omoiif4Cx0W6ISNolO5HSELFV2EFUhruM85rGA6aG8DtvESCG8yu44qosuPmzAgK8q2uc4UHNhuzCJ_2ZZ-Ffs5aeE7l/s1600/2013-11-27+19.51.41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn18d2sCusr5nlg8wJNnkNAdQPLyoKB2cmeMnH4JrnZg84T3k2Omoiif4Cx0W6ISNolO5HSELFV2EFUhruM85rGA6aG8DtvESCG8yu44qosuPmzAgK8q2uc4UHNhuzCJ_2ZZ-Ffs5aeE7l/s320/2013-11-27+19.51.41.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lo primero, sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva, vamos a marcar las pechugas de pollo que previamente salpimentaremos bien</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkffj0_58jLGXQQZvTacXSxoUU42VSYuUyk8293TvhgpHQLvh4REk-P9otU-qdM5aNfV5At_CP7wAmFAYeX46O6XtbsXZWjB6belkf8NV0KhQdN6Akd_wm9fiUI-6BaoUQm9kZKhP5VNMA/s1600/2013-11-27+19.54.44.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkffj0_58jLGXQQZvTacXSxoUU42VSYuUyk8293TvhgpHQLvh4REk-P9otU-qdM5aNfV5At_CP7wAmFAYeX46O6XtbsXZWjB6belkf8NV0KhQdN6Akd_wm9fiUI-6BaoUQm9kZKhP5VNMA/s320/2013-11-27+19.54.44.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Una vez que están hechas las pechugas pero sin pasarnos, las sacamos fuera. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdFo5VnYsuRz9iJBLW9aSboynbCCnIvQIZednJbl40Z_8zY8YItaxZMaxumcKRUvwYefmnxfyYYqDge_7xkrofgaReQw8_6lvI14an-TQSXYOpMg2aE8-ltu2iIatWnw3l9Vx1lxwC8OiH/s1600/2013-11-27+20.13.06.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdFo5VnYsuRz9iJBLW9aSboynbCCnIvQIZednJbl40Z_8zY8YItaxZMaxumcKRUvwYefmnxfyYYqDge_7xkrofgaReQw8_6lvI14an-TQSXYOpMg2aE8-ltu2iIatWnw3l9Vx1lxwC8OiH/s320/2013-11-27+20.13.06.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Troceamos las pechugas y las reservamos. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh94silTZSCC3O1j-yXtEVlhJTyKYzc6fU0joEOWDHCwjWt8YXX5BB7ByDWs_00p_korLLJtJshQfyZHX0zy9XN3PQxhyphenhyphene5yvUaLBA-xMk9jRwTMsOuXBRIpTB_bJtC0JLmARm5BbGux0wf/s1600/2013-11-27+20.13.07.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh94silTZSCC3O1j-yXtEVlhJTyKYzc6fU0joEOWDHCwjWt8YXX5BB7ByDWs_00p_korLLJtJshQfyZHX0zy9XN3PQxhyphenhyphene5yvUaLBA-xMk9jRwTMsOuXBRIpTB_bJtC0JLmARm5BbGux0wf/s320/2013-11-27+20.13.07.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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</div>
En otra sartén, la ponemos al fuego y con el azúcar vamos a hacer un pequeño caramelo, no sé si lo habéis hecho alguna vez, no os asustéis, es una maravilla ver como se hace el caramelo, el azúcar se va derritiendo poco a poco hasta que hace como una especie de jarabe, y luego se va tostando y va tomando un tono marrocito único. Bueno pues cuando se empieza a formar el caramelo le vamos a poner el vinagre, después el caldo de verduras, la pimienta en grano y por último la harina de maíz diluida en agua.<br />
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXrT_W-ihaY7xoSEISOvfHeE_f6FRTGrH3r3EmDWGygpUD39WX88I68aB3qWnq2Pw9rsMP6hlf1GNvJiY8Uc95tX3VkJ_DeGKys9LbzPWKZY92vZHEHFBl4nJ-PStMSdYlXsqQAcg0jC0s/s1600/2013-11-27+20.17.00.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXrT_W-ihaY7xoSEISOvfHeE_f6FRTGrH3r3EmDWGygpUD39WX88I68aB3qWnq2Pw9rsMP6hlf1GNvJiY8Uc95tX3VkJ_DeGKys9LbzPWKZY92vZHEHFBl4nJ-PStMSdYlXsqQAcg0jC0s/s320/2013-11-27+20.17.00.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Y vamos a dejar que la salsa vaya reduciendo, como podéis ver al ir reduciendo la salsa va tomando un poco un poco tostado, aquí debéis tener paciencia porque tarda un ratito. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD4B2IfMQ78NvTcGHSkMOrSmyaWq1DJfGN_Gkdkbid6PpOwNQ9zBoZFxONFfX8cJZu3FdAuvTDVu2A102zkzE-ZYPu9AIffse9Okk2xxIitqRd-NSqtbuQPRiBO2-Pdv1ThqzO9wxBCd3Z/s1600/2013-11-27+20.31.28.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD4B2IfMQ78NvTcGHSkMOrSmyaWq1DJfGN_Gkdkbid6PpOwNQ9zBoZFxONFfX8cJZu3FdAuvTDVu2A102zkzE-ZYPu9AIffse9Okk2xxIitqRd-NSqtbuQPRiBO2-Pdv1ThqzO9wxBCd3Z/s320/2013-11-27+20.31.28.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Una vez que la salsa esté ya bien espesita, le incorporamos el pollo y lo dejamos reposar un minutito o dos. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU6NdnwOWxr0G_ELaOyMNUKSYKtNAutH8iPpbcoGco5PWGwe-kPqAyi92w2cqN8OezHxd2LA16WL18Ar_TisZ7S7Ft6BFuhzQgoRB49qOWjsZNdy07JYhmgbQc08L_y9zOhMYeBfnO0dbG/s1600/2013-11-27+20.34.06.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU6NdnwOWxr0G_ELaOyMNUKSYKtNAutH8iPpbcoGco5PWGwe-kPqAyi92w2cqN8OezHxd2LA16WL18Ar_TisZ7S7Ft6BFuhzQgoRB49qOWjsZNdy07JYhmgbQc08L_y9zOhMYeBfnO0dbG/s320/2013-11-27+20.34.06.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Y tenemos un pollo de categoría!! ya os lo dije esta semana pasada y es que se puede comer pollo de muchas maneras y no aburrirnos nunca!!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguVNlbEadI1XDzrtEdfzDHAZnpz6XsdQlTcdbN2rv6hLnYdfxFMGMcg8YKH4bvTtTahMafqgu7SD1VrL9BWWwC-72UEh3-PSHzbYxHOnCRwZB0v9FmhlDOu1kSjV1n_1FQI-QUstZ-hCOQ/s1600/2013-11-27+21.20.49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguVNlbEadI1XDzrtEdfzDHAZnpz6XsdQlTcdbN2rv6hLnYdfxFMGMcg8YKH4bvTtTahMafqgu7SD1VrL9BWWwC-72UEh3-PSHzbYxHOnCRwZB0v9FmhlDOu1kSjV1n_1FQI-QUstZ-hCOQ/s320/2013-11-27+21.20.49.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Feliz fin de semana y nos vemos la semana que viene!! Os esperamos!!No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-60313025629061419392013-11-28T20:04:00.000+01:002013-11-28T20:04:36.921+01:00Almejas al ajilloBuenas tardes querid@s amig@s y queridas familias:<br />
<br />
Vamos acabando poco a poco con otra semana, y nosotros seguimos al pie del cañón con el fogón encendido y las bolsas de la compra llenas de productos frescos y sanos.<br />
<br />
En alguna ocasión os he dicho que la ignorancia es muy atrevida, y yo en esto de la cocina he entrado de rebote y con nociones muy básicas sobre cocina y sobre todo de una forma autodidacta.<br />
<br />
En casa hay veces que hacemos recetas que improvisamos nosotros con los ingredientes que tenemos en casa, o son platos que hemos visto hacer en casa toda la vida, aunque le demos nuestro sello personal, pero en otras ocasiones cuando veo recetas por ahí y me gustan, quiero probarlas y que mi gente las pruebe en casa.<br />
<br />
Y hoy es un día de eso, viendo al gran David de Jorge por youtibe, vi que cuando andaba bajando peso para someterse a la intervención quirúrgica para reducirse el estómago, y los lunes hacían recetas para hacer dieta y no aburrirse por el camino.<br />
<br />
Desde este humilde blog quiero reconocer mi auténtica pasión por David de Jorge un grande de la cocina vasca que hace que te pique el gusanillo de la cocina con solo ver sus programas, y además señalar que nosotros que nos queremos quitar algunos kilillos vamos a seguir algunas de las recetas que preparó en su día y queremos darle difusión para que cuanta más gente cocine bien y sano más guerra daremos en la vida.<br />
<br />
Y precisamente la receta de hoy la hizo David de Jorge en su programa, él les llamó Almejas viudas, porque no iban acompañadas de ningún pescado, marisco o salsa que se le preciase, pero yo las voy a llamar almejas al ajillo, y no solo porque lleven ajos, sino porque cuando entró Rubén a la cocina dijo, por qué huelen estas almejas como el pollo al ajillo??<br />
<br />
Pues empecemos con estas almejas:<br />
<br />
Necesitamos:<br />
<br />
- Almejas<br />
<br />
- Ajos<br />
<br />
- Vino blanco<br />
<br />
- Aceite de oliva<br />
<br />
- Vinagre<br />
<br />
- Perejil<br />
<br />
- Cayena<br />
<br />
<br />
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En una sartén o cazuela bajita, vamos a dorar con un poco de aceite de oliva, los ajos que habremos cortado finamente</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzGX-kt_Lu_siENdFn57RyiJy5OPUyVexIVkw8t3HFbcb3d8FgRLr_4wAmMN8FIRiOu8c0AwWWr8OC6qx-v6cF8HyncHt3lJM3GLV8nmdy08SAFnbZEsdgsso9z_JHzbcePFAwpBS1dpYr/s1600/2013-11-26+19.19.07.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzGX-kt_Lu_siENdFn57RyiJy5OPUyVexIVkw8t3HFbcb3d8FgRLr_4wAmMN8FIRiOu8c0AwWWr8OC6qx-v6cF8HyncHt3lJM3GLV8nmdy08SAFnbZEsdgsso9z_JHzbcePFAwpBS1dpYr/s320/2013-11-26+19.19.07.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Muy importante el fuego no debe ser muy fuerte porque no queremos que se nos quemen los ajos, luego le daría un gusto muy amargo, así que con fuego suave suave y removiendo bien los vamos a dorar, una vez que estén doraditos, los sacamos a un recipiente y los reservamos. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5-K9IhHM6jiL1ieVhO12SjFT4URj5rWjIe5smlYP5XJDme6csMbVc4RxTHFaLwSpoTpUGQNrj1_x79YGmEY9ywXfvzZs3cieJhwSPhSx4k5wbDoWV6wvUHtbEdVtVHy9wP6SvF-fRk3Lc/s1600/2013-11-26+19.23.47.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5-K9IhHM6jiL1ieVhO12SjFT4URj5rWjIe5smlYP5XJDme6csMbVc4RxTHFaLwSpoTpUGQNrj1_x79YGmEY9ywXfvzZs3cieJhwSPhSx4k5wbDoWV6wvUHtbEdVtVHy9wP6SvF-fRk3Lc/s320/2013-11-26+19.23.47.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En la misma cazuela o sartén, vamos a poner las almejas y las vamos a saltear, les ponemos el chorro de vino blanco, y las tapamos para que se vayan abriendo poco a poco, él usó el txakolí de Karlos Arguiñano, me hubiera encantado cocinar con ese txakolí pero aquí en Zamora es complicado de encontrar, David... si te enrollas mándame una botellita y lo probamos aqui...</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcqmPJM18Z7umuOPt1cOWQGwgxExdQYsBqgJusBu3CjAK5pWrNahISv_zcWgG__Bk3ULt3sgKnsoAwRitpmN26_as_ZpKshXr5wpUN5XzqtUd-Bg1yUwpXJdJgn_UL19eXu7EsXhws0zny/s1600/2013-11-26+19.23.49.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcqmPJM18Z7umuOPt1cOWQGwgxExdQYsBqgJusBu3CjAK5pWrNahISv_zcWgG__Bk3ULt3sgKnsoAwRitpmN26_as_ZpKshXr5wpUN5XzqtUd-Bg1yUwpXJdJgn_UL19eXu7EsXhws0zny/s320/2013-11-26+19.23.49.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando se vayan abriendo las almejas las vamos sacando a un plato y las reservamos. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4fR_8ABIe7Cg0ydi_jseBKleE2P3krzp7RhmRsrNNjcr-sCwObrDbZEH01ejt9fpIdzxkTQfyQFfGAHGzjLIPQL34NswuVGa_PhoVIM4LrC2KD4CpxmYx3X2X7SaWvuhZN-AwwtzP8QUV/s1600/2013-11-26+19.27.08.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4fR_8ABIe7Cg0ydi_jseBKleE2P3krzp7RhmRsrNNjcr-sCwObrDbZEH01ejt9fpIdzxkTQfyQFfGAHGzjLIPQL34NswuVGa_PhoVIM4LrC2KD4CpxmYx3X2X7SaWvuhZN-AwwtzP8QUV/s320/2013-11-26+19.27.08.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Al vino blanco que queda, le ponemos un chorrito de vinagre y vamos a dejar que la salsa reduzca un poco. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq257HHQfhH1TKzKcRC3OE9w-yZkafXxXpk0O1sCbwVrMafeTjBY1iG8CWwtzTfMlyda_DV326Siki_oKmnwO3p6Khpx6sC1sT6fxITeqUTtrHtfooPB-7kNhH3GKLXLHBfKBTbc6nRcla/s1600/2013-11-26+19.27.42.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq257HHQfhH1TKzKcRC3OE9w-yZkafXxXpk0O1sCbwVrMafeTjBY1iG8CWwtzTfMlyda_DV326Siki_oKmnwO3p6Khpx6sC1sT6fxITeqUTtrHtfooPB-7kNhH3GKLXLHBfKBTbc6nRcla/s320/2013-11-26+19.27.42.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En cuanto la salsa haya reducido un poco le agregamos los ajos que teníamos reservados y el perejil picado un poco toscamente, le damos un par de vueltas y ya está listo para poner un poco por encima a las almejas. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDiz_HECmBnSV8hSlvbXSB8E9lRaeCwLp5vETVaw6AurXVYo-ZdJK0Kkv_3KwfSZgBV_holpOQMqM5I6Sq-kaG-2VzFtxA5KDdJ0CMhVDpGIXnZctf3yUEjaG7A9COprWylfqhHr7S1jlR/s1600/2013-11-26+19.34.39.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDiz_HECmBnSV8hSlvbXSB8E9lRaeCwLp5vETVaw6AurXVYo-ZdJK0Kkv_3KwfSZgBV_holpOQMqM5I6Sq-kaG-2VzFtxA5KDdJ0CMhVDpGIXnZctf3yUEjaG7A9COprWylfqhHr7S1jlR/s320/2013-11-26+19.34.39.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y aquí tenemos nuestras maravillosas almejas con olor a pollo al ajillo...</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtJ9oOfPfdCAlA7co4utQmZ2OxPNWebfPd8zrbFMKYQe_zOBGVjiN69zI7AjiZbyvpPlIdVHO19sUCied3XdLP0aZDsFJZsvoHKjFw44sOSj2VFirMNmJDnUuENiL-QsEGe5SD43DUID_X/s1600/2013-11-26+19.37.02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtJ9oOfPfdCAlA7co4utQmZ2OxPNWebfPd8zrbFMKYQe_zOBGVjiN69zI7AjiZbyvpPlIdVHO19sUCied3XdLP0aZDsFJZsvoHKjFw44sOSj2VFirMNmJDnUuENiL-QsEGe5SD43DUID_X/s320/2013-11-26+19.37.02.jpg" width="320" /></a></div>
<br />No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-84412826999810184592013-11-27T22:37:00.000+01:002013-11-27T22:37:24.445+01:00Pollo con champiñonesBuenas noches querid@s amig@s y queridas familias:<br />
<br />
Hoy os escribo muy tarde, pero aunque se me caigan los ojos de sueño yo tengo un compromiso con todos vosotros y quiero enseñaros lo que hemos comido hoy.<br />
<br />
Teníamos ganas de comer algo ligerito después de que el fin de semana pasado nos pusiéramos hasta las cartolas. Así que decidimos comer un poco de pollo que tiene pocas calorías y unos champiñones que vimos con muy buena pinta. Y con cuatro ingredientes más nos hemos hecho un plato de lujo.<br />
<br />
Vamos a ver que ingredientes hemos puesto:<br />
<br />
- Pechugas de pollo<br />
<br />
- Champiñones<br />
<br />
- Zumo de medio limón<br />
<br />
- Vino blanco<br />
<br />
- Aceite de oliva<br />
<br />
- Sal<br />
<br />
- Pimienta<br />
<br />
- Perejil<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg43HbqbJgVVncH-nIJKUDBLxBzyy4DVE83wBZF4W_hMMNpBwyrVw7ok_a5HSNBxCxxuScNuKOosKFQXKSTQujYT2iuK-uUOfC4o0hsahXIGg6grLCmqDSvxRFm3BXIZDq2vZar4jBeUbHG/s1600/2013-11-25+14.00.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg43HbqbJgVVncH-nIJKUDBLxBzyy4DVE83wBZF4W_hMMNpBwyrVw7ok_a5HSNBxCxxuScNuKOosKFQXKSTQujYT2iuK-uUOfC4o0hsahXIGg6grLCmqDSvxRFm3BXIZDq2vZar4jBeUbHG/s320/2013-11-25+14.00.17.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Troceamos las pechugas de pollo, las salpimentamos, le ponemos el zumo del limón y el vasito de vino blanco con un poco de perejil. Lo dejamos macerar. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTOcXh1K-G2fXjOJf5Bktv3QnHAvTHKFBdJDi-q5szUL2yENYOUX1dYjTY4qFvKD72k5Gde8fN6Zbt_2m5sU12h3ExG5KWrP1Bg9OmQXbf9KMQn5029PQMHZyA7gL7wYr16vB0vSeJN-uW/s1600/2013-11-25+14.05.10.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTOcXh1K-G2fXjOJf5Bktv3QnHAvTHKFBdJDi-q5szUL2yENYOUX1dYjTY4qFvKD72k5Gde8fN6Zbt_2m5sU12h3ExG5KWrP1Bg9OmQXbf9KMQn5029PQMHZyA7gL7wYr16vB0vSeJN-uW/s320/2013-11-25+14.05.10.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Mientras se macera el pollo, vamos a saltear los champiñones, los lavamos bien, y los cortamos en cuatro trozos. Los salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjP2lz4aYxFkj7xCYrEzWSGJtl92ybrIWaC3AJq2qrbAWSeMFFaw8ckP9kw71c_KSNwSCtahATqxDhA2xNV9AHuq1H0YDL-PPfshtZ80Qzr3BHFr9jdbOyskBtanvN9UlModDeVAKsDM_8/s1600/2013-11-25+14.14.29.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjP2lz4aYxFkj7xCYrEzWSGJtl92ybrIWaC3AJq2qrbAWSeMFFaw8ckP9kw71c_KSNwSCtahATqxDhA2xNV9AHuq1H0YDL-PPfshtZ80Qzr3BHFr9jdbOyskBtanvN9UlModDeVAKsDM_8/s320/2013-11-25+14.14.29.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Cuando los champis estén más o menos hechos, le agregamos el pollo, lo dejaremos el tiempo justo para que se haga bien, no mucho tiempo porque se cocerá. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV1LR8fnjMaefQ7Wc2BFxlnvoID06JmxyIBAJyGJZskc1aS8o00cthyPS8_rw62g-ZsM5nUHtGgaB6alZBwMBYWCWTTs3iTWCSba3xCDL1V-bczLSBl88DNaJ6WihbrmKQejJ7FogDOhKq/s1600/2013-11-25+14.20.32.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV1LR8fnjMaefQ7Wc2BFxlnvoID06JmxyIBAJyGJZskc1aS8o00cthyPS8_rw62g-ZsM5nUHtGgaB6alZBwMBYWCWTTs3iTWCSba3xCDL1V-bczLSBl88DNaJ6WihbrmKQejJ7FogDOhKq/s320/2013-11-25+14.20.32.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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El plato es muy sencillo, pero tiene un toque distinto y es una forma distinta de comer sano y rico!!</div>
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<br /></div>
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No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-54858801982457110432013-11-26T20:33:00.000+01:002013-11-26T20:33:09.737+01:00Sopa JulianaBuenas tardes querid@s amig@s y queridas familias;<br />
<br />
<br />
<br />
Vaya frío no???? esta mañana he visto pasar por la puerta de casa a un par de pingüinos y me han dado los buenos días!!! y los jodidos llevaban abrigo y bufanda!!<br />
<br />
Al ver semejante percal la pinche y yo hemos decidido comer hoy algo más calentito e igual de sano. Y hemos pensado hacer una señora sopa juliana, eso si con fideo grueso porque a la pinche le gustan así las sopas.<br />
<br />
La sopa juliana no es otra cosa que fideos con unas pocas verduras. Francamente, podríamos haber comprado todas las verduras y haberlas picado, pero como no teníamos mucho tiempo y hoy en día se hacen unos productos muy frescos envasados y traen todas las verduras necesarias para hacerla.<br />
<br />
En el preparado de verduras en cuestión venían: zanahorias, col blanca, acelgas, nabo, cebolla, apio y puerro, de lo más completo señora!!<br />
<br />
Pero bueno aparte de ese conglomerado de verduras, veamos que más ingredientes son necesarios para hacer esta sopita y entrar en calor.<br />
<br />
- Caldo de pollo<br />
<br />
- Concentrado de caldo de verduras<br />
<br />
- Fideos gruesos<br />
<br />
- Verduras cortadas.<br />
<br />
<br />
<br />
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<br />
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En la cazuela ponemos el caldo de pollo y le ponemos la pastilla del concentrado de verduras.</div>
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<br /></div>
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<br />
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Cuando se disuelva la pastilla de carne y el caldo empiece a hervir, le agregamos las verduras. Las verduras se agregan antes, tardan más o menos el doble de tiempo en cocer que los fideos. Esto es, cuando lleven unos 10 minutos cociendo a fuego medio agregaremos los fideos.</div>
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<br /></div>
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Le agregamos los fideos, y volvemos a hervir otros 9 o 10 minutos, a fuego medio. Si veis que se queda corto de caldo, le vais poniendo un poco más de caldo</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV7gKrGcyNiU_7GcAvHfNLMMfFnCLA3ce98DvLhVjhn98T8vB21tFU1UUuDmmRwzaIXtYoK_S4xfAfxlwCeLlJVGDzQk0zBVA6dYm7NVKZeUijk_c3j60vbKlNyxbYmh_XdUyYABDN8jkL/s1600/2013-11-25+14.04.12.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV7gKrGcyNiU_7GcAvHfNLMMfFnCLA3ce98DvLhVjhn98T8vB21tFU1UUuDmmRwzaIXtYoK_S4xfAfxlwCeLlJVGDzQk0zBVA6dYm7NVKZeUijk_c3j60vbKlNyxbYmh_XdUyYABDN8jkL/s320/2013-11-25+14.04.12.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Pasado este tiempo, ya tenemos una sopa de categoría, una sopa distinta, una sopa muy completa, y que nos ayudará a entrar en calor en estos días de frío. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzVQRk_ZpbP1gS8zgUz0MeBdlT4jCVBdHUcsri-lniGp03eZE9kJfllHIaNGD0hyphenhyphenwi3No0oXkgXs3f-1xRFqEtLL5gpYeXTna75UgigMTNOh_Dw_hti5UUlm_yX_o_PEIM5hH2CGsEM05I/s1600/2013-11-25+14.22.49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzVQRk_ZpbP1gS8zgUz0MeBdlT4jCVBdHUcsri-lniGp03eZE9kJfllHIaNGD0hyphenhyphenwi3No0oXkgXs3f-1xRFqEtLL5gpYeXTna75UgigMTNOh_Dw_hti5UUlm_yX_o_PEIM5hH2CGsEM05I/s320/2013-11-25+14.22.49.jpg" width="320" /></a></div>
<br />No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-6534456532116293372013-11-25T21:04:00.002+01:002013-11-25T23:01:01.632+01:00Tarta de queso con mermelada No me toques los fogones!!!Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias:<br />
<br />
<br />
Después de unos días atendiendo unos asuntos familiares, y visitando a unos cuantos amigos, hoy os volvemos a traer una receta, se podría decir que es la favorita de la pinche.<br />
<br />
Tal y como os comentamos por Facebook esta semana estuvimos en la localidad Navarra de Alsasua, donde vive una de mis hermanas y nos preparó, -aparte de unas lentejas que nos entraron con mucho gusto porque nos pilló un poco de nieve y hacía bastante frio,- su postre estrella, LA TARTA DE QUESO.<br />
<br />
Le llevamos un bote de mermelada No me toques los fogones!!! sabor melocotón y se la pusimos por encima, y le da un sabor muy bueno, distinto eso si, pero muy bueno.<br />
<br />
Normalmente lo prepara en un molde de tartas grandes, pero esta vez los hicimos en moldes de barro pequeño, y en vez de usar bizcochos les comentamos de hacerlo con base de galleta.<br />
<br />
Vamos a ver que ingredientes necesita para preparar la tarta de queso:<br />
<br />
- 6 galletas tipo maría (por cada tarrina)<br />
<br />
- 50 gr. de margarina más o menos<br />
<br />
- 200 ml. de nata líquida para montar<br />
<br />
- Azúcar<br />
<br />
- Queso de untar Philadelphia<br />
<br />
- Gelatina sabor limón<br />
<br />
- Agua<br />
<br />
- Mermelada de melocotón "No me toques los fogones!!!"<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lo primero que haremos será triturar las galletas, nosotros somos más del mortero pero ella utilizó una batidora con sus molinillo y su todo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Polvo era, y en polvo se convirtieron...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWDClDQ1cLIHPbYqgHJpF4YQ2q0cVSJqZXT2G-H4DGMYKjWxpnb99ympIjPMwSQG6Ig_UrLvhyCW9Hy9s1JrQLK4LpK3jzwyTM0NOfgtn6tt6pTNgraFdBH3zXoi3XAqdZ4e602T2YkGe1/s1600/2013-11-20+16.36.20.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWDClDQ1cLIHPbYqgHJpF4YQ2q0cVSJqZXT2G-H4DGMYKjWxpnb99ympIjPMwSQG6Ig_UrLvhyCW9Hy9s1JrQLK4LpK3jzwyTM0NOfgtn6tt6pTNgraFdBH3zXoi3XAqdZ4e602T2YkGe1/s320/2013-11-20+16.36.20.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En un cazo, derretimos la margarina y cuando esté líquida del todo la mezclaremos con la galleta triturada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZXnMiqlhik67xycgrTGkj5ynHqf7R1hFZKk0nwPII3BiKuUbQuFBImc34zf7PGcs5AFfcibK5KpnlWfgrsFWqG_Rx4KJQilE4itBWJGrs9-4GsLT9C-VVldi6y0EI2Q6HFEgTW9jLwvHL/s1600/2013-11-20+16.40.26.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZXnMiqlhik67xycgrTGkj5ynHqf7R1hFZKk0nwPII3BiKuUbQuFBImc34zf7PGcs5AFfcibK5KpnlWfgrsFWqG_Rx4KJQilE4itBWJGrs9-4GsLT9C-VVldi6y0EI2Q6HFEgTW9jLwvHL/s320/2013-11-20+16.40.26.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mezclamos todo bien hasta conseguir una masa homogénea. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEt43zjxE5kVGyvBGUEWLb2P1e29KOxGFw6UThgWdyW_YvIyTLfiYJCgvlu-oToyv8Zm8uZhWbARk-Exwz2WsSaDenBETPSoJtF6ya63bqc0nXcGYDvHCsOLT2nA-bn8WgCbSI7zOIOlhQ/s1600/2013-11-20+16.42.15.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEt43zjxE5kVGyvBGUEWLb2P1e29KOxGFw6UThgWdyW_YvIyTLfiYJCgvlu-oToyv8Zm8uZhWbARk-Exwz2WsSaDenBETPSoJtF6ya63bqc0nXcGYDvHCsOLT2nA-bn8WgCbSI7zOIOlhQ/s320/2013-11-20+16.42.15.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Repartimos la galleta por todas las tarrinas y la repartimos uniformemente por todas las tarrinas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7vlV5HxckqEw2NON64PyCMcALyHoDLmDHUY6FdYJ-wVmp0H4RjO87cqCTFjFx8_csTP1BVmFYYoKai_KzELU7ehTOVNJ550T9W9JIC3Rl7QU8qwxf8JZD9D31W0N_liRiOd2tSiwxQwkl/s1600/2013-11-20+16.45.42.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7vlV5HxckqEw2NON64PyCMcALyHoDLmDHUY6FdYJ-wVmp0H4RjO87cqCTFjFx8_csTP1BVmFYYoKai_KzELU7ehTOVNJ550T9W9JIC3Rl7QU8qwxf8JZD9D31W0N_liRiOd2tSiwxQwkl/s320/2013-11-20+16.45.42.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIkBL-s7hiQLftcCa4silduxZaRflqOzcyIBlpDh8vGmgRVC364kZHNV4Ndc8TTW5hfGXvaEk72DR-LrNctNfg7P_ecoktypvee5iYunPZt6B2cFBwn4HPbMvR-IJaWWxLG9r7P0-MLzTp/s1600/2013-11-20+16.46.27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIkBL-s7hiQLftcCa4silduxZaRflqOzcyIBlpDh8vGmgRVC364kZHNV4Ndc8TTW5hfGXvaEk72DR-LrNctNfg7P_ecoktypvee5iYunPZt6B2cFBwn4HPbMvR-IJaWWxLG9r7P0-MLzTp/s200/2013-11-20+16.46.27.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Seguidamente montaremos la nata con una o dos cucharadas de azúcar. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWFq98ayntQOq-_JQuBZDxIv0RhsQr5fTc7MxvyvOZUKknvStrNN6rcHYpjaR_HjL4OpfJ9Hw2Ed0GUV7bXYtltozf4wb58RO8h6SpCLfoX-_d7qs1FOFjT0C90sjLk1a_VnJGniB3mpTV/s1600/2013-11-20+16.59.51.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWFq98ayntQOq-_JQuBZDxIv0RhsQr5fTc7MxvyvOZUKknvStrNN6rcHYpjaR_HjL4OpfJ9Hw2Ed0GUV7bXYtltozf4wb58RO8h6SpCLfoX-_d7qs1FOFjT0C90sjLk1a_VnJGniB3mpTV/s320/2013-11-20+16.59.51.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A la nata montada le agregamos el queso de untar, y lo mezclamos todo perfectamente. Una vez que esté mezclado lo reservamos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSr8Hszz9c1-7qxXzSDyoJyW0aJAUL4UWJzrixzGz2tims-8Ab1MQENgVafJokzzlQ6ImZ2IEC3BN-l1bB35S0TJ9i727B0L-SFhzKEgjFDmVkPyBxGehO-Y8JQY2LUrk_lxLK9ll46x9U/s1600/2013-11-20+17.10.33.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSr8Hszz9c1-7qxXzSDyoJyW0aJAUL4UWJzrixzGz2tims-8Ab1MQENgVafJokzzlQ6ImZ2IEC3BN-l1bB35S0TJ9i727B0L-SFhzKEgjFDmVkPyBxGehO-Y8JQY2LUrk_lxLK9ll46x9U/s320/2013-11-20+17.10.33.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En otro cazo vamos a preparar una especie de jarabe, en el cual agregaremos una cucharada de azúcar</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJbmW6qeSfm4G_NcojI2oc5iYb3pty3A82nfvvlsmBgUfedIiNEj5scouEr42eTxxz58l0lW2vEvnAMoMsZa_i1lmb_W3zThiS3fUZKotUlKdyk7Aj0GIwNSpXUp02tvto8K6MdU0tHSC2/s1600/2013-11-20+17.17.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJbmW6qeSfm4G_NcojI2oc5iYb3pty3A82nfvvlsmBgUfedIiNEj5scouEr42eTxxz58l0lW2vEvnAMoMsZa_i1lmb_W3zThiS3fUZKotUlKdyk7Aj0GIwNSpXUp02tvto8K6MdU0tHSC2/s320/2013-11-20+17.17.19.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Le ponemos 1/4 de un vaso de agua</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtyspQuOlRhLDuIg-7_rwaWRARgcczlfL-3YOP-17S7c9Ze9NyBpuzCtvneQ-r8RGMDUQRpJphERQxc3hdHUYjO2Fi9IDCQVb_eIHmDURjwh5F4I5jUbMmqLmjq98HqIUiTs56Csr3cPPu/s1600/2013-11-20+17.18.37.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtyspQuOlRhLDuIg-7_rwaWRARgcczlfL-3YOP-17S7c9Ze9NyBpuzCtvneQ-r8RGMDUQRpJphERQxc3hdHUYjO2Fi9IDCQVb_eIHmDURjwh5F4I5jUbMmqLmjq98HqIUiTs56Csr3cPPu/s320/2013-11-20+17.18.37.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 sobre de gelatina en polvo, sabor limón, y dejaremos que hierva para que se disuelva el azúcar. Vamos removiendo suavemente con una cuchara. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibTI_s72DRkYHcYwDlDsglb41RoZWlzf7RSQZw-Zx8WiFPXI-O8KE0rPPS2zMVySDWnLAZfnUDRPZTEgMwA0xsyq7sdBKsxN8pC0I1SZim5HLM_DGaZXhVscQ5a_3fTpH2hTQulYUcJB_Y/s1600/2013-11-20+17.19.28.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibTI_s72DRkYHcYwDlDsglb41RoZWlzf7RSQZw-Zx8WiFPXI-O8KE0rPPS2zMVySDWnLAZfnUDRPZTEgMwA0xsyq7sdBKsxN8pC0I1SZim5HLM_DGaZXhVscQ5a_3fTpH2hTQulYUcJB_Y/s320/2013-11-20+17.19.28.jpg" width="240" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCYlU9XQ74Y282PGFNnOsuZVelHZ0hn3GHzt5avYrZTzGjBZ2bQYeLhx9QtzsPcKdg9q3QE-PvHKj_BhZmPKKL5MVOfJPKAk1h4keyBG1HWVEMNRu3iTVjjvQaD7-UbIkB9vL4Emdju28/s1600/2013-11-20+17.19.59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCYlU9XQ74Y282PGFNnOsuZVelHZ0hn3GHzt5avYrZTzGjBZ2bQYeLhx9QtzsPcKdg9q3QE-PvHKj_BhZmPKKL5MVOfJPKAk1h4keyBG1HWVEMNRu3iTVjjvQaD7-UbIkB9vL4Emdju28/s320/2013-11-20+17.19.59.jpg" width="240" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Muy importante, hay que dejarlo enfriar, porque lo mezclaremos con la nata y el queso de untar. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Cy57gDQazXb_X4QJxzsSTWqX3w7PCmxgaR0vmrdEg-4a5EkC31xKnF65h0wHJCJpgyQjYLkrDpFgGO6RhLO3mj_xuKcoFbu2kAL-6ikF7-7dgDQ5fqeu6VoauYZgr0Ha9d6ttLlM19Rg/s1600/2013-11-20+17.25.07.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Cy57gDQazXb_X4QJxzsSTWqX3w7PCmxgaR0vmrdEg-4a5EkC31xKnF65h0wHJCJpgyQjYLkrDpFgGO6RhLO3mj_xuKcoFbu2kAL-6ikF7-7dgDQ5fqeu6VoauYZgr0Ha9d6ttLlM19Rg/s320/2013-11-20+17.25.07.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando esté todo bien mezclado es el momento de ir rellenando las tarrinas.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvg0aXUtWwAi1qAlMYnKKR2ax0UUWAer87UQvHQd3rja0uYKfwccMtY6AEfLUMNo5TnnzjMs-Fv1ZZ1yi-F_FGvOxpkBQkFm3hyphenhyphenU9tlnomYlDZkwcrb5bsrTFiXesAcOKzVIFiqJHJSoQP/s1600/2013-11-20+17.29.30.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvg0aXUtWwAi1qAlMYnKKR2ax0UUWAer87UQvHQd3rja0uYKfwccMtY6AEfLUMNo5TnnzjMs-Fv1ZZ1yi-F_FGvOxpkBQkFm3hyphenhyphenU9tlnomYlDZkwcrb5bsrTFiXesAcOKzVIFiqJHJSoQP/s320/2013-11-20+17.29.30.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez que hayamos rellenado todas las tarrinas, las meteremos en frío, para que la gelatina cuaje y tome cuerpo. Las dejaremos unas 2 ó 3 horas, nosotros las preparamos por la tarde, y las comimos al día siguiente. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc2EZpkS1Mn_au_yNUZxW7K6VULCDFXw4fG8vzDqGcjefxUeDpwE63tTKfQrL-aSrOgNWAzf_9a05XvobKB-mxfdqKePek766a34bkJQOW5lW3R4YKgenkFT4VDFtptNO4flsbBGk-wAPc/s1600/2013-11-20+17.30.15.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc2EZpkS1Mn_au_yNUZxW7K6VULCDFXw4fG8vzDqGcjefxUeDpwE63tTKfQrL-aSrOgNWAzf_9a05XvobKB-mxfdqKePek766a34bkJQOW5lW3R4YKgenkFT4VDFtptNO4flsbBGk-wAPc/s320/2013-11-20+17.30.15.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y por último le ponemos un poco de mermelada por encima, podemos ponerle melocotón, fresa, o moras, nosotros la hemos probado con las tres y con cualquiera de las mermeladas queda una tarta de queso de muerte!!! Y ya sabéis os ponéis en contacto con nosotros y os subimos una de vuestras mejores recetas. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibxGmMuFL897nCXhA1_ysETl0pwD98L9fLh90s8N3I_Ls1CDT4_N-LiVl-C3hg3WsAOL_vXatD6dZMWOJ3MJahYs0NjXL8prZPexMw4SoQqDKzNN-e9AVfxAU7ftTl2v4juNrwpI1qDgnq/s1600/2013-11-20+19.45.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibxGmMuFL897nCXhA1_ysETl0pwD98L9fLh90s8N3I_Ls1CDT4_N-LiVl-C3hg3WsAOL_vXatD6dZMWOJ3MJahYs0NjXL8prZPexMw4SoQqDKzNN-e9AVfxAU7ftTl2v4juNrwpI1qDgnq/s320/2013-11-20+19.45.57.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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</div>
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<br /></div>
<br />
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<br /></div>
<br />No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-78944755455588563042013-11-15T19:26:00.000+01:002013-11-15T19:28:50.643+01:00Arroz "colorao" con polloBuenas tardes querid@s amig@s y queridas familias;<br />
<br />
Ya le estamos poniendo punto final a la semana, y vamos a terminarla con una receta que a mi personalmente cuando la estaba preparando me encantó.<br />
<br />
Lo bueno de este plato es que cuando me puse a cocinar no tenía muy claro que iba a hacer, y al final ha quedado una cosa muy apañada y que seguro os va a encantar.<br />
<br />
Hace unos días compramos unos zancarrones de pollo, estaban en oferta y nos tiramos a por ellos, los partimos y los congelamos en unas bolsas de congelación que son fantásticas porque no hay olores en el congelador, una de las cosas que nunca me gustaron del congelador de mi madre es que todo olía a pescado, cogías croquetas, ¡pescado!, cogías unas empanadillas ¡pescado!, un horror.<br />
<br />
Hoy quiero levantar una lanza en favor de los congeladores, me dan lo mismo si son no frost o los de la escarcha de toda la vida de Dios!, nosotros usamos mucho el congelador, sobre todo para verduras y carnes, pescados algo menos, pero del resto de cosas es raro que no congelemos.<br />
Lo malo de usar mucho el congelador, es que tienes que tener una previsión de lo que vas a ir haciendo a lo largo de la semana para ir descongelando, nosotros descongelamos en la nevera por lo que se tarda algo más y hay que ser previsor.<br />
<br />
La receta de hoy creo que es muy completita en cuanto a nutrientes, y con relación al precio pues que os voy a decir, no deja de ser arroz con pollo, (mi suegra dice, arroz con gallo muerto!), pero no es un arroz con pollo simple, tiene una serie de verduras que le van a propiciar ese color rojizo tan bueno y vamos a dejar un plato redondo!<br />
<br />
Veamos los ingredientes y luego os cuento más cositas:<br />
<br />
- Muslos de pollo<br />
<br />
- Cebolla picada<br />
<br />
- Tomate maduro<br />
<br />
- Pimiento rojo<br />
<br />
- Caldo de pollo<br />
<br />
- Arroz basmati<br />
<br />
- Ajos<br />
<br />
- Aceite de oliva<br />
<br />
- Sal<br />
<br />
- Agua<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-DjpT4jM_mGrLoSlvwPtGkMP07SOz-qZI7YZHwRljzK7qq4hyYXlHK5c1S-Fneyx4l6CnkpL95F9a65ZKvlg299LnBdFxl3iGPAfSisVaDK7xgwqJ7m79Ha0dgjyeT5JN8pdsAZNsphLB/s1600/2013-11-14+13.12.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-DjpT4jM_mGrLoSlvwPtGkMP07SOz-qZI7YZHwRljzK7qq4hyYXlHK5c1S-Fneyx4l6CnkpL95F9a65ZKvlg299LnBdFxl3iGPAfSisVaDK7xgwqJ7m79Ha0dgjyeT5JN8pdsAZNsphLB/s320/2013-11-14+13.12.30.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En esta santa casa siempre tengo problemas con las verduras del tipo pimiento y cebolla, el pequeño de la casa cree que no le gusta y si la come conscientemente lo aparta y me da una rabia tremenda!!, me llevan los demonios! Pero os voy a dar un consejo para que disfruten de sus beneficios y no se den cuenta de que lo están comiendo. Con la miel le pasa lo mismo, jeje, si es que le engañamos como a un chino...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lo primero que hacemos es pochar las verduras, los dientes de ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjH3-iboUE25sCFPQohS0mWDpT1E82P_XJJMhi7EoKgzct_7J2e-lfLIBxDiiE8FctCsCe173y798WKSqGDzG-KEEujsZ1_7fkNuwMfuiLMuhaOT4NBoM-DgZkZXaoyQyirHlWbp2_nRm4/s1600/2013-11-14+13.17.24.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjH3-iboUE25sCFPQohS0mWDpT1E82P_XJJMhi7EoKgzct_7J2e-lfLIBxDiiE8FctCsCe173y798WKSqGDzG-KEEujsZ1_7fkNuwMfuiLMuhaOT4NBoM-DgZkZXaoyQyirHlWbp2_nRm4/s320/2013-11-14+13.17.24.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En cuanto están pochadas ponemos los muslos de pollo para marcarlos un poco. Los dejamos unos 5 minutos vuelta y vuelta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghevubZd1sx5IL8aDHh2X8gO977gUCC7MipduOFHoAEfxKThEEEYXWJhpNgeYSEryGXSbNmwLXFF98Mq9giDfqeR-snHv-z0z2jieln-5AcEEZkYXqNyxpjamMqjg1hC4n63GiroXrogA6/s1600/2013-11-14+13.18.06.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghevubZd1sx5IL8aDHh2X8gO977gUCC7MipduOFHoAEfxKThEEEYXWJhpNgeYSEryGXSbNmwLXFF98Mq9giDfqeR-snHv-z0z2jieln-5AcEEZkYXqNyxpjamMqjg1hC4n63GiroXrogA6/s320/2013-11-14+13.18.06.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez que los muslos ya están un poco blancos, los retiramos de la cazuela, y le agregamos el caldo de pollo, como un vaso más o menos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0bhgV8Qol102h6LnAzSWJ4hVPTqNUm6VhlQ7wCg49Qk5w2VzGuPi9y6i2Ie_gN6OOmrqbwUeqgiE5SGEugKf5E586RwjWoId7bK2hqL24MTkui9xGtE_n8gtG8dRLEiHnMEZ1NHXfnQXV/s1600/2013-11-14+13.22.12.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0bhgV8Qol102h6LnAzSWJ4hVPTqNUm6VhlQ7wCg49Qk5w2VzGuPi9y6i2Ie_gN6OOmrqbwUeqgiE5SGEugKf5E586RwjWoId7bK2hqL24MTkui9xGtE_n8gtG8dRLEiHnMEZ1NHXfnQXV/s320/2013-11-14+13.22.12.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y cómo vamos a disimular las verduras?, pues pasándolas con la batidora, y va a quedar una salsita la mar de bonita!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivxXwDWM6AS3YOXPWP6ZQ-hT0jGv4ngwWtOp_Z4rgyg2VjBLoLzjVY3W-h0UhH3Lrb7idb6acyg31gaSRy0Exyl6P4X8nU3582dO5NjRtZyz_fGnlfzhz1pFQsGcM9aI2CbUICsGcC3ZlO/s1600/2013-11-14+13.24.11.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivxXwDWM6AS3YOXPWP6ZQ-hT0jGv4ngwWtOp_Z4rgyg2VjBLoLzjVY3W-h0UhH3Lrb7idb6acyg31gaSRy0Exyl6P4X8nU3582dO5NjRtZyz_fGnlfzhz1pFQsGcM9aI2CbUICsGcC3ZlO/s320/2013-11-14+13.24.11.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Volvemos a poner la cazuela al fuego, levantamos la cocción e introducimos los muslos de pollo y el arroz basmati, le agregaremos un poco de agua y retocaremos el punto de sal. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHSwPacvbNzN4T4ieeIjoTzwIyH5qqzM5KGIKajjtQJdQpHS9wKyQrLHddsWd9Eze7txYB-_NpgGpUQdwHwiu3r8IebK9G_cAovVpwfV6OtScVjP0zffvKzeUq2nyhcA5gOVUdiHdihSbE/s1600/2013-11-14+13.36.11.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHSwPacvbNzN4T4ieeIjoTzwIyH5qqzM5KGIKajjtQJdQpHS9wKyQrLHddsWd9Eze7txYB-_NpgGpUQdwHwiu3r8IebK9G_cAovVpwfV6OtScVjP0zffvKzeUq2nyhcA5gOVUdiHdihSbE/s320/2013-11-14+13.36.11.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Lo dejamos cocer como unos 10/15 minutos más, de todas formas podéis ir viendo si le hace falta más cocción o no. Yo en el momento en el que saqué la foto ya apagué el fuego y lo dejé reposar con la tapa puesta. Y zas! un arroz espectacular!!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi3UkEw43gvl1aKLZ8RF1cp23sxCFG2hVjJvc70_78vNCpXX8jQ6VF__uwxvim14IRxNj_cHFT0TA6OAFJ1-9X3hRu3i6Tai_TRHurqTOQ2BURlBpuLgKzZ516mTIQ4UiVXf2ZiTrHm_O9/s1600/2013-11-14+13.42.14.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi3UkEw43gvl1aKLZ8RF1cp23sxCFG2hVjJvc70_78vNCpXX8jQ6VF__uwxvim14IRxNj_cHFT0TA6OAFJ1-9X3hRu3i6Tai_TRHurqTOQ2BURlBpuLgKzZ516mTIQ4UiVXf2ZiTrHm_O9/s320/2013-11-14+13.42.14.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Vaya color eh!! cuando le enseñé el plato a la pinche me dijo que si le había echado pimentón... pues ya véis como podéis hacer un plato muy común pero con un toque y una chispa nada común.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPIM6XVq_H-NdOUUQNyUf2sJzZxkCf_5A2VGUd2NP8Q3QzeMkJKces0PNb4SdWuN1zTSS2NC59sifsFjDl_ENvmnasEIZn6eaWjHXc6SS156QrAfIOus3YOiCK-rcPx6nJgotzoq2qdSrw/s1600/2013-11-14+14.09.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPIM6XVq_H-NdOUUQNyUf2sJzZxkCf_5A2VGUd2NP8Q3QzeMkJKces0PNb4SdWuN1zTSS2NC59sifsFjDl_ENvmnasEIZn6eaWjHXc6SS156QrAfIOus3YOiCK-rcPx6nJgotzoq2qdSrw/s320/2013-11-14+14.09.00.jpg" width="320" /></a></div>
<br />No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-35768211691873088172013-11-14T17:56:00.000+01:002013-11-14T17:56:37.336+01:00Paninis caserosBuenas tardes querid@s amig@s y queridas familias:<br />
<br />
Hoy en recetas de aprovechamiento... Paninis caseros.<br />
<br />
Pues si, amigos fogoneros, hoy os traemos otra receta de las de aprovechamiento, con los ingredientes que tenemos por casa, y que están a punto de no poderse usar, nos vamos a marcar una receta muy sencilla y muy rápida.<br />
<br />
Para hacer los paninis (no es la marca de cromos), el pan es interesante que sea del día anterior, porque así va a quedar crujiente.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
- Baguettes de pan, nosotros hemos usado integral<br />
<br />
- Salsa de tomate<br />
<br />
- Jamón serrano<br />
<br />
- Tiras de bacón<br />
<br />
- Jamón de York<br />
<br />
- Salchichas (envasadas)<br />
<br />
- Queso rallado, nosotros hemos usado los de 4 quesos<br />
<br />
- Orégano.<br />
<br />
<br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cortamos los panes en mitades, y los colocamos en una bandeja de horno, la pinche los puso en la rejilla, pero yo os aconsejo que sea bandeja.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_DRi3v-qHuNjVzPCZfMklVccMwpPGqvURp33p6J-wqk81iNBl8uHcYdFef1YRwkyFa1OQbIji1FZWr-jJbqdPDJ3M9xV1Km_yljQcN8Iqz07zJPv2WzFfr7kHMBh98kTdpFVXNjTuenDW/s1600/2013-11-13+21.27.28.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_DRi3v-qHuNjVzPCZfMklVccMwpPGqvURp33p6J-wqk81iNBl8uHcYdFef1YRwkyFa1OQbIji1FZWr-jJbqdPDJ3M9xV1Km_yljQcN8Iqz07zJPv2WzFfr7kHMBh98kTdpFVXNjTuenDW/s320/2013-11-13+21.27.28.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Con los ingredientes debidamente cortados, los ponemos a lo largo de los paninis y encima de los ingredientes colocamos el queso rallado y un poco de orégano que le va a dar un puntito muy bueno. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-srGCOU00KsxzKGDfX5qC9sowypkT8AsQkpJ5plkum4CQlo6ARcxRL_JzEZg5MJXdQXLTmEA9A53modjbqgHzq8anCKdt7dYp953aaxB70RrSzQG5TQt1h2xG0PrVd89cNKFjTf5_De6f/s1600/2013-11-13+21.37.22-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-srGCOU00KsxzKGDfX5qC9sowypkT8AsQkpJ5plkum4CQlo6ARcxRL_JzEZg5MJXdQXLTmEA9A53modjbqgHzq8anCKdt7dYp953aaxB70RrSzQG5TQt1h2xG0PrVd89cNKFjTf5_De6f/s320/2013-11-13+21.37.22-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Con el horno pre-calentado a 180ºC metemos los paninis para que se gratinen durante unos 10 minutos. </div>
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El resultado es exquisito, tanto es así que no pude esperar para probarlo antes de hacerle la foto!!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7KgOo3R3qFX-PaxjHnrVEf5l6vfh814E9GrOYR9Uldu8-v6NBlAajKvaouTmIXtK2k1CdA4-Ldq6aLPp5A0OruDvizMU3167P0rSCglS3EZ0LJ9COMB_2II0Yt6mJW1_Lq1-lvK8GipfO/s1600/2013-11-13+21.58.23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7KgOo3R3qFX-PaxjHnrVEf5l6vfh814E9GrOYR9Uldu8-v6NBlAajKvaouTmIXtK2k1CdA4-Ldq6aLPp5A0OruDvizMU3167P0rSCglS3EZ0LJ9COMB_2II0Yt6mJW1_Lq1-lvK8GipfO/s320/2013-11-13+21.58.23.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-1037015792240333022013-11-13T19:57:00.000+01:002013-11-13T19:57:52.900+01:00Espaguetis al ajillo/spaghetti aglio e olioBuenas tardes querid@s amig@s y queridas familias:<br />
<br />
Cómo ha ido el día?, nosotros para no variar estamos entre fogones, con el propósito de mostraros que se puede comer bien, variado y barato, hoy os traigo una receta que aparte de cumplir esos tres requisitos, va con dedicatoria.<br />
<br />
Esta receta se la dedico a mi madre, ya sé que no es el día de la madre, pero me apetece hoy dedicarle esta receta a la persona que no solo me dio la vida, también a una mujer luchadora, única, extrovertida y muy fuerte, se la quiero dedicar a ella como madre y esposa sufridora que siempre está ahí para ayudarnos y que muchas veces no se le recompensa de una manera explícita. Va por ti madre!<br />
<br />
La receta de hoy es la típica receta de, "no tengo mucho tiempo, que hago!!", esta receta la primera vez que la comí me la preparó mi madre, y hoy acordándome de ella he querido reproducirla con algunos cambios insignificantes, hoy cocinamos unos espaguetis al ajillo.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
- Espaguetis<br />
<br />
- 4 ajos<br />
<br />
- Laurel<br />
<br />
- Cayena<br />
<br />
- Aceite de oliva<br />
<br />
- Perejil<br />
<br />
- Agua<br />
<br />
- Sal<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXVpdDScv7XC_JPsB0quOdOi1klRqnMcKubow_0Pot_h-E7mUyg9j2BEAstzLi50-AxSJvgXCK9CfjqoNjn3fDMBIb76PSO34U4BHdhhoKOE4SVCuN4Y2-of39kfQvl8dwgLCP20RrMtxD/s1600/2013-11-13+13.32.31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXVpdDScv7XC_JPsB0quOdOi1klRqnMcKubow_0Pot_h-E7mUyg9j2BEAstzLi50-AxSJvgXCK9CfjqoNjn3fDMBIb76PSO34U4BHdhhoKOE4SVCuN4Y2-of39kfQvl8dwgLCP20RrMtxD/s320/2013-11-13+13.32.31.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lo primero que haremos será cocer la pasta en una cazuela en abundante agua, con un poco de sal, aceite de oliva y la hoja de laurel, lo dejaremos entre 8 y 10 minutos, normalmente el fabricante pone los tiempos.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjtIqvK-vVa___nAADFVp_7rhBcflWkVrr6133E-u8LOFx7mkbxv6A0tL9m0YzgfYiYDI479Y3Mcjm1ugh_BdFyd5dkaTYt9R11P2P612nk_kgRZhisZfDT0LINvnqKk_-yUNMBnfQJoA7/s1600/2013-11-13+13.36.09.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjtIqvK-vVa___nAADFVp_7rhBcflWkVrr6133E-u8LOFx7mkbxv6A0tL9m0YzgfYiYDI479Y3Mcjm1ugh_BdFyd5dkaTYt9R11P2P612nk_kgRZhisZfDT0LINvnqKk_-yUNMBnfQJoA7/s320/2013-11-13+13.36.09.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mientras se va cociendo la pasta, pelamos y picamos en trocitos los ajos.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh22SMlDlmrF9T1cuHjZz57O5vZPL085qp6YK7S7VO6pxSRKA2zuheYO2cwSgIk16MyHLnijxNWag40C8gKeFM-T-dTQFJzjW4Mks2VBg_MuI0CtGXJs2EWnOBH-Yh-Dc7HJfzyiOaeA-0E/s1600/2013-11-13+13.53.23.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh22SMlDlmrF9T1cuHjZz57O5vZPL085qp6YK7S7VO6pxSRKA2zuheYO2cwSgIk16MyHLnijxNWag40C8gKeFM-T-dTQFJzjW4Mks2VBg_MuI0CtGXJs2EWnOBH-Yh-Dc7HJfzyiOaeA-0E/s320/2013-11-13+13.53.23.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cortamos la cayena por la mitad. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht22QF-__5N8VtIEH9t10EkK2xe0R36p7KreYTrH_lTBOynGLPiaMog4xVbBsYLZkm8TSiR01B99Tj4js_9fV2ai-nEcQmkqF5TZc52GVvLhZhuexbJb11idRwqCOkmil1TxtbPxUa8eEI/s1600/2013-11-13+13.53.50.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht22QF-__5N8VtIEH9t10EkK2xe0R36p7KreYTrH_lTBOynGLPiaMog4xVbBsYLZkm8TSiR01B99Tj4js_9fV2ai-nEcQmkqF5TZc52GVvLhZhuexbJb11idRwqCOkmil1TxtbPxUa8eEI/s320/2013-11-13+13.53.50.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En una sartén ponemos como 4 cucharadas de aceite de oliva y vamos a sofreir los ajos. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOI2tgbRLmGWlCVohfLnwHj7jyHunYbUnzWm96yr-i7OU81PdWLM2h-dAp_5fQIe1Wu71HxkltGCNax_Xn3cXnhQU9iGHtkP1onnGAE870aL7KrI9u1VPp-3I0Y9vbAVdIK5GvchdCnCpY/s1600/2013-11-13+13.54.48.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOI2tgbRLmGWlCVohfLnwHj7jyHunYbUnzWm96yr-i7OU81PdWLM2h-dAp_5fQIe1Wu71HxkltGCNax_Xn3cXnhQU9iGHtkP1onnGAE870aL7KrI9u1VPp-3I0Y9vbAVdIK5GvchdCnCpY/s320/2013-11-13+13.54.48.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez que esté la pasta cocida, la escurrimos y retiramos la hoja de laurel</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzr6EmOlEy0hPFfQUhlKJrghESTnHKbj_2F-sr4NsHIi-PflmyK9XL2BPqzjWxD-ptjQb0vmLxhkHrzNlXrYu1e-MK25zQeFSak_gtluI3tRFTEZdrCwPTOLmAB-8PXSZCMX8rj17mi4nb/s1600/2013-11-13+13.55.52.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzr6EmOlEy0hPFfQUhlKJrghESTnHKbj_2F-sr4NsHIi-PflmyK9XL2BPqzjWxD-ptjQb0vmLxhkHrzNlXrYu1e-MK25zQeFSak_gtluI3tRFTEZdrCwPTOLmAB-8PXSZCMX8rj17mi4nb/s320/2013-11-13+13.55.52.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando los ajos tengan ese puntito dorado, agregamos los espaguetis y los vamos a saltear un poco. Le agregamos perejil fresco picado. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdC2SAMryJBZCBv1p2DIYX0nGC1-RaErecEVgMuAl220tBQSoc30O_rBuW9UlnPVlGBDmgS9M7iyZX9R7IdMfwnHbvYm6Srz_FJWTuKzcREomQeWNJ_DTe-0M5oqLLOBWNURc1s2kER5Ru/s1600/2013-11-13+13.59.01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdC2SAMryJBZCBv1p2DIYX0nGC1-RaErecEVgMuAl220tBQSoc30O_rBuW9UlnPVlGBDmgS9M7iyZX9R7IdMfwnHbvYm6Srz_FJWTuKzcREomQeWNJ_DTe-0M5oqLLOBWNURc1s2kER5Ru/s320/2013-11-13+13.59.01.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y ya tenemos un plato fantástico que nos va a aportar energía suficiente para aguantar lo que se te venga delante. Y lo dicho es un plato muy baratito, asequible a todos los bolsillos, y le estamos dando un puntito diferente. Espero os haya gustado, y a la espera estoy de vuestros comentarios. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT0-pH4gfHlbohrKAxn-_P06R0IbAsALxR-n26i7WPUYvedhj0WcGrCj4IlHgo9NQF9N82KSxqjZuofRxpV5C7jR4wj0x29X5bvwaFQY1TutLNZoVyeWFKMLdh5XYJHD9osSM2vbW6g8fu/s1600/2013-11-13+14.02.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT0-pH4gfHlbohrKAxn-_P06R0IbAsALxR-n26i7WPUYvedhj0WcGrCj4IlHgo9NQF9N82KSxqjZuofRxpV5C7jR4wj0x29X5bvwaFQY1TutLNZoVyeWFKMLdh5XYJHD9osSM2vbW6g8fu/s320/2013-11-13+14.02.39.jpg" width="320" /></a></div>
No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-73056263722838703332013-11-12T11:48:00.000+01:002013-11-12T11:48:10.146+01:00Albóndigas con sorpresa en fritada de verduras<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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Buenos días querid@s amig@s y queridas familias:</div>
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<br /></div>
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Ya nos echabais de menos??, pues aquí estamos una semana más con nuestras recetas. Después de estar ampliando el catálogo de productos de la tienda, toca ponerse un poco con los fogones. </div>
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<br /></div>
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Quién ha estado cocinando estos días??, nos gustaría saber qué cocináis, cómo lo hacéis y cuánto creéis que cuesta lo que cocináis. Por qué digo esto?, bueno, recientemente, la pinche y yo, vimos un reportaje en televisión que hablaba sobre la malnutrición infantil que existe en España debido a la crisis. Con este comentario espero no meterme en un lío, no pretendo juzgar a nadie y lo que de verdad me importa es la nutrición de los niños, estoy especialmente sensibilizado porque tenemos uno en casa. </div>
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<br /></div>
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A lo que iba, en dicho programa, salían familias que están pasando muchos apuros económicos, y es verdad, que estamos pasando por momento verdaderamente muy complicados y los que más lo sufren son los pequeños de la casa porque siendo o no conscientes del problema los más indefensos son ellos. </div>
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<br /></div>
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En una de esas familias, salió una madre mostrando los dientes de su hijo, tendría unos 7 u 8 años le calculo yo, y comentaba a cámara que debido a la nutrición deficitaria su hijo tenía un problema muy serio en los dientes, y así era. Hasta aquí, se nos enseñaba una realidad muy cruda, la cual nos tocó mucho la fibra sensible. Pero dicha madre hizo un comentario en cuanto a las comidas que a nosotros nos rechinó un poco en el cerebro... Dijo que a su hijo solo podía hacerle patatas fritas y que así un niño no puede alimentarse. </div>
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Vale, a la margen del drama social, que lo es, me gustaría hacer una reflexión en voz alta. Nosotros tenemos el gran privilegio de cocinar todos los días, y tener una alimentación equilibrada y variada, con nuestros excesos y nuestras carencias. </div>
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Cuando escuchamos que solo podía hacer patatas fritas, la pinche y yo nos miramos y nuestros cerebros se sincronizaron en forma de receta, y dijimos: y por qué solo hace la patata fritas??, la patata frita al estar frita, ha absorbido una gran cantidad de aceite, que no deja de ser menos sana que si se cuece o se hace al vapor ya que conserva una gran cantidad de nutrientes. La patata, ha quitado mucha hambre en este país y hay una infinidad de recetas que se pueden hacer con patatas. Yo entiendo que para una madre/padre, es mucho más fácil darle a un hijo las cosas que le hagan feliz, porque no hay nada más bonito que la cara sonriente de un niño, pero también hay que pensar en su alimentación y en su porvenir. Y no entendí muy bien porque aquella madre decía que solo podía hacer patatas fritas, con la sana intención de demostrarnos a todos los espectadores que estaba pasando momento muy malos. </div>
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Así que, la pinche y yo nos propusimos hacer un cálculo estimado de lo que nos cuestan las recetas que colgamos, y demostrar así que comer sano y equilibrado no significa un gasto enorme al cabo del mes.</div>
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<br /></div>
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Comenzamos con la receta os parece?</div>
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<br /></div>
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Hoy vamos a cocinar unas albóndigas con sorpresa en fritada de verduras.</div>
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<br /></div>
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Ingredientes:</div>
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<br /></div>
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- Carne picada 1/2 kg (mitad cerdo mitad vacuno)</div>
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<br /></div>
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- Miga de pan, o pan rallado</div>
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<br /></div>
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- Leche</div>
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<br /></div>
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- 2 huevos</div>
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<br /></div>
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- Fritada de verduras (cebolla, calabacín, tomate, pimiento, azúcar y sal)</div>
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<br /></div>
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- Taquitos de queso</div>
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<br /></div>
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- Harina</div>
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<br /></div>
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- Aceite</div>
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<br /></div>
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- Sal</div>
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<br /></div>
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- Pimienta negra </div>
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<br /></div>
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- Perejil.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA5oAlTlX7PayNDHc6XLSpx2BWBp7vVdLCO-zyQ2IsgWlF9CTdNGZirUZAOdOnx5Z5U7Yx11wE0qxJrCIYj2Uc5cbfDejKTR37ha8rT1b1EKSFJJhT9W-Dm1BbHqdbkzWiJKaM_oXwg9M_/s1600/2013-11-09+20.10.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA5oAlTlX7PayNDHc6XLSpx2BWBp7vVdLCO-zyQ2IsgWlF9CTdNGZirUZAOdOnx5Z5U7Yx11wE0qxJrCIYj2Uc5cbfDejKTR37ha8rT1b1EKSFJJhT9W-Dm1BbHqdbkzWiJKaM_oXwg9M_/s320/2013-11-09+20.10.09.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Lo primero que haremos, es poner el pan rallado o la miga de pan, con un poco de leche y dejar que empape bien. </div>
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<br /></div>
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Seguidamente en un recipiente, pondremos, la carne picada, con sal, pimienta y perejil, le añadimos dos huevos y la miga de pan que teníamos reservada. </div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho08Ft7A3HL0etySeuxQDCc36pJAE2pDCYrM-oDLNH3QYzhWdtorFLw_cDxgC2xb4s5qIaWjzjYxT_8BMfAhMtrYwvkm1-FJylwAuMBjZ_Z61jCEuMbHSVvMxVXwhXpItUZVMSlx6iNrGe/s1600/2013-11-09+20.12.40.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho08Ft7A3HL0etySeuxQDCc36pJAE2pDCYrM-oDLNH3QYzhWdtorFLw_cDxgC2xb4s5qIaWjzjYxT_8BMfAhMtrYwvkm1-FJylwAuMBjZ_Z61jCEuMbHSVvMxVXwhXpItUZVMSlx6iNrGe/s320/2013-11-09+20.12.40.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Mezclaremos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVWoX-zOmfsPwoclJJW6Ii6ezYFxlu-mfDQYg8GRoE7Xge1-znDtgFKSw_xa-kvKcG2mDSAfF8O3-J-DNYG56GWQ5MyEsqbnARmt5FSothVYKqylxVzlh6ZQZ0G4aBngxRzZViW6tSfllo/s1600/2013-11-09+20.30.26.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVWoX-zOmfsPwoclJJW6Ii6ezYFxlu-mfDQYg8GRoE7Xge1-znDtgFKSw_xa-kvKcG2mDSAfF8O3-J-DNYG56GWQ5MyEsqbnARmt5FSothVYKqylxVzlh6ZQZ0G4aBngxRzZViW6tSfllo/s320/2013-11-09+20.30.26.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Después le daremos forma a las albóndigas ayudándonos de una cuchara iremos cogiendo masa, y le daremos forma con las manos, yo recuerdo que siendo muy niño, mi hermana Gemma, me enseñó a hacerle forma con un vaso, si mal no recuerdo, he de decir que lo intenté hacer tal y como recordaba y no me salió, por lo que creo que mis recuerdos no son tan de fiar. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez redondeadas, las pasaremos por harina, retirando el sobrante, y le introduciremos un taquito de queso</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNwh4f0ban5L4HLCSzEXhNuNO5CHWry9lTwdYTjx5Pe2D-5TjT6Q-gDC5woWfDcHVsskV3q43SacPvsw8iw4Gl6iBHNuhmhTynlrLPMpXYdWv6xx5-eWQa5ws-ifuie1c-LCyY_4OkHexM/s1600/2013-11-09+20.33.44.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNwh4f0ban5L4HLCSzEXhNuNO5CHWry9lTwdYTjx5Pe2D-5TjT6Q-gDC5woWfDcHVsskV3q43SacPvsw8iw4Gl6iBHNuhmhTynlrLPMpXYdWv6xx5-eWQa5ws-ifuie1c-LCyY_4OkHexM/s320/2013-11-09+20.33.44.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En una sartén con abundante aceite, vamos a freír las albóndigas, y una vez que estén fritas, las vamos sacando a un plato con papel absorbente y que quite el exceso de aceite. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQr3NUF-4eTYqS0zohXru73Pqz1FZiX2jzqWSJYrm_9d9uzpY3qyhgab217IDtuKblFX0SLtm2NJ_UxWmu6MJC8XeK4pB_PDcKPHTXFXueboo4N4DvJhRGWQKqds6bkAbJBywbIEbYm8rX/s1600/2013-11-09+20.57.54.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQr3NUF-4eTYqS0zohXru73Pqz1FZiX2jzqWSJYrm_9d9uzpY3qyhgab217IDtuKblFX0SLtm2NJ_UxWmu6MJC8XeK4pB_PDcKPHTXFXueboo4N4DvJhRGWQKqds6bkAbJBywbIEbYm8rX/s320/2013-11-09+20.57.54.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A continuación, en una cazuela, ponemos un chorrito de aceite, y pocharemos la cebolla picada (1/2) muy finalmente, el calabacín en trocitos muy pequeños (unas rodajas), el tomate maduro en cuadraditos, y una cucharaditas de sal y otra de azúcar, para quitar la acidez del tomate, y lo dejaremos hacer hasta conseguir una salsita de tomate, algo mejorada. Si vemos que nos quedamos cortos de salsa, podemos agregar bien un poco de agua o bien un poco de tomate triturado. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y cuando esté la fritada terminada, introduciremos las albóndigas para que se cuezan un poco en la salsa de tomate y tomen el sabor.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5LI2JsGwpF23o5hbj23AsUS_dGWtP9dSmMIFiosty67r19QOfD_MZxW-fZ0fpuWj6slXnG2Teyc2epopW1os_4L8Mti8MTjcYhLUgjlQbkEJwpq4aISW5blhWLFHARgqYfAOwhsd9u-iY/s1600/2013-11-09+21.04.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5LI2JsGwpF23o5hbj23AsUS_dGWtP9dSmMIFiosty67r19QOfD_MZxW-fZ0fpuWj6slXnG2Teyc2epopW1os_4L8Mti8MTjcYhLUgjlQbkEJwpq4aISW5blhWLFHARgqYfAOwhsd9u-iY/s320/2013-11-09+21.04.09.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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</div>
Y de esta forma tenemos un plato muy potente, y yo creo que no es nada caro, y lo voy a demostrar con número, el 1/2 kg de carne me costó 2,50€, la fritada de verduras, puede ser 1€, el gasto de harina es insignificante, el pan rallado lo rallamos en casa de lo que va sobrando, los huevos son de nuestras pero dos huevos cuanto pueden ser? 0,50€? Pongámonos que en el peor de los casos, el plato nos cueste 8€ hacerlo, y con este plato hemos comido 3 personas, y no creo que el plato sea pobre nutricionalmente hablando.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-50056702420736406612013-11-08T18:48:00.000+01:002013-11-08T18:48:48.412+01:00Pastel de patata y carneBuenos días querid@s amig@s y queridas familias:<br />
<br />
<br />
Cómo ha ido la semana??.<br />
<br />
Esta semana no ha sido muy productiva en cuanto a recetas que mostraros, hemos repetido en casa algunas que ya hicimos en el blog, y repetir no nos gusta.<br />
<br />
En lo que si ha sido productiva es en el lanzamiento de nuevos productos que podéis encontrar en nuestra tienda on-line <a href="http://tiendanometoqueslosfogonesmobile.ecwid.com/simple-store">http://tiendanometoqueslosfogonesmobile.ecwid.com/simple-store</a> o en facebook, <a href="https://www.facebook.com/tiendafogones">https://www.facebook.com/tiendafogones</a><br />
<br />
Estamos haciendo cosas muy bonitas y originales, hechas totalmente a mano y con diseños propios.<br />
<br />
Pero lo que nos trae hoy aquí es una nueva receta, la verdad es que me surgió así de pronto. Como tenemos muchas patatas en casa, le estuve dando vueltas para ver que podía hacer, y me propuse hacer algo que nunca había hecho. Un pastel de patata y carne. Ahora todos los bilbainos me diréis que claro, como soy patatero es normal que haga tantas receta con patata...<br />
<br />
Empezamos por los ingredientes?? Para que sea más visual la receta vamos a dividirlo en dos partes, el puré de patatas y la carne.<br />
<br />
<b>Para la carne:</b><br />
<br />
- 1/2 kilo de carne picada, (1/2 de ternera, 1/2 de cerdo)<br />
<br />
- Zumo de medio limón<br />
<br />
- Perejil<br />
<br />
- Sal<br />
<br />
- Pimienta<br />
<br />
- Cebolla<br />
<br />
- Zanahoria<br />
<br />
- Pimiento rojo<br />
<br />
- Ajos<br />
<br />
- Salsa de tomate<br />
<br />
<b>Para el puré de patatas:</b><br />
<br />
- Patatas<br />
<br />
- Agua<br />
<br />
- Sal<br />
<br />
- Queso mascarpone<br />
<br />
- Queso rallado<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwYOAyOidO5PIwj-JGVom620ThHTLxKKnfonW7m5SgPpX6A6N0TUnl1joPzYswqH7JO8snsEGn1fv4Gl9wfaP6TQ5VIrEnbosRLXf6RzItJ1pof7lvb0iFrgnTVtm8TsAVIg8o-aHGcWNo/s1600/2013-11-07+19.13.46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwYOAyOidO5PIwj-JGVom620ThHTLxKKnfonW7m5SgPpX6A6N0TUnl1joPzYswqH7JO8snsEGn1fv4Gl9wfaP6TQ5VIrEnbosRLXf6RzItJ1pof7lvb0iFrgnTVtm8TsAVIg8o-aHGcWNo/s320/2013-11-07+19.13.46.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lo primero, ponemos carne picada en un bol, con sal, pimienta, perejil, y zumo e 1/2 limón, lo removemos bien y lo dejamos reposar durante una hora</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhcwCaA8Lb7appI4saINEWJURYn-AcKA2I3ogUXSJ4KALtDR8NAJGTtEdDiUa8lMhbRyN16zJvymQJ4xg-0Rf6jwKVlIq1lO4db6PB3FC6Z4mslBfBMIXIvsJqFP0fA-NqJBP9t-SibujT/s1600/2013-11-07+19.17.31.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhcwCaA8Lb7appI4saINEWJURYn-AcKA2I3ogUXSJ4KALtDR8NAJGTtEdDiUa8lMhbRyN16zJvymQJ4xg-0Rf6jwKVlIq1lO4db6PB3FC6Z4mslBfBMIXIvsJqFP0fA-NqJBP9t-SibujT/s320/2013-11-07+19.17.31.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lo siguiente que haremos será hacer el puré de patatas, en la receta de <a href="http://nometoqueslosfogonesh.blogspot.com.es/2013/05/lomo-adobado-con-pure-de-patatas.html" target="_blank">lomo adobado con puré de patatas</a>, os enseñamos a hacer puré de patatas, lo podéis hacer en el microondas como os enseñamos en esa receta, o podéis hacerlo cociendo el agua durante 20 minutos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez que tengáis las patatas cocidas, y pasadas por el chino, le vamos a agregar el queso mascarpone, y un poco de sal, para que quede un poco más ligado yo le pongo un poco de leche y aceite de oliva. Cuando esté listo, lo reservamos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Por otro lado vamos a preparar la carne, en una sartén con un poco de aceite vamos a pochar la cebolla y el ajo, cuando esté bien pochadita la cebolla le agregamos la zanahoria y el pimiento cortado en cuadraditos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz99dt9hdjtqG7-81e9oKWidPtLXbWn01opIRlfU_KvDip5-gr_Utghf__Hmo9gksA1WD9AUSyttxt2YGcbV_wnW3ZrSI0TOPqI_M8hMOzl6iFYG_6JQJob4DPcrU2IIWkiqmCRv7G9YJ2/s1600/2013-11-07+19.40.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz99dt9hdjtqG7-81e9oKWidPtLXbWn01opIRlfU_KvDip5-gr_Utghf__Hmo9gksA1WD9AUSyttxt2YGcbV_wnW3ZrSI0TOPqI_M8hMOzl6iFYG_6JQJob4DPcrU2IIWkiqmCRv7G9YJ2/s320/2013-11-07+19.40.19.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando esté la verdura blandita, le agregaremos unas 4 cucharadas de salsa de tomate. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpqBursTdpgUcL8BS61Q9aSmJhqmCIWmKHWsqCQ4sLESr3Lksq4398OYazA9EjADgi7HL9b29YnUvIR8NWPVkYncYmIcnQnhVGRf99IPRdTdlwkmK4HE_jeOq-hl6X5NcJ5PbzKCLG9qTb/s1600/2013-11-07+19.43.56.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpqBursTdpgUcL8BS61Q9aSmJhqmCIWmKHWsqCQ4sLESr3Lksq4398OYazA9EjADgi7HL9b29YnUvIR8NWPVkYncYmIcnQnhVGRf99IPRdTdlwkmK4HE_jeOq-hl6X5NcJ5PbzKCLG9qTb/s320/2013-11-07+19.43.56.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Le damos unas vueltas, y agregamos la carne. La vamos a rehogar durante unos 5 minutos y la reservaremos. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiikGjMfVO7FvJsQhyphenhyphenAjWyqLi64gCvjUvJbR2MaTN5LfueX4XJF3gVHZtI3NhaszgJk5srb1lpsV6aPnf_KMhMWSxTPkCcUSQ-QwNQOVkn4GExyz3nIGYZMqKyPZDqsGDcpNYSCVdl-9cNU/s1600/2013-11-07+19.45.28.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiikGjMfVO7FvJsQhyphenhyphenAjWyqLi64gCvjUvJbR2MaTN5LfueX4XJF3gVHZtI3NhaszgJk5srb1lpsV6aPnf_KMhMWSxTPkCcUSQ-QwNQOVkn4GExyz3nIGYZMqKyPZDqsGDcpNYSCVdl-9cNU/s320/2013-11-07+19.45.28.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ahora ya disponemos de los dos ingredientes con los que vamos a montar el pastel. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw3iY8oeFoAyc82riO8jR7JzSBb_6Aic3AzvYH71PgYj4riNF6bllf8sr1vTNgksyC2RxrKq3sxeypHXL1kYZ_25Y3AG13EDxPMUb_sfBgFzPwx4ycSz2H9vA1PZ3qnvH1xXK7kFly7Kuh/s1600/2013-11-07+20.05.26.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw3iY8oeFoAyc82riO8jR7JzSBb_6Aic3AzvYH71PgYj4riNF6bllf8sr1vTNgksyC2RxrKq3sxeypHXL1kYZ_25Y3AG13EDxPMUb_sfBgFzPwx4ycSz2H9vA1PZ3qnvH1xXK7kFly7Kuh/s320/2013-11-07+20.05.26.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En el molde vamos a poner una base del puré de patatas, yo lo alisé con una espátula de repostería que me regaló la pinche. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq5cZaLdTP-FSv4V4spqkWjlNJ6nhl4fwq1wLDKYNKmkgHnsy9tJWDvirrINgnRJT0e34l4orSNO64fIj3yNiW-bbvQdzpmyjrY6DJa6RbJTApdfmRD8RGxilS2U-Zq91V8OeGq4VgcshU/s1600/2013-11-07+20.08.25.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq5cZaLdTP-FSv4V4spqkWjlNJ6nhl4fwq1wLDKYNKmkgHnsy9tJWDvirrINgnRJT0e34l4orSNO64fIj3yNiW-bbvQdzpmyjrY6DJa6RbJTApdfmRD8RGxilS2U-Zq91V8OeGq4VgcshU/s320/2013-11-07+20.08.25.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ponemos ahora una base de carne picada y luego otra de patatas y después otra de carne. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkAIaqHIpKj6SCMUZQbEJHMchfMSaiHDqx-1V69mcddLJDfwC0WDCNBYJB-DhHgnv9ehQuCpc6nY0-AhNeGceWl3eSTodEHXjJArNMEVlAMfxSiUDWlHQFgi6YMeSTyehcaqNHA0GkinRL/s1600/2013-11-07+20.14.54.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkAIaqHIpKj6SCMUZQbEJHMchfMSaiHDqx-1V69mcddLJDfwC0WDCNBYJB-DhHgnv9ehQuCpc6nY0-AhNeGceWl3eSTodEHXjJArNMEVlAMfxSiUDWlHQFgi6YMeSTyehcaqNHA0GkinRL/s320/2013-11-07+20.14.54.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Yo en la última capa en vez de ponerla lisa, hice unas decoraciones con una manga que me regaló mi hermana Gemma. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhzBkCtPmiTQBKH9a4hqnDkhbulaYTZwfPEkRDOgmCHInrSiZSuOA5q5nwzShjpl-wmu-62RvOiH1e8Da6jpQl7lLkKyhhQ_F0phMOq1p1chbBz-Mlpw3uJPqd04LMXEP-lQuBBHdeC_MB/s1600/2013-11-07+20.20.35.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhzBkCtPmiTQBKH9a4hqnDkhbulaYTZwfPEkRDOgmCHInrSiZSuOA5q5nwzShjpl-wmu-62RvOiH1e8Da6jpQl7lLkKyhhQ_F0phMOq1p1chbBz-Mlpw3uJPqd04LMXEP-lQuBBHdeC_MB/s320/2013-11-07+20.20.35.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Le ponemos queso rallado cubriendo todo y lo metemos al horno pre-calentado a 180 grados. Y lo vamos a gratinar.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj47uuWKcfs-nqySHb7rBD9skY8Bv_eEASClJCdAIqnBBGn1_v_OWDZA39yPP4n2hxZb7rDtnuqI4c_XoHe-1hg8F2VbkOkGncKRi7bzsU2f6NrTkHxPGZFjhuyIBQlVwpZVLuE83t9pgo4/s1600/2013-11-07+20.26.27.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj47uuWKcfs-nqySHb7rBD9skY8Bv_eEASClJCdAIqnBBGn1_v_OWDZA39yPP4n2hxZb7rDtnuqI4c_XoHe-1hg8F2VbkOkGncKRi7bzsU2f6NrTkHxPGZFjhuyIBQlVwpZVLuE83t9pgo4/s320/2013-11-07+20.26.27.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nosotros tuvimos un problema con el horno, y no pudimos gratinarlo por completo. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjin-ZT4YwSj19xz4Pfvu-cPv8cP_Ftsk_k6-iKuPfTH9Cn4k0u551VNCdc4ntWlMihn-i6ZSzznE4W9jne6qTAujnPceL_KDgL56w_hPlkwwE7LSrMXPwpxvLEBz4FD8IsAmdH9tEvEyPt/s1600/2013-11-07+20.47.42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjin-ZT4YwSj19xz4Pfvu-cPv8cP_Ftsk_k6-iKuPfTH9Cn4k0u551VNCdc4ntWlMihn-i6ZSzznE4W9jne6qTAujnPceL_KDgL56w_hPlkwwE7LSrMXPwpxvLEBz4FD8IsAmdH9tEvEyPt/s320/2013-11-07+20.47.42.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Bonito el mantel eh!!, lo compramos en Oporto. </div>
<br />No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-734829160055015702.post-80761571043983187452013-11-05T12:16:00.000+01:002013-11-05T12:16:13.511+01:00Productos No me toques los fogones!!!Buenos días querid@s amig@s y queridas familias:<br />
<br />
<br />
Cómo ha empezado la semana?? Nosotros hemos empezado a tope, después de un fin de semana un poco más largo de lo normal, donde hemos aprovechado el tiempo muy bien, nos ha dado tiempo a disfrutar del ocio y a trabajar un poco.<br />
<br />
El post de hoy no es la típica receta que colgamos con sus fotos y los pasos para que la hagáis en casa, hoy os vamos a contar unas cuantas cosas interesantes para aquellos que os habéis incorporado hace poco.<br />
<br />
Como ya sabéis algunos de vosotros estamos sacando una serie de productos con nuestra marca. Entre ellos podéis encontrar jabón natural artesano aromatizado con esencias, también hay mermeladas, hemos incorporado bolsos de mano confeccionados y diseñados por nosotros y hoy nos han llegado unos broches y unos llaveros con la mascota de nuestro blog Delantalín que nos ha hecho nuestra amiga Iratxe que todo hay que decirlo es una artistaza!! También es bloggera y os pongo su enlace para que veáis que cosas más bonitas y trabajadas hace. <a href="http://lapareddelsalon.blogspot.com.es/">http://lapareddelsalon.blogspot.com.es/</a> además es una fiel seguidora de nuestro blog en el cual participó con una receta este verano que es la receta más visitada del blog desde que empezamos.<br />
<br />
Como os he comentado en el blog podéis encontrar un apartado que se llama <a href="http://tiendanometoqueslosfogonesmobile.ecwid.com/simple-store" target="_blank">"Nuestra tienda"</a> la página de la tienda es muy sencillita y muy intuitiva, de momento solo hay dos apartados. Para comer (mermeladas) y otras cosas (Jabón, bolsos de mano, broches y llaveros).<br />
<br />
Lo primero que os quiero comentar es que todos los productos han sido elaborados de forma artesanal y casera, en los que hemos depositado muchas ganas y mucho esfuerzo para seguir con el proyecto adelante.<br />
<br />
Hace varios meses después de que se acabara el verano, recolectamos un montón de moras, y nos propusimos hacer mermelada casera, y embotarla de una manera original y divertida, en consonancia con nosotros mismo y el blog. y nos quedaron unos botes así de monos.<br />
<br />
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<a href="http://images.ecwid.com/images/2379114/161701384.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Mermelada de moras (pequeño)" border="0" height="240" src="http://images.ecwid.com/images/2379114/161701384.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Este es el bote pequeño de unos 150grs. de peso y su precio es de 3,25€ más los G.E (Gastos de envío)</div>
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<br /></div>
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<a href="http://images.ecwid.com/images/2379114/162787722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Mermelada de moras (mediano)" border="0" height="240" src="http://images.ecwid.com/images/2379114/162787722.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Este es el bote mediano de unos 350grs. de peso y su precio es de 5,00€ + G.E.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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<a href="http://images.ecwid.com/images/2379114/163182120.jpg" imageanchor="1" style="display: inline !important; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Mermelada de moras (grande)" border="0" height="240" src="http://images.ecwid.com/images/2379114/163182120.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Y ya para los más enamorados de la mermelada de moras está el bote grande es casi 1/2 kilo unos 450 grs. y su precio es de 7,00€ + G.E. </div>
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<br /></div>
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Todos los productos se han elaborado de forma casera, y siguiendo recetas tradicionales de la zona donde vivimos. Además los productos están envasados al vacío. </div>
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<br /></div>
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Aparte de la mermelada de moras, en un alarde de valentía y originalidad, decidimos hacer mermelada de uvas negras. En el pueblo tenemos unas parras que nos dan uvas de tres tipos, negras, blancas y moscatel. </div>
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Y como no podemos parar un momento quitos decidimos hacer mermelada de uvas. Y nos quedó así.</div>
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<br /></div>
<a href="http://images.ecwid.com/images/2379114/167248535.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Mermelada de uvas negras" border="0" height="240" src="http://images.ecwid.com/images/2379114/167248535.jpg" width="320" /></a><br />
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<br /></div>
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Como era una prueba decidimos hacer pocas unidades de este producto, solo hicimos 4 de 125grs. nos quedó fantástica y la receta es enteramente nuestra. Su precio es el mismo que el de moras 3,25€ + G.E.</div>
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<br /></div>
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Y antes de irnos de vacaciones, hicimos nuestras última creación de mermeladas, la mermelada de melocotón. Es la típica mermelada que no sabes como va a quedar, cuando la estas haciendo, dices para ti, la he cagado... pero es un producto muy agradecido y al final ves que te ha quedado una mermelada de categoría y que además el sabor dulce e intenso lo da la propia fruta. </div>
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Y nos ha quedado así. </div>
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<br /></div>
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<img alt="Mermelada de melocotón" height="320" src="http://images.ecwid.com/images/2379114/179492552.jpg" width="240" /></div>
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<br /></div>
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El bote es distinto a los demás, porque quisimos hacer un peso estandar, el bote es de 250grs. y su precio es 3,75€ + G.E.</div>
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<br /></div>
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Por el otro lado tenemos otro apartado que se llama Otras cosas, en este apartado encontrareis productos que no son comestibles. </div>
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Tenemos jabón casero, que los hicimos en el pueblo, tenemos dos tamaños, uno grande y otro pequeño, el grande está aromatizado con romero, dejando un aroma a campo espectacular, con un precio más que asequible de 2,50€. Y luego tenemos el formato pequeño, que está disponible en 2 aromas: Melón y canela, y su precio es de 2,00€ os puedo asegurar que el tiempo que estuvieron secándose, la habitación donde estaban puestos era una fiesta de olores, que ya no solo merece la pena por el jabón que es perfecto, es que vale hasta como ambientador. A todo ello hay que incluir los G.E. </div>
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<br /></div>
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<img alt="Jabón casero grande" height="320" src="http://images.ecwid.com/images/2379114/164416326.jpg" width="240" /> <img alt="Jabón casero pequeño" height="240" src="http://images.ecwid.com/images/2379114/164785747.jpg" width="320" /></div>
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<br /></div>
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Y ya como platos fuerte de esta sección nos encontramos los bolsos de mano y los Delantalines que además se pueden combinar entre si.</div>
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<br /></div>
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Y para muestra un botón, o dos...</div>
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<br /></div>
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Os presentamos la colección de bolsos de mano "Botones"</div>
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<br /></div>
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Tenemos dos ejemplares confeccionados, cada uno de ellos es distinto al otros, aunque perteneces los dos a la misma colección. Es un bolso con solapa cerrado mediante una goma elástica que se sujeta al botón central y su interior está cerrado mediante cremallera. Dispone de una correa que queda dentro y si la ocasión lo requiere se saca para una más cómoda sujeción del bolso. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1cf6aWkPMyZzW57NfnVaSdHWBRHDa-sjn-8DkuClpR0VQj7bDXJHlFtcIB2gO7CAwos5Wi0fLvaRPMFMK2x7QI9L-Ft958ZWYZWYWpl4PW2thgMbSdUhqfkbpxzMqAoLGaoB-GqD0YE33/s1600/2013-11-03+20.05.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1cf6aWkPMyZzW57NfnVaSdHWBRHDa-sjn-8DkuClpR0VQj7bDXJHlFtcIB2gO7CAwos5Wi0fLvaRPMFMK2x7QI9L-Ft958ZWYZWYWpl4PW2thgMbSdUhqfkbpxzMqAoLGaoB-GqD0YE33/s320/2013-11-03+20.05.35.jpg" width="320" /></a> Su precio es de 25,00€ y la verdad es que son muy elegantes y muy divertidos por esa explosión de colores. En el lado izquierdo dejamos un hueco para que cada una ponga lo que más le guste, nosotros le hemos puesto un espectacular broche de Delantalín. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMQJHG46OSrgdGwPFY9-hLBM5stJ2zp7FdkFDMtB4MDkIYRNJXOxidhYErrs7kUAZGhvjEajl7CNZq5MBeAdGqmZjbfpA7jIwkTD-nscXKkiQ5Xp4U14ZPctgJp-jNZnXz6muUa6nh-qV2/s1600/2013-11-04+22.12.06.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMQJHG46OSrgdGwPFY9-hLBM5stJ2zp7FdkFDMtB4MDkIYRNJXOxidhYErrs7kUAZGhvjEajl7CNZq5MBeAdGqmZjbfpA7jIwkTD-nscXKkiQ5Xp4U14ZPctgJp-jNZnXz6muUa6nh-qV2/s320/2013-11-04+22.12.06.jpg" width="320" /></a></div>
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Y tal y como os he dicho se pueden combinar de una forma perfecta los broches que os presentaré ahora y el bolso de mano. </div>
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<br /> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIiZc7E8yK9i0Z9zeQUmeVb9jPTF7bzuAuHmsBoWZY2ZpIpmX_oHafJESGXn2xH_0COcQHtm9njECb_ybVJP5kZIOW6RJdQENOUEVbpulFwCFoCUGtuLwrIyEI5kb3cxRqi7om8pzpxUuq/s1600/2013-11-04+12.57.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIiZc7E8yK9i0Z9zeQUmeVb9jPTF7bzuAuHmsBoWZY2ZpIpmX_oHafJESGXn2xH_0COcQHtm9njECb_ybVJP5kZIOW6RJdQENOUEVbpulFwCFoCUGtuLwrIyEI5kb3cxRqi7om8pzpxUuq/s320/2013-11-04+12.57.50.jpg" width="240" /></a></div>
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A que queda chulo??</div>
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Y por último os presentamos el que para mi es el producto que más ilusión nos ha hecho, ayer cuando llegó la señora cartera con el sobre estábamos como niños el día de Reyes. </div>
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Cuando abrimos el sobre nos dimos cuenta que ni en nuestros mejores pensamientos habíamos imaginado una cosa tan bien hecha y con tanto cariño. </div>
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Disponemos de broches, llaveros, y Delantalín sin nada para el que quiera pegarlo. Su precio es de 2,50€ la unidad. </div>
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Para tramitar los pedidos desde la tienda on-line, después de registraros, viene un mensaje indicando que tenéis que mandar un correo electrónico a nuestra dirección y en la respuesta del correo os indicamos el precio final con portes incluidos, porque no es lo mismo mandar un bote de mermelada que un broche o un bolso, y como no queremos engañar a la gente ni ganar dinero con los portes preferimos decir el precio final y ajustado a la realidad.<br />
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Una última cosa antes de terminar, los que queráis más información sobre los productos o sobre otra cuestión poneros en contacto con nosotros a través del correo electrónico: alymahblf@gmail.com y gustosamente nos pondremos en contacto y resolveremos vuestras dudas.<br />
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Un saludo y feliz martes.<br />
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No me toques los fogones!!!http://www.blogger.com/profile/09404658575243357555noreply@blogger.com0